Werrej
Muffins tat-tuffieħ u l-karrotti: riċetta bir-ritratt
Il-muffins tat-tuffieħ u tal-karrotti huma għażla kbira għal dawk li jippreferu prodotti moħmija b'saħħithom b'togħma ta 'frott. Ingredjenti disponibbli jintużaw għall-preparazzjoni tagħhom, u billi tbiddel u tvarja, tista 'tikseb togħma ġdida kull darba fuq bażi ta' frott u ħaxix.
Biex taħmi muffins skont din ir-riċetta, ħu: – 2 bajd; – 150 g zokkor; – 150 g dqiq; – 10 g trab tal-ħami; – 100 g tuffieħ u karrotti friski; – 50 g żejt veġetali bla riħa; – 20 g butir użat għall-grass tal-forom.
Il-varjetà ta 'tuffieħ għall-ħami m'għandhiex rwol, peress li l-muffins jirriżultaw li huma ugwalment mmerraq kemm ma' zalza tat-tuffieħ ħelwa kif ukoll qarsa. Fil-każ tal-aħħar, jista 'jkun meħtieġ aktar zokkor, inkella l-oġġetti moħmija ma jkunux ħelwin wisq.
Jekk id-dixxijiet tal-ħami huma tas-silikonju, allura ma jistgħux jiġu oiled qabel ma jimlew bl-għaġina.
Kif taħmi muffins tal-karrotti tat-tuffieħ
Biex tagħmel għaġina, ħabbat il-bajd maz-zokkor sakemm iz-zokkor jinħall u l-bajd isir abjad. Imbagħad żid trab tal-ħami, żejt veġetali u dqiq magħhom, ħawwad sakemm ikun bla xkiel. Qaxxar u ħakk it-tuffieħ u l-karrotta sakemm jinkiseb puree artab. Biex tagħmilha saħansitra aktar offerta u omoġenja, tista 'addizzjonalment tħabbatha bi blender. Żid it-taħlita mal-għaġina u ħawwadha sewwa.
Jekk it-tuffieħ ikun mmerraq wisq u l-għaġina tkun wisq inixxi, żid 40-50 g dqiq ieħor. Il-konsistenza tagħha għandha tkun tali li tista 'timla l-forom bl-għaġina, tferra aktar milli tifrex. Imla l-forom bl-għaġina lesta u poġġihom f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta, aħmihom sakemm isiru offerti f'180 grad. Huwa faċli li tiċċekkja kemm il-cupcakes huma lesti: il-kulur tagħhom isir dehbi, u meta tittaqqab il-parti l-aktar densa tal-ħami bi skewer tal-injam jew taqbila, ma jibqa 'ebda traċċi ta' batter fuqhom.
Il-konsistenza tal-għaġina tal-muffins lesti hija kemxejn rqiqa, għalhekk dawk li jippreferu prodotti moħmija aktar niexfa jistgħu ma jħobbux din ir-riċetta.
Kif tiddiversifika r-riċetta tiegħek tal-cupcake tat-tuffieħ u tal-karrotti
Is-sett bażiku ta 'prodotti jista' jiġi kemmxejn modifikat biex joħloq togħma ġdida. L-iktar żieda sempliċi għar-riċetta hija żbib, li l-ammont tiegħu jiddependi fuq it-togħma tal-hostess u jista 'jvarja minn numru żgħir għal 100 g. Minbarra żbib, tista 'tpoġġi vanilla, kannella jew tablespoon ta' kawkaw fl-għaġina. Dan tal-aħħar mhux biss se jbiddel it-togħma, iżda wkoll il-kulur tal-prodotti moħmija.
Jekk trid tikseb muffins mimlija ċikkulata, tista’ tpoġġi biċċa ċikkulata f’nofs kull moffa. Ladarba jiddewweb meta jinħema, se toħloq kapsula taċ-ċikkulata mmerraq f'kull muffin.