"Il-kafè instantanju huwa konvenjenti," jgħidulek min iħobb din ix-xarba. Wara kollox, il-kitla tgħalli waħedha u tieħu ftit sekondi biex tħawwad ftit imgħaref trab jew granuli f'ilma jagħli. Filwaqt li l-produzzjoni tal-birra teħtieġ ftit iktar ħin u attenzjoni, li, kif tafu, huma ftit li xejn filgħodu.
Madankollu, hemm 3 raġunijiet biex taħseb biex tqum kmieni u tqatta 'iktar ħin biex tagħmel il-kafè billi tinħadem aktar milli tinħall?
1. Ma fihx aktar kaffeina
Il-kafè instantanju huwa spiss preferut minn fażola sħiħa għax huwa ttamat li fih inqas kaffeina. Dan, sfortunatament, mhux hekk. Il-kontenut tal-kaffeina fix-xarba immedjata mhuwiex ħafna inqas: jekk il-kafè magħmul fih madwar 80 mg kull tazza, allura l-kafè instantanju fih madwar 60 mg.
Barra minn hekk, il-kafè maħdum jista 'jkun fih saħansitra inqas kaffeina mill-kafè instantanju jekk kien jinħadem f'kafè Tork malajr ħafna u jagħli darba biss.
Iva, il-kaffeina ssaħħaħ u tagħtina l-ormon tas-seratonin tal-kuntentizza, iżda tlaħlaħ ukoll ħafna vitamini u nutrijenti mill-ġisem, tiddeidra wkoll il-ġisem. Allura l-ammont ta 'kaffeina li daħal fil-ġisem kuljum ta' min jingħad. In-norma ta 'kuljum hija 300 mg kuljum, huwa dan l-ammont ta' kaffeina li ma jagħmilx ħsara lil persuna.
2. Daqqa fl-istonku
Il-kafè instantanju huwa l-iktar ta ’ħsara għall-istonku - dan ġie deċiż reċentement minn ħafna mix-xjentisti tad-dinja. Barra minn hekk, xorb differenti fl-ipproċessar tal-kafena għandu l-istess effett fuq il-ġisem - jew trab, granulari, jew kafè mnixxef bil-friża.
U f'xorb magħmul mill-kafè mitħun, l-iktar ta 'ħsara huwa l-oħxon, li fih tannini, li jwassal għall-proċessi kollha ta' hawn fuq. Għalhekk, jekk int verament tixrob il-kafè, allura biss minn kafetterija b'filtru, u huwa aħjar li tuża filtri li jintremew.
3. Fil-kafè - mhux kafè biss
Illum, il-kafè instantanju fih biss 15% ta 'sustanzi tal-kafè naturali, kull ħaġa oħra huma impuritajiet li jintużaw biex inaqqsu l-ispiża tal-kafè instantanju. Huma "ma joqogħdux lura" biex iżidu magħha diversi addittivi: xgħir, ħafur, ċereali, trab tal-ġandar u, ovvjament, qxur tal-kafè, stabilizzaturi u kaffeina artifiċjali, togħmiet speċjali jintużaw ukoll.
Dan huwa kif il-kafè instantanju jakkwista l-aroma mitlufa waqt l-ipproċessar. Iżda dawn l-addittivi kollha għandhom effett negattiv fuq il-ġisem tal-bniedem, u s-saturazzjoni żejda tagħhom għandha effett tossiku fuq il-ġisem, problemi serji tas-saħħa (disturbi fix-xogħol tal-qalb, tal-fwied u tal-istonku).
Meta tixrob il-kafè
Fl-ebda każ m'għandek tixrob kafè fuq stonku vojt. L-aqwa minn kollox - siegħa wara li tiekol.
Jekk immedjatament tixrob il-kafè ma 'ikel li jittiekel, imbagħad tħallat miegħu, il-kafè jfixkel b'mod sinifikanti l-proċess ta' proċessar primarju ta 'ikel b'enzimi fl-istonku u jikkawża ħsara sinifikanti għad-diġestjoni.
Imma diġà siegħa wara l-kolazzjon, id-diġestjoni tinsab fl-aqwa tagħha u l-aċidu idrokloriku rilaxxat se jkun inkluż fil-proċess.
Allura l-iktar soluzzjoni ottimali hija meta jkollok il-kolazzjon it-tajba d-dar, u tħejji u tixrob kafè Delicious fuq ix-xogħol. Mill-mod, fl-antik, il-kafè kien jiġi servut wara ikla, waqt li twaqqaf mejda separata mhux fejn kienu jieklu, imma f’kamra oħra, ma kinitx biss tradizzjoni sabiħa, iżda wkoll ġieħ għall-preservazzjoni tas-saħħa.
Ejja nfakkru, aktar kmieni għidna kif nitgħallmu nifhmu xorb tal-kafè f'minuta biss.
Kun f'saħħtek!