Werrej
Skond l-arkeoloġi, il-ġobon beda jsir fil-perjodu Neolitiku, meta skoprew il-proprjetà tal-ħalib biex titbaxxa f'temperatura sħuna. Fil-Greċja tal-qedem, il-produzzjoni tal-ġobon kienet diġà ħaġa komuni, u fl-Odissea ta ’Homer tista’ taqra fid-dettall kif iċ-ċiklop Polyphemus sajjar il-ġobon. Ir-Rumani tal-qedem kienu tas-sengħa f'dan in-negozju, li apprezzaw b'mod speċjali l-ġobon "qamar". Dawk li jħobbu r-Rumani, li jiddeskrivu s-sbuħija tal-mara tal-qalb, qabbluha ma 'dan it-tip partikolari ta' ġobon.
Issa l-ġobon huwa prodott popolari fil-pajjiżi kollha, ħafna platti u snacks huma ppreparati minnu. Noffrulek riċetti għall-insalati bil-ġobon li se jżejnu l-mejda tiegħek u jekk jogħġbok lill-maħbubin tiegħek!
Taħlita tal-qargħa ħamra
Il-qargħa hija l-akbar berry fid-dinja, u 200 biss jittieklu fost 800 varjetà. Mhux biss qargħa safra, oranġjo u ħadra huma mkabbra, iżda wkoll bojod u suwed, imtebba u strixxi. Il-qargħa moħmija hija kkombinata mill-isbaħ ma 'ġobon iebes, għalhekk il-kombinazzjoni tagħhom hija popolari fl-insalati. U jekk iżżid ir-rukola mad-dixx, li għandu togħma speċifika minħabba ż-żejt tal-mustarda, l-ikla ħafifa tinbidel f'kapulavur kulinari veru!
Għall-insalata, ser ikollok bżonn:
- qara ħamra oranġjo ħelwa - 300 g
- kwalunkwe ġobon iebes - 150 g
- spinaċi - 50 g
- rukula - 50 g
- ġulġlien - 1 tbsp. l.
- żejt taż-żebbuġa għat-togħma
- melħ u bżar iswed - għat-togħma
Aqta 'l-qargħa f'biċċiet, roxxha biż-żejt taż-żebbuġa u aħmi fil-forn għal nofs siegħa f'temperatura ta' 180-200 ° C. Qatta ’l-ġobon fi pjanċi rqaq. Poġġi l-ispinaċi maħsula u l-weraq tar-rukula fi platt, poġġi l-biċċiet tal-qargħa aħmar u l-ġobon fuq, ferra żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar u roxx biż-żrieragħ tal-ġulġlien. Insalata sabiħa bil-ġobon iebes iżżejjen il-mejda tal-festi u tkun żieda pjaċevoli għall-ikel jew il-pranzu.
Snack tajjeb għas-saħħa bil-ġobon tal-mogħża
Mhux inqas insalata delikata tinkiseb bil-ġobon tal-mogħoż, rikk fil-batterja tal-aċidu lattiku. Barra minn hekk, dan il-ġobon jiġi diġerit mill-ewwel u ma jikkawżax allerġiji. Ejja nippruvaw nagħmlu insalata bil-ħaxix u l-ġobon mill-ħalib tal-mogħża, billi nżidu magħha ċ-ċiċri, il-pitravi u l-ispinaċi rikki fl-aċidi amminiċi.
Għal snack delikat u b'togħma, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- ċiċri niexfa-50 g
- pitravi żgħar - 2 biċċiet.
- ġobon artab tal-mogħoż - 100 g
- spinaċi - 50 g
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa għat-togħma
- ħwawar provenzali - biex togħma
- tewm - 2 sinniet
- melħ u bżar iswed - għat-togħma
Imla ċ-ċiċri bl-ilma kiesaħ u ħallih għal 8-12 sigħat, u mbagħad sajjarha għal siegħa fuq nar medju. Għalli l-pitravi bil-quddiem, imma l-aħjar huwa li tissajjar fil-fojl sabiex it-togħma tal-ħaxix issir aktar vivaċi u espressiva. Kessaħ iċ-ċiċri lesti, aħsel l-ispinaċi, u aqta 'l-pitravi u l-ġobon tal-mogħoż f'kubi. Żid il-ħxejjex ta ’Provence, melħ, bżar u tewm imfarrak ma’ ammont żgħir ta ’żejt taż-żebbuġa. Ħallat l-ingredjenti kollha, ferra 'l-ilbies fragranti fuq u servi din is-sbuħija fuq il-mejda!
Deżerta tal-frott u l-ġobon
L-insalati tal-ħxejjex kienu l-ewwel li tħejjew mir-Rumani, u li ħarġu bl-idea li jħalltu l-frott ma 'dressing ħelu, l-istorja hija siekta. Fi kwalunkwe każ, grazzi għal dan il-kok, għandna deżerti mmerraq, Delicious u b'saħħithom. L-insalata tal-frott u tal-ġobon hija adattata għall-kolazzjon u ikla ħafifa, għax mhux biss ħafifa, iżda wkoll sodisfaċenti, u t-tisjir huwa pjaċir veru!
Ipprepara l-prodotti li ġejjin:
- ġobon krema jew ġobon mingħajr melħ - 60 g
- għeneb aħmar - 50 g
- tuffieħ ħelu - 1 pc.
- ġewż - 30 g
- ftit weraq tal-ħass
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- għasel likwidu - 1 tbsp. l.
- meraq tal-larinġ - 1 tbsp.
Aqta 'l-għeneb bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ, u qatta' t-tuffieħ f'kubi. Qatta ’l-insalata f’biċċiet b’idejk, aqta’ n-nofsijiet tal-ġewż imqaxxar f’erba ’partijiet. Aqta 'l-ġobon artab jew il-ġobon f'biċċiet, u ħawwad il-meraq tal-larinġ mbuttat frisk u l-għasel għaż-zalza. Għaqqad frott, ġewż u ħass fi skutella, poġġi kubi tal-ġobon jew biċċiet żgħar ta ’ġobon artab fuqhom, ferrahom bi dressing ħelu u fragranti u gawdi deżerta ta’ vitamina iġjeniċi!
Insalata Taljana
L-insalati bil-ġobon tal-mozzarella huma distinti mis-sofistikazzjoni li hija inerenti fil-kċina Taljana. Dan it-tip ta 'ġobon huwa magħmul bl-idejn, għall-ewwel darba tgħallimna jagħmlu patrijiet medjevali. Għaqqdu l-ħalib tal-baqta sal-konsistenza tal-għaġina, u mbagħad ġebbduh u ffurmaw blalen. Il-Mozzarella hija rikka f'batteriji li huma utli għall-imsaren, għalhekk dawn l-insalati huma l-aħjar prevenzjoni tad-disbjożi u kwalunkwe problema diġestiva. Il-Mozzarella, iż-żebbuġ, it-tadam u l-bżar huma f'armonija perfetta ma 'xulxin, allura din l-insalata mhux biss tissaturak, imma wkoll iċċarġik bl-ottimiżmu għall-ġurnata kollha!
Ipprepara l-prodotti meħtieġa:
- mozzarella - 150 g
- żebbuġ mingħajr żerriegħa-70 g
- tadam taċ-ċirasa - 8-10 biċċa.
- bżar qanpiena isfar u aħmar-nofs kull wieħed
- spinaċi jew ħodor oħra-30 g
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
- meraq tal-lumi XNUMx
- melħ u bżar iswed - għat-togħma
Aqta 't-tadam u l-boċċi tal-mozzarella bin-nofs, aqta' l-bżar qampun fin u laħlaħ sew l-ispinaċi. Ħallat l-ingredjenti, żid magħhom żebbuġ. Ipprepara dressing ta 'żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Ferra ż-zalza li tirriżulta fuq l-insalata, mingħajr ma tinsa 'żżid melħ u bżar.
Aperittiv pikkanti bir-roquefort
L-insalata bil-ġobon bil-moffa għandha togħma nobbli, li tkun apprezzata mhux biss mill-gourmets tal-ġobon, iżda wkoll minn dawk li jħobbu l-insalati b'saħħithom. Ladarba l-moffa tal-ġobon inkisbet minn ħobż moffa, u issa faqqiegħ speċjali huma miżjuda mal-massa tal-ħalib, u tittaqqab l-irjus tal-ġobon b'radja sabiex il-moffa tinfirex mal-ġobon kollu. Huwa maħsub li n-nies skoprew dan il-prodott mhux tas-soltu b'inċident, u ħallew il-ġobon fis-sħana, u wara li ppruvawh u ssorprendew kemm hu delizzjuż. Grazzi għal dan, nistgħu ngawdu platti Delicious. Roquefort u varjetajiet oħra ta 'ġobon bil-moffa huma kkombinati mill-isbaħ ma' laħam, bajd u avokado. Jirriżulta appetittiv u sodisfaċenti ħafna!
Allura, ħu l-ingredjenti li ġejjin:
- roquefort jew gorgonzola - 100 g
- avokado - 1 pc.
- bajda - 1 pc.
- bejken - 100 g
- sider tat-tiġieġ - 100 g
- nofs basla
- tadam - 1 pc.
- ftit rix tal-basal aħdar
- ftit weraq tal-ħass
- melħ u bżar iswed - għat-togħma
Għalli s-sider tat-tiġieġ, qalli ħafif f'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa u qatta' f'kubi. Aqli wkoll il-bejken ġo taġen sakemm isir kannella u iqarmeċ, imbagħad qatta 'f'biċċiet. Aqta 'l-bajd mgħolli, l-avokado, il-basla u t-tadam f'kubi, aqta' l-basal aħdar u aqta 'l-weraq ta' l-insalata b'idejk. Irranġa l-ħaxix u l-laħam fi munzelli fuq dixx, staġun bil-melħ, bżar, żejjen bil-ħxejjex aromatiċi, roxx biż-żejt taż-żebbuġa u servi immedjatament id-dixx fuq il-mejda. Din l-insalata se tkun ikla sħiħa għalik.
Halumi Delicious
L-insalata bil-ġobon haloumi moqli tkun skoperta gastronomika għalik. Haloumi huwa ġobon tas-salmura mill-kosta ta 'Ċipru, dens u mielaħ. Ma jdubx, allura huwa ideali għat-tisjir. Barra minn hekk, il-ġobon iżomm il-forma tiegħu fl-insalati u platti sħan, allura m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar l-estetika!
Hawn dak li għandek bżonn biex tipprepara snack:
- ġobon halumi-150 g
- zucchini - 1 pc.
- ħjar - 1 pc.
- bżar Bulgaru - 1 pc.
- tadam - 1 pc.
- żebbuġ - 30 g
- basla ħamra - 1 pc.
- ftit weraq tal-ħass
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp.
- meraq ta 'nofs lumi
- zalza tas-sojja - 1 tsp.
Qatta ’parti mill-zucchini fi pjanċi rqaq flimkien mal-qoxra, aqta’ l-bżar qampiena f’diversi partijiet u aħmi l-ħaxix fil-forn għal 20 minuta f’temperatura ta ’180 ° C (il-ħin jista’ jvarja skont il-qawwa tal-istufa u l-ħxuna ta ’ il-biċċiet). 5-7 minuti qabel issajjar, poġġi l-kwarti jew nofsijiet tat-tadam mal-ħxejjex.
Aqta 'l-ġobon haloumi fi flieli u aqlih f'taġen tal-grill sakemm ikun ħamrani bi strixxi kannella appetizing, aqta' l-basla ħamra f'nofs anelli, u l-ħjar frisk f'ċirku.
Poġġi l-weraq tal-ħass fuq platt, poġġi l-ingredjenti l-oħra kollha fuq, u poġġi l-ġobon moqli fin-naħa ta ’fuq tal-kompożizzjoni pittoreska. Ferra dressing taż-żejt taż-żebbuġa, soy sauce u meraq tal-lumi fuq l-ikla ħafifa.
Mill-mod, il-halumi t-tajba titkemmex fuq is-snien, allura pjuttost idduq l-insalata bil-ġobon moqli biex tivverifika jekk il-halumi jissodisfax l-istandard ta 'kwalità, u fl-istess ħin igawdu ikla ħafifa!
Togħma Mediterranja
Il-ġobon Feta ġej mill-Greċja tal-qedem, u huwa ppreparat minn ġobon cottage immellaħ u mqatta '. Kultant tinżamm fis-salmura għal aktar minn tliet xhur biex it-togħma ssir isbaħ u profonda. Wara li dduq feta, tħoss taħlita ta 'sfumaturi mielħa, qarsa u pikkanti - bukkett uniku bħal dan jagħmel l-insalati saħansitra aktar diversi u Delicious.
Fost ir-riċetti għall-insalati bil-ġobon feta, waħda mill-aktar suċċess hija taħlita mal-patata, bajda, żebbuġ aħdar u tadam.
Ipprepara l-prodotti għall-insalata:
- ġobon feta-100 g
- patata-500 g
- tadam - 1 pc.
- żebbuġ aħdar mimli pejst tal-bżar jew mingħajr mili - 30 g
- bajda - 1 pc.
- kwalunkwe ħodor - biex togħma
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
- żerriegħa tal-mustarda - 1 tsp.
- meraq tal-lumi XNUMx
Għalli l-patata b'mod uniformi, qaxxar u qatta 'f'kubi. Bl-istess mod, aqta 'l-feta u t-tadam, u aqta' ż-żebbuġ bin-nofs. Jekk ma tħobbx il-pikkanti, ħu żebbuġ mingħajr mili.
Ħallat il-prodotti fi skutella, ferra l-ilbies pikkanti u żejjen bi flieli ta 'bajd mgħolli u ħxejjex aromatiċi. M'hemmx għalfejn tmelħ l-insalata - il-feta u ż-żebbuġ huma biżżejjed biex igawdu snack Mediterranju!
Splużjoni ta 'vitamina
Agħti ħarsa aktar mill-qrib lejn din ir-riċetta għall-insalata bil-ġobon. Huwa oerhört ħafif, b'saħħtu u sodisfaċenti - u kollox grazzi għall-ġobon, li jagħti lid-dixx tenerezza u bellusin. Dan il-ġobon huwa maħżen veru ta 'kalċju u oligoelementi oħra, mingħajrha huwa diffiċli li timmaġina dieta moderna ta' persuna li tieħu ħsieb saħħitha.
Ir-ravanell huwa l-gwardjan ewlieni tal-vitamina Ċ, għalhekk din il-ħaxix kienet apprezzata ħafna mill-Eġizzjani tal-qedem. Barra minn hekk, xi Messikani għadhom ikantaw odi għal dan l-għeruq u jorganizzaw lejl tar-ravanell qabel is-Sena l-Ġdida. U nistgħu nirranġaw kolazzjon, ikliet u ikliet b'din il-ħaxix utli, li flimkien mal-ġobon tiġi assorbita aħjar.
Għandek bżonn pjuttost ftit prodotti:
- ġobon - 100 g
- ħjar medju - 1 pc.
- ravanell - 100 g
- ftit rix tal-basal aħdar
- insalata mħallta - għat-togħma
Għall-fjuwil mill-ġdid:
- żejt veġetali - 1 tbsp. l.
- ħall balsamiku-0.5 tsp.
- bżar iswed - għat-togħma
Aqta’ l-ġobon f’kubi, u jekk ikun artab ħafna, farrakha f’biċċiet. Aqta 'r-ravanell u l-ħjar f'ċrieki rqaq, u aqta' l-basal aħdar fin. Ħallat il-prodotti fi skutella, inkluża insalata mħallta, staġun bi kwalunkwe żejt veġetali imħallat ma 'ħall balsamiku u bżar iswed.
L-insalati bil-ġobon huma maħżen veru ta 'ispirazzjoni u togħma exquisite, speċjalment jekk turi l-immaġinazzjoni fil-kċina u ġġib xi ħaġa tiegħek għar-riċetti lesti. Aqsam is-sejbiet tiegħek!