10 ilqugħ tal-kolesterol
Ġlieda kontra l-kolesterol bi proteina tas-sojja
Is-sojja hija magħrufa li ġlieda b'mod effettiv kontra l-kolesterol minħabba li fiha proteini li jnaqqsu l-livelli ta 'kolesterol totali u LDL fid-demm, skond l-analiżi ta' grupp ta 'studji ppubblikati fl-2007.1.
Biex tieħu l-benefiċċji tagħha, huwa stmat li teħid ta 'kuljum ta' 25 gramma ta 'proteina tas-sojja huwa meħtieġ. Is-sojja tista 'tittiekel bħala tofu, bħala xarba, imma hemm ukoll proteini tas-sojja minsuġa biex jerġgħu jiġu idratati li jistgħu faċilment jissostitwixxu laħam mitħun (li għandu xaħmijiet ħżiena) f'ħafna preparazzjonijiet.
Is-sojja għandha wkoll il-vantaġġ li hija baxxa f'kaloriji u għolja f'kalċju, u tagħmilha bażika fost il-veġetarjani.
Sorsi |