Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 343 kKal | 1684 kKal | 20.4% | 5.9% | 491 g |
| Proteini | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.7% | 1083 g |
| Xaħmijiet | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3200 g |
| Karboidrati | 72.88 g | 219 g | 33.3% | 9.7% | 300 g |
| Fibra alimentari | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.6% | 1111 g |
| ilma | 10.76 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 21125 g |
| Irmied | 5.79 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 9 µg | 900 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 1 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.395 mg | 1.5 mg | 26.3% | 7.7% | 380 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.128 mg | 1.8 mg | 7.1% | 2.1% | 1406 g |
| Vitamina B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5882 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 8.5% | 345 g |
| Vitamina B9, folat | 219 µg | 400 µg | 54.8% | 16% | 183 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.6 µg | 120 µg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina PP, LE | 3.509 mg | 20 mg | 17.5% | 5.1% | 570 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 801 mg | 2500 mg | 32% | 9.3% | 312 g |
| Kalċju, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Manjesju, Mg | 112 mg | 400 mg | 28% | 8.2% | 357 g |
| Sodju, Na | 1316 mg | 1300 mg | 101.2% | 29.5% | 99 g |
| Kubrit, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 2% | 1425 g |
| Fosfru, P | 174 mg | 800 mg | 21.8% | 6.4% | 460 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.53 mg | 18 mg | 14.1% | 4.1% | 711 g |
| Ram, Cu | 272 µg | 1000 µg | 27.2% | 7.9% | 368 g |
| Selenju, Se | 10.6 µg | 55 µg | 19.3% | 5.6% | 519 g |
| Żingu, Zn | 1.21 mg | 12 mg | 10.1% | 2.9% | 992 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.75 g | massimu 100 г | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.43 g | min 16.8 g | 2.6% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.002 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.426 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.833 g | minn 11.2 għal 20.6 | 7.4% | 2.2% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.4 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.427 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.004 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.429 g | minn 0.9 għal 3.7 | 47.7% | 13.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.405 g | minn 4.7 għal 16.8 | 8.6% | 2.5% |
Il-valur tal-enerġija huwa 343 kcal.
- tazza (porzjon 1 NLEA) = 62 g (212.7 kCal)
Ross isfar bil-ħwawar, taħlita niexfa rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 26,3%, vitamina B6 - 29%, vitamina B9 - 54,8%, vitamina PP - 17,5%, potassju - 32%, manjesju - 28%, fosfru - 21,8%, ħadid - 14,1%, ram - 27,2%, selenju - 19,3%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut kaloriku 343 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għal Ross isfar bil-ħwawar, taħlita niexfa, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ross isfar bil-ħwawar, taħlita niexfa