Liema faqqiegħ jista 'jinġabar fix-xitwa
Mhux kulħadd jaf dwarha, iżda l-faqqiegħ jista 'jinġabar mhux biss fis-sajf jew fil-ħarifa, iżda fi kwalunkwe żmien tas-sena. Naturalment, għal kull staġun hemm firxa ta 'varjetajiet. Fil-fatt, l-istaġjonalità hija bażi oħra għall-klassifikazzjoni tal-faqqiegħ.
Il-faqqiegħ tax-xitwa huwa l-inqas magħruf. Hemm ftit minnhom, ħafna nies lanqas biss jissuspettaw il-possibbiltà li jiġbru l-faqqiegħ anki fix-xhur kesħin (minn nofs Novembru sa nofs Marzu).
L-iktar rappreżentanti brillanti tal-grupp tax-xitwa huma faqqiegħ tal-gajdra u agariċi tal-għasel tax-xitwa. U barra minnhom, jinstabu fil-foresti tas-silġ: tewm u liverworts u fungi tinder (xitwa, qxur, sponża tal-betula u oħrajn), hymnopiles u crepidots, strobiluruses u mycenae (griż-roża u ordinarju), weraq qasma u rogħda, kif kif ukoll xi oħrajn, speċi pjuttost li jittieklu.
Polypore isfar tal-kubrit fil-borra:
Allura ma tkun sorpriż: il-foresta tax-xitwa tista 'jegħġobhom jiġbru l-faqqiegħ bil-faqqiegħ Delicious. Sfortunatament, hemm biss ftit tipi ta 'faqqiegħ bħal dan, iżda huma mifruxa, u l-ġbir tagħhom ma jikkawża l-ebda diffikultajiet partikolari. Tista 'tgħaqqad in-negozju bi pjaċir - skiing permezz tal-foresta tax-xitwa u tfittxija għal delicacies tal-foresti.
Il-ġbir tal-faqqiegħ fix-xitwa huwa saħansitra aktar konvenjenti milli fis-sajf. F'foresta mingħajr weraq miksija bil-borra, jistgħu jidhru mill-bogħod, speċjalment peress li ġeneralment jikbru għoli fuq zkuk jew siġar waqgħu.
Barra minn hekk, ix-xitwa hija l-aktar żmien konvenjenti għall-ġbir tal-betula chaga. Dan il-faqqiegħ li ma jittikilx għandu proprjetajiet ta 'fejqan eċċellenti, għalhekk huwa użat ħafna għal skopijiet mediċinali. U min iħobb l-artiġjanat oriġinali se jkunu kuntenti b'varjetà ta 'faqqiegħ tinder, li minnhom isiru diversi kompożizzjonijiet, figurini, qsari tal-fjuri, eċċ.
Fil-bidu tax-xitwa, speċjalment jekk il-ġranet tal-ġlata jiġu kmieni, tista 'ssib faqqiegħ ordinarju tal-ħarifa fil-foresta - diversi tipi ta' ringieli, faqqiegħ tal-ħarifa, fungi ta 'l-isfar tal-kubrit u bil-qoxra. Iżda jistgħu jinġabru biss qabel l-ewwel jinħall, peress li wara li jinħall u ġlata sussegwenti jitilfu l-kwalitajiet tagħhom. Il-faqqiegħ tax-xitwa, għall-kuntrarju, ma jibżax li jinħall, iżda juża dan iż-żmien biex ikompli jikber.
L-eħfef mod huwa li tiġbor faqqiegħ tal-gajdra tard fil-foresta tax-xitwa. Esternament, prattikament ma jvarjawx minn dawk imkabbra fis-serer u mibjugħa fi swieq jew ħwienet. Huwa diffiċli li tħawwad il-faqqiegħ tal-gajdra ma 'faqqiegħ ieħor, ir-riġel tiegħu huwa fuq il-ġenb, jinbidel bla xkiel f'kappell, li kultant jilħaq 12-il ċentimetru. Faqqiegħ żgħir jidher qisu qxur, u huwa għalhekk li l-faqqiegħ tal-gajdra kultant jissejjaħ faqqiegħ tal-gajdra.
L-għatu tal-faqqiegħ tal-gajdra ġeneralment ikun ta 'kulur griż ċar, iżda hemm kuluri kannella, safrani u blu. Il-faqqiegħ tal-gajdra dejjem joqgħod fi gruppi fuq aspens u birches mejta jew imwaqqgħin, inqas spiss fuq siġar jwaqqgħu l-weraq oħra. Dawk li jiġbru l-faqqiegħ mingħajr esperjenza kultant jiżbaljaw fungi żgħar tal-faqqiegħ griż jew bajdani għall-faqqiegħ tal-gajdra, iżda huma dejjem iebsa u fungi tal-faqqiegħ m'għandhomx riġel bħal faqqiegħ tal-gajdra.
Il-faqqiegħ tal-gajdra huwa adattat tajjeb għat-tisjir ta 'platti varji. Qabel it-tisjir, huwa rakkomandabbli li tgħalli l-faqqiegħ, u ixxotta l-brodu.
Il-faqqiegħ tax-xitwa inġabar minn żminijiet antiki. Il-fatt li l-faqqiegħ huwa mifrux huwa evidenzjat minn numru kbir ta 'ismijiet popolari tiegħu: faqqiegħ tax-xitwa, faqqiegħ tax-xitwa, faqqiegħ tas-silġ, kamla tax-xitwa. Il-faqqiegħ għandu kulur isfar oranġjo jgħajjat, taħt il-kappell hemm pjanċi rari isfar ċari. Iz-zokk tal-faqqiegħ adult huwa twil u iebes, jiskura b'mod notevoli lejn il-qiegħ, miksi bit-tentix. Il-faqqiegħ jidher tleqq, peress li l-kappell huwa miksi b'mukus protettiv.
Il-faqqiegħ tax-xitwa joqgħod fi gruppi fuq siġar tal-weraq qodma jew mejta. Ħafna drabi jistgħu jinstabu fuq elm, aspen, żafżafa, luq, xi drabi jikbru fuq siġar qodma tat-tuffieħ u tal-lanġas. Il-faqqiegħ huwa Delicious u jintuża f'ħafna platti. Fil-faqqiegħ adulti, il-brieret biss jittieklu, u l-faqqiegħ żgħir jista 'jintuża bis-saqajn.
Huwa kurjuż li fil-pajjiżi tal-Lvant Imbiegħed, jitrabbew faqqiegħ tax-xitwa, u jintuża mhux biss għall-ikel, iżda wkoll għall-preparazzjoni ta 'diversi estratti u preparazzjonijiet mediċinali. Fil-letteratura, iltqajt ma 'referenzi li l-fungus għandu proprjetajiet antivirali ppronunzjati u saħansitra jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer.
Ħafna inqas spiss fil-foresta tista 'ssib l-agaric tal-għasel falz griż-lamellari, li jippreferi joqgħod fuq zkuk u deadwood ta' siġar tal-koniferi. Minkejja l-isem, il-faqqiegħ huwa tajjeb għall-ikel u fit-togħma. Huwa differenti mill-agaric tal-għasel tax-xitwa f'kulur aktar faded, li jista 'jvarja minn griż isfar għal kannella. Il-pjanċi tal-fungus jiskuraw b'mod notevoli bl-età, u jduru minn kulur isfar bajdani għal kulur blu griż. Jekk togħrok biċċa tal-għatu f'subgħajk, tidher riħa pjaċevoli ta' faqqiegħ karatteristika.
Għalhekk, jekk tixtieq u ħila, tista 'tiddiversifika l-menu tax-xitwa b'faqqiegħ Delicious u fragranti miġbur b'idejk stess. Naqbel, mod tajjeb biex sorpriża u delight mistednin!