Issa jistgħu jinstabu pakketti ta’ ħwawar imħallta minn qabel għal kull tip ta’ platti. Madankollu, hija idea tajba li titgħallem dwar kull ħwawar individwalment qabel tixtri taħlita korma jew taħlita tandoori. Hawn huma 10 ħwawar Indjani u l-użi tagħhom.
Din hija waħda mill-ħwawar favoriti li ħafna nies għandhom fl-armarju tagħhom. Huwa flessibbli fl-użu u m'għandux fwieħa qawwija. Turmeric huwa ideali għal dawk li jippreferu togħma ħafifa. Il-ħwawar huwa magħmul mill-għerq tat-turmeric u huwa magħruf bħala aġent anti-infjammatorju.
L-aktar sempliċi huwa li tħallat ½ kuċċarina turmeric ma 'ross mhux imsajjar qabel ma tagħmel porzjon għal tnejn.
Din il-bomba ħadra ċkejkna litteralment tisplodi b'togħma f'ħalqek. Tipikament użat bħala togħma fid-deżerti u t-tejiet, jgħin lis-sistema diġestiva. Wara ikla tqila, huwa biżżejjed li tarmi żerriegħa tal-kardamomu ħadra waħda jew tnejn f'tazza tè.
Il-bsaten tal-kannella huma magħmula mill-qoxra tas-siġra u mnixxfa qabel ma jinħażnu. Wieħed jew tnejn jistgħu jiġu miżjuda mal-curry. Ukoll, il-kannella tintuża fil-preparazzjoni ta 'pilaf. Biex tikxef it-togħma, l-ewwel il-ħwawar jissaħħan f'taġen b'żejt veġetali. Iż-żejt jassorbi l-aroma, u l-ikel li jkun imsajjar miegħu jsir teneri fit-togħma.
Il-kannella tgħin biex tirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm. Dan jagħti livell stabbli ta 'enerġija. Il-kannella mitħun tista’ titferra’ fuq id-deżerti u l-kafè.
Din il-ħwawar tintuża tradizzjonalment fil-kurries. Imma tista 'tipprova tbexxix iż-żerriegħa tal-kemmun fuq il-ħobż, u r-riżultat jaqbeż l-aspettattivi.
Kont taf li l-bżar taċ-chili jgħin biex jikkontrolla l-livelli tal-kolesterol? Allura, billi tuża bżar jaħraq, tista 'twettaq ritwali ta' tindif tal-ġisem.
Din il-ħwawar tintuża ħafna fil-mediċina Ayurvedic. Huwa miżjud ukoll mal-pickles. Hindus jittrattaw indiġestjoni tagħha u biss uġigħ fl-istonku.
Fil-kċina Indjana, il-ġinġer normalment jintuża f'forma ta 'trab. Rasam, soppa tan-Nofsinhar tal-Indja, fiha ġinġer bil-meraq tad-data u ħwawar oħra. U t-te tal-ġinġer huwa tajjeb għall-irjiħat.
Imsiemer tal-qronfol huma blanzuni tal-fjuri mnixxfa. Huwa użat ħafna fil-kċina Indjana. Il-qronfol huwa effett naturali li jtaffu l-uġigħ u joqtol il-mikrobi. Minbarra t-tisjir, jista 'jiġi miżjud mat-tè meta jkollok uġigħ fil-griżmejn.
Magħrufa wkoll bħala cilantro, dawn iż-żrieragħ tondi żgħar kannella ċar għandhom togħma tal-ġewż. Huwa aktar korrett li tuża kosbor mitħun frisk minflok trab, li jinbiegħ fil-ħwienet. Bħall-kannella, il-kosbor jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol.
L-aroma qawwija u d-daqs kbir tagħha qalgħuha d-dritt li tissejjaħ is-sultan tal-ħwawar. L-Indjani jużaw iż-żejt tal-kardamomu biex jagħtu togħma lil xarbiet u anke jagħmlu fwejjaħ. Il-kardamomu iswed jeħtieġ iż-żmien biex jiżviluppa bis-sħiħ it-togħma tiegħu.