Għaliex huwa importanti li tomgħod l-ikel sewwa?

Sa minn tfulija bikrija, ġejna struzzjonijiet biex tomogħdu l-ikel bil-mod u bir-reqqa, saħansitra qalulna kemm-il darba tomgħod! Bl-età, iż-żmien isir dejjem inqas, hemm aktar x'tagħmel, il-pass tal-ħajja jaċċellera u l-veloċità li tiekol l-ikla ssir aktar mgħaġġla u aktar mgħaġġla. Ta 'min ifakkar li l-proċess tad-diġestjoni L-ikel jinqasam f'partijiet iżgħar, u jiġi f'forma li hija diġestibbli għad-diġestjoni. Dan jagħmilha aktar faċli għall-imsaren biex jassorbu n-nutrijenti mill-partiċelli tal-ikel. Ikel mhux mimgħud sewwa jista 'jidħol fid-demm, u jikkawża effetti avversi fuq is-saħħa. Il-professur tal-Università ta’ Purdue Dr Richard Matthes jispjega: . Il-bżieq fih enzimi diġestivi, li diġà fil-ħalq jibdew ikissru l-ikel għal assorbiment aktar faċli fl-istonku u l-musrana ż-żgħira. Waħda minn dawn l-enzimi hija enzima li tgħin fit-tqassim tax-xaħmijiet. Il-bżieq jaġixxi wkoll bħala lubrikant għall-ikel, u jagħmilha aktar faċli biex tiċċaqlaq mill-esofagu. M'għandniex ninsew dwar ir-rwol primarju tas-snien fil-proċess ta 'chewing. L-għeruq li jżommu s-snien iħarrġu u jżommu x-xedaq b'saħħtu. Partiċelli kbar ta 'ikel mhux diġerit jistgħu ma jitkissrux kompletament fl-istonku u jidħlu fl-imsaren fil-forma xierqa. Hawnhekk hi tibda. Il-vizzju li tomgħod l-ikel b'ċertu mod ilha ffurmata fina għal snin u mhux dejjem ikun possibbli li terġa 'tinbena malajr. Fi kliem ieħor, jeħtieġ sforz konxju biex tagħmel din il-bidla u tipprattika f'kull ikla. Hemm ħafna teoriji dwar kemm-il darba għandek tomgħod l-ikel tiegħek. Madankollu, mhuwiex meħtieġ li tkun marbuta ma 'xi numri f'din il-kwistjoni, minħabba li n-numru ta' tomgħod ivarja skond it-tip ta 'ikel u n-nisġa tiegħu. Il-ponta ta’ fuq:

Ħalli Irrispondi