Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 26 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Proteini | 3.58 g | 76 g | 4.7% | 18.1% | 2123 g |
| Xaħmijiet | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 2.3% | 16970 g |
| Karboidrati | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.8% | 9777 g |
| Fibra tad-dieta | 1.8 g | 20 g | 9% | 34.6% | 1111 g |
| ilma | 91.1 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2495 g |
| Irmied | 0.94 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 24.6% | 1563 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.463 mg | 1.8 mg | 25.7% | 98.8% | 389 g |
| Vitamina B4, kolin | 21.9 mg | 500 mg | 4.4% | 16.9% | 2283 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 1.45 mg | 5 mg | 29% | 111.5% | 345 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 8.1% | 4762 g |
| Vitamina B9, folat | 20 mcg | 400 mcg | 5% | 19.2% | 2000 |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| Vitamina D2, ergokalċiferol | 0.2 µg | ~ | |||
| Vitamina PP, le | 3.987 mg | 20 mg | 19.9% | 76.5% | 502 g |
| Betaine | 9.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 396 mg | 2500 mg | 15.8% | 60.8% | 631 g |
| Kalċju, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.5% | 25000 g |
| Manjesju, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.8% | 3636 g |
| Sodju, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 3.5% | 10833 g |
| Kubrit, S | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 13.8% | 2793 g |
| Fosfru, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 50.4% | 762 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 5.4% | 7200 g |
| Manganiż, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 9.2% | 4255 g |
| Ram, Cu | 291 µg | 1000 mcg | 29.1% | 111.9% | 344 g |
| Selenju, Se | 13.9 µg | 55 mcg | 25.3% | 97.3% | 396 g |
| Żingu, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.084 g | ~ | |||
| Valine | 0.251 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.061 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| Leucine | 0.13 g | ~ | |||
| Lysine | 0.116 g | ~ | |||
| Methionine | 0.034 g | ~ | |||
| Threonine | 0.116 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.037 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.092 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.215 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.211 g | ~ | |||
| Glycine | 0.099 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.371 g | ~ | |||
| proline | 0.082 g | ~ | |||
| serine | 0.102 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.047 g | ~ | |||
| cysteine | 0.013 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.04 g | massimu 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.01 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.16 g | minn 11.2-20.6 g | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.16 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.16 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 3.4% | 13.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 26 kcal.
- tazza mqatta '= 108 grammi (28.1 kcal)
Ħawwad tal-faqqiegħ abjad (stir fry) rikki f'vitamini u minerali bħal vitamina B2 - 25,7%, vitamina B5 - 29%, vitamina PP - 19,9%, potassju - 15,8%, fosfru - 13,1%, ram - b'29.1%, selenju - 25,3%
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effetti immunomodulatorji, huwa involut fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Bek (osteoartrite b'deformità multipla tal-ġogi, tas-sinsla tad-dahar u tal-estremitajiet), marda Kesan (kardjomijopatija endemika), trombastenija ereditarja.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 26 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn ħawwad ta 'faqqiegħ abjad utli (stir-fry), kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta' benefiċċju ta 'faqqiegħ abjad, ħawwad (stir-fry)