Porċini, mgħollija bil-melħ

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
NutrijentNumruRegola **% tan-normal f'100 g% tan-normal f'100 kcal100% tan-norma
Kaloriji28 kcal1684 kcal1.7%6.1%6014 g
Proteini2.17 g76 g2.9%10.4%3502 g
Xaħmijiet0.47 g56 g0.8%2.9%11915 g
Karboidrati3.09 g219 g1.4%5%7087 g
Fibra tad-dieta2.2 g20 g11%39.3%909 g
ilma91.08 g2273 g4%14.3%2496 g
Irmied0.99 g~
vitamini
Vitamina B1, tiamina0.073 mg1.5 mg4.9%17.5%2055 g
Vitamina B2, Riboflavin0.3 mg1.8 mg16.7%59.6%600 g
Vitamina B4, kolin20.4 mg500 mg4.1%14.6%2451 gramma
Vitamina B5, Pantotenika2.16 mg5 mg43.2%154.3%231 g
Vitamina B6, piridossina0.095 mg2 mg4.8%17.1%2105
Vitamina B9, folat18 µg400 mcg4.5%16.1%2222 g
Vitamina Ċ, askorbika4 mg90 mg4.4%15.7%2250 g
Vitamina D, kalċiferol0.2 µg10 µg2%7.1%5000 g
Vitamina D2, ergokalċiferol0.2 µg~
Vitamina E, alfa tocopherol, TE0.01 mg15 mg0.1%0.4%150000 g
Vitamina PP, le4.46 mg20 mg22.3%79.6%448 g
makronutrijenti
Potassju, K356 mg2500 mg14.2%50.7%702 g
Kalċju, Ca6 mg1000 mg0.6%2.1%Kien 16667 g
Manjesju, Mg12 mg400 mg3%10.7%3333 g
Sodju, Na238 mg1300 mg18.3%65.4%546 g
Kubrit, S21.7 mg1000 mg2.2%7.9%4608 g
Fosfru, P87 mg800 mg10.9%38.9%920 g
Minerali
Ħadid, Fe1.74 mg18 mg9.7%34.6%1034 g
Manganiż, Mn0.115 mg2 mg5.8%20.7%1739 g
Ram, Cu504 µg1000 mcg50.4%180%198 g
Selenju, Se13.4 µg55 mcg24.4%87.1%410 g
Żingu, Zn0.87 mg12 mg7.3%26.1%1379 g
Karboidrati diġestibbli
Mono u disakkaridi (zokkor)2.34 gmassimu 100 g
Aċidi amino essenzjali
Arġinina *0.055 g~
Valine0.163 g~
Histidine *0.04 g~
Isoleucine0.053 g~
Leucine0.084 g~
Lysine0.075 g~
Methionine0.022 g~
Threonine0.075 g~
Tryptophan0.024 g~
Phenylalanine0.06 g~
Aċidu amminiku
alanine0.14 g~
Aċidu aspariku0.137 g~
Glycine0.064 g~
Aċidu glutamiku0.241 g~
proline0.054 g~
serine0.066 g~
Tyrosine0.031 g~
cysteine0.009 g~
Aċidi grassi saturati
Aċidi grassi Nasadenie0.061 gmassimu 18.7 g
10: 0 Kaprik0.001 g~
12: 0 Lauric0.005 g~
14: 0 Myristic0.002 g~
16: 0 Palmitic0.03 g~
18: 0 Steariku0.01 g~
Aċidi grassi monoinsaturi0.008 gmin 16.8g
18: 1 Oleic (omega-9)0.007 g~
Aċidi grassi polinsaturati0.183 gminn 11.2-20.6 g1.6%5.7%
18: 2 Linolejku0.179 g~
18: 3 Linoleniku0.001 g~
aċidi grassi omega-30.001 gminn 0.9 sa 3.7 g0.1%0.4%
aċidi grassi omega-60.179 gminn 4.7 sa 16.8 g3.8%13.6%

Il-valur tal-enerġija huwa 28 kcal.

  • tbsp = 9.8 g (2.7 kcal)
  • biċċiet tat-tazza = 156 g (43.7 kcal)
  • 0,5 biċċiet tat-tazza = 78 gr (21.8 kcal)
  • faqqiegħ = 12 g (3.4 kcal)
Faqqiegħ abjad, mgħolli, bil-melħ rikki f'vitamini u minerali bħal vitamina B2 u 16.7%, vitamina B5 - sa 43.2%, vitamina PP u 22.3%, potassju - 14,2%, ram - 50,4%, selenju - 24,4%
  • Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
  • Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
  • Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
  • Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
  • Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
  • Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effetti immunomodulatorji, huwa involut fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Bek (osteoartrite b'deformità multipla tal-ġogi, tas-sinsla tad-dahar u tal-estremitajiet), marda Kesan (kardjomijopatija endemika), trombastenija ereditarja.

Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.

    Tags: kaloriji 28 kcal, il-kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn faqqiegħ abjad utli, mgħolli, bil-melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' faqqiegħ abjad, mgħolli, bil-melħ

    Ħalli Irrispondi