Meta timmarina l-laħam, il-laħam jassorbi biss porzjon żgħir tal-wiċċ. L-immarinar jippenetra biss ftit millimetri fil-laħam, ġewwa fih jibqa 'nej u mhux ipproċessat. U jieħu l-ħin biex il-laħam jimmarina sew. U meta ma jkunx hemm ħafna ħin u xorta tkun trid tikseb riżultat eċċellenti - laħam mmerraq - x'għandek tagħmel?
Il-ħin tal-immarinar tal-laħam jista 'jitqassar b'injettur tal-laħam professjonali (siringa tat-tisjir). L-użu ta 'din is-siringa jagħmel il-laħam aktar tenera u mmerraq diversi drabi. L-ispiża tal-apparat hija ta 'madwar 200 UAH.
Kif taħdem mal-injettur:
1. Iġbed l-immarinar fis-siringa.
2. Agħmel injezzjonijiet f'punti differenti tal-biċċiet tal-laħam. Mill-mod, b'dan il-metodu tista 'taqta' l-laħam f'biċċiet kbar, xorta tkun immarinat b'mod affidabbli.
3. Jekk il-laħam huwa ħarxa, allura għandek bżonn immarinat għal 3-4 sigħat. B'mod ġenerali, jistennew li dan il-metodu jaqta 'l-immarinar bi 3 darbiet.