X’ħin jiżdied ix-xgħir?
Ix-xgħir huwa qamħ mgħolli b'mod sorprendenti. L-iktar imsajjar miċ-ċereali kollha, jiżdied minn tazza 1 għal 5,5-6, jekk issegwi r-regoli tat-tixrib u l-proporzjonijiet. Id-diffikultà hi li x-xgħir, anke jekk il-ħin u r-regoli tat-tisjir huma osservati, ma jieqafx jassorbi l-ilma, allura għandu jiżdied mas-sopop b'attenzjoni kbira. Huwa x-xgħir li jista 'jagħmel il-pickle poriġ diffiċli biex jitħallat, għalhekk, huwa rrakkomandat saħansitra għal dawk li jibdew fit-tisjir li jibdluh bir-ross. Żomm f'moħħok li x-xgħir tal-perla jitpoġġa fis-soppa bir-rata ta 'kuċċarina għal kull litru tal-pan, ukoll, din il-kuċċarina tista' tkun bi slajd l-iktar. Pereżempju, jekk tpoġġi xgħir f’soppa bħal ross: nofs tazza xgħir niexef hija ħafna, it-tixrib biss jagħmel tazza sħiħa minnha, u t-tisjir sussegwenti - mill-inqas 1 tazzi, jew 3 gramma.
Aħna qed niktbu dan kollu dwar xgħir tal-perla mxarrba. Ukoll, x'se jiġri jekk ma tixxarrabx, imma immedjatament poġġiha fis-soppa? - Ix-xgħir mhux imxarrab huwa aktar perikoluż, għax fil-bidu tat-tisjir jidhrilek li ma tantx hemm, u meta tiftaħ il-borma tas-soppa l-għada, tara li x-xgħir assorbi kompletament il-brodu tas-soppa. Bl-istess mod, bit-tħejjija tad-dixx sekondarju: iżżid 1 tazza klassika ta 'ilma ma' 4 tazzi tax-xgħir, jew, meta tqis li x-xgħir ma kienx imxarrab, 5-6 tazzi ilma, iżda dan ftit li xejn għax-xgħir - x'aktarx jinħaraq, u jekk l-ilma jiżdied b'ħafna riżerva - jassorbi kollox, u jinbidel f'porridge.
/ /