Il-kanċer huwa wieħed mill-kawżi ewlenin tal-mewt madwar id-dinja. Ħafna fatturi jinfluwenzaw l-iżvilupp tal-kanċer, u fosthom, ovvjament, in-nutrizzjoni. L-espert tagħna jitkellem dwar liema ikel għandu jiġi eskluż mid-dieta sabiex jitnaqqsu r-riskji onkoloġiċi fil-Jum Dinji tas-Saħħa.
Il-kap taċ-Ċentru tal-Kanċer SM-Clinic, onkologu, ematologu, tabib fix-xjenzi mediċi, il-professur Alexander Seryakov jinnota li l-aħjar dieta f'termini ta 'prevenzjoni tal-kanċer hija l-hekk imsejjaħ Mediterran: ħut, ħxejjex, żebbuġ, żejt taż-żebbuġa, ġewż, fażola. Huwa jirrakkomandaha mingħajr eżitazzjoni lill-pazjenti kollha tiegħu.
Iżda fost il-prodotti li jipprovokaw ir-riskju li tiżviluppa l-kanċer, it-tabib jenfasizza, l-ewwelnett, laħmijiet affumikati. "Il-proċess tat-tipjip innifsu jikkontribwixxi għal dan: id-duħħan użat għat-tipjip tal-prodotti tal-laħam fih karċinoġeni fi kwantitajiet kbar," jenfasizza Alexander Seryakov.
Ukoll minħabba addittivi varji huma ta 'ħsara għall-ġisem prodotti tal-laħam ipproċessati — zalzett, zalzett, perżut, karbonat, laħam ikkapuljat; dubjuż - laħam aħmar (ċanga, majjal, ħaruf), speċjalment imsajjar b'temperaturi għoljin.
Preservattivi, addittivi artifiċjali tagħmel prodotti perikolużi bħal laċċa kaċċa, xorb karbonizzat ħelu, ħelu (cookies, waffles), ċipep, popcorn, marġerina, mayonnaise, zokkor raffinat.
"B'mod ġenerali, huwa aħjar li jiġu evitati prodotti li fihom ħlewwiet, kuluri artifiċjali u togħmiet," huwa konvint l-espert.
Jirreferi wkoll għal ħsara lill-ġisem xorb alkoħoliku — speċjalment irħas (għax fihom dawk il-preservattivi u l-addittivi artifiċjali kollha). Madankollu, alkoħol għali, jekk jiġi kkunsmat regolarment, huwa wkoll ta 'ħsara: iżid ir-riskju li tiżviluppa kanċer tas-sider, kanċer epatoċellulari, kanċer tal-kolorektum, u kanċer tal-esofagu.
«Prodotti tal-ħalib, skond xi studji, jista 'wkoll jikkontribwixxi għall-iżvilupp tal-kanċer, iżda dan għadu mhux perspettiva ġeneralment aċċettata, "iżid l-onkologu.