L-ewwel jum ta’ Ottubru jiġi ċċelebrat mad-dinja kollha bħala l-Jum Dinji tal-Veġetarjana, li ġie stabbilit mis-Soċjetà Veġetarjana tal-Amerika ta’ Fuq fl-1977 u appoġġjat mill-Unjoni Veġetarjana Internazzjonali sena wara. Fl-2018, l-inizjattiva, li ltaqgħet b'approvazzjoni madwar id-dinja, tagħlaq 40 sena!
Huwa f’dan il-jum li jibda x-Xahar tal-Għarfien Veġetarjan, li se jdum sal-1 ta’ Novembru – Jum Internazzjonali tal-Vegan. Mindfulness Month inħoloq biex jinkoraġġixxi aktar nies biex jerġgħu jikkunsidraw l-attitudni tagħhom lejn il-veġetarjana u n-nutrizzjoni in ġenerali, l-attivisti jipprovdu ħafna informazzjoni f’avvenimenti, laqgħat u festivals, li minnhom se jkun hemm ħafna dan ix-xahar. Wasal iż-żmien li tibda l-vjaġġ tiegħek lejn tiekol konxju, u aħna ser nuruk kif tagħmel dan.
Ħaffer fl-istorja
Id-dieti bbażati fuq il-pjanti m'għadhomx moda, u l-aħbar hija mimlija ċelebritajiet li marru mingħajr laħam. Il-veġetarjaniżmu għandu rwol ewlieni fid-dieti tradizzjonali madwar id-dinja. Ħassieba kbar fosthom Buddha, Confucius, Gandhi, Ovid, Socrates, Plato, u Virgil faħħru l-għerf tad-dieti veġetarjana u kitbu riflessjonijiet dwar is-suġġett.
Ittejjeb is-saħħa tiegħek
Skont riċerka xjentifika, l-adozzjoni ta 'dieta bbażata fuq il-pjanti tista' tgħin biex jiżdiedu l-livelli ta 'enerġija u titnaqqas il-probabbiltà li tiżviluppa mard kroniku. Fil-ġurnal Circulation, Dr Dariush Mozaffarian jindika riċerka li turi li nutrizzjoni ħażina hija kawża ewlenija ta’ mard ħażin.
“L-evidenza dwar il-prijoritajiet tal-ikel tinkludi aktar frott, ħaxix, ġewż, legumi, żejt veġetali, jogurt, u qamħ sħaħ ipproċessat minimament, u inqas laħam aħmar, laħam ipproċessat, u ikel rikk fi qmuħ imnaqqsa, lamti, zokkor miżjud, melħ u xaħmijiet trans. ,” jikteb it-tabib.
Ikkunsidra l-Għażliet Tiegħek
Hemm diversi modi kif tiffoka fuq l-ikel tal-pjanti. Ipprova waħda minn dawn dan ix-xahar jekk qed tikkunsidra biss l-idea li tmur vegan. Semi-veġetarjaniżmu jew flexitarianism jinkludi ħalib, bajd, u ammonti żgħar ta 'laħam, tjur, ħut u frott tal-baħar. Pescatarianism jinkludi ħalib, bajd, ħut u frott tal-baħar, iżda mhux laħam u tjur. Vegetarianism (magħruf ukoll bħala lacto-ovo vegetarianism) jippermettilek li tiekol prodotti tal-ħalib u bajd, iżda mhux ħut u laħam. Il-veganiżmu jeskludi kompletament l-użu ta 'prodotti mill-annimali.
Sib proteina
Il-kwistjoni tal-proteina tqum f'kull min jaħseb dwar il-vegetariżmu. Imma tibżax! Fażola, għads, ġewż, żrieragħ, fażola tas-sojja, tofu, u ħafna ħxejjex fihom ammonti adegwati ta 'proteina. Hemm ħafna informazzjoni fuq l-Internet li tikkonferma dan.
Mur ixtri
Esplora l-firxa ta’ prodotti tas-supermarket biex tiskopri prodotti li qatt ma ħadt togħma f’ħajtek. Jista 'jkun karrotti vjola, patata ħelwa, parsnips, jew xi ikel veġetarjana speċjali. Ipprova xarbiet, jogurts, zlazi ġodda bbażati fuq il-pjanti biex tara jekk il-veganiżmu jistax ikun pjaċevoli u delizzjuż.
Ixtri kotba ġodda tat-tisjir
Sib kotba tan-nutrizzjoni veġetarjana online jew f'ħanut tal-kotba. Se tkun sorpriż li tara firxa wiesgħa ta 'ismijiet ġodda, definizzjonijiet li nħolqu sabiex tiddiversifika d-dieta veġetarjana (għalkemm hija l-aktar diversa fost id-dieti l-oħra kollha). Ipprepara platti ġodda minn prodotti mhux ittestjati għal xahar, aħmi ħobż veġetarjana, agħmel deżerti b'saħħithom. Ispira ruħu u oħloq!
Ħxejjex għal kollox
Fi żmien xahar, ipprova żid ħxejjex u ħxejjex aromatiċi mal-ikliet kollha. Lest għall-għaġin? Aqli l-ħaxix u żidhom hemm. Qed tagħmel hummus? Ibdel il-ħobż u l-croutons li ridt tgħaddas fl-appetizer bi stikek tal-karrotti u slices tal-ħjar. Agħmel il-ħaxix parti kbira mid-dieta tiegħek u s-sistema diġestiva, il-ġilda u x-xagħar tiegħek ser grazzi.
Ipprova ristoranti veġetarjani ġodda
F'kull ristorant tista' ssib platti mingħajr laħam. Imma għaliex dan ix-xahar ma tmurx f'ristorant speċjalizzat għal veġetarjani? Inti tista 'mhux biss tgawdi ikel delizzjuż u bnin, iżda wkoll tiskopri xi ħaġa ġdida li tista' tuża aktar tard meta issajjar id-dar.
Iċċelebra l-Jum Dinji tal-Veġetarjana
Mhux biss tista 'torganizza festa li tinkludi platti tal-ħxejjex eċċezzjonalment b'saħħithom, iżda wkoll tikkoinċidi ma' Halloween! Iċċekkja fuq Pinterest kif il-ġenituri jilbsu lit-tfal tagħhom bil-kostumi tal-qara ħamra, x'dekorazzjonijiet tassew jibżgħu jagħmlu, u x'platti tal-moħħ isajru. Uża l-immaġinazzjoni tiegħek bis-sħiħ!
Have a Veg Challenge
Ipprova toħloq xi tip ta 'test għalik innifsek. Per eżempju, għal xahar, teskludi zokkor abjad, kafè mid-dieta, jew tiekol biss platti ppreparati friski. Imma l-aħjar ħaġa li tista 'tagħmel għalik innifsek, jekk id-dieta tiegħek għadha mhix kompletament ibbażata fuq il-pjanti, hija li tipprova Xahar Veġetarjana!