Għaliex ħamsa?

Fl-oriġini tas-slogan "Kul mill-inqas 5 porzjonijiet ta 'frott u ħaxix kuljum", hemm il-Programm Nazzjonali dwar in-Nutrizzjoni tas-Saħħa (PNNS), pjan ta' saħħa pubblika mniedi fl-2001 mill-Istat Franċiż sabiex jippreserva jew "itejjeb l-istat tas-saħħa tal-popolazzjoni billi taġixxi permezz tan-nutrizzjoni. Dan il-programm u r-rakkomandazzjonijiet li jirriżultaw huma bbażati fuq l-istat tat-tagħrif xjentifiku.

Għalhekk, għall-frott u l-ħxejjex, mijiet ta 'studji epidemjoloġiċi wrew li n-nies li jikkunsmaw aktar frott u ħaxix huma aktar b'saħħithom (link għall-artiklu dwar l-effetti protettivi tal-F&V fuq is-saħħa). U dan l-effett pożittiv huwa iktar u iktar qawwi peress li l-kwantità ta 'frott u ħaxix ikkunsmata hija importanti. Fid-dawl ta 'dan l-għarfien, konsum immirat ta' mill-inqas 400g ta 'frott u ħaxix kuljum ġie għalhekk definit u kiseb kunsens fil-livell internazzjonali (WHO). Billi l-frott u l-ħxejjex kollha mhumiex ugwali f'termini ta 'kwantità, dan l-għan ta' kuljum huwa tradott f'termini ta 'porzjon.

X'inhu porzjon ta 'frott u ħaxix?

Fl-adulti, porzjon ta 'frott u ħaxix huwa l-ekwivalenti ta' 80 sa 100 g. F'termini ta 'volum, dan huwa d-daqs ta' ponn.

Dan jista 'jkun pereżempju tuffieħ żgħir, ħames għanbaqar, 10 frawli, banana, platt ta' ħaxix nej, jew 100 g soppa.  

Fit-tfal, m'hemm l-ebda grammaġġ definit minħabba li l-kwantità se tiżdied ma 'l-età tat-tifel, iżda l-punt ta' referenza ta '"porzjon 1 = id-daqs tal-ponn" jibqa' validu.

Għalhekk, tazza smoothie magħmula minn 5 frott mhux se tikkostitwixxi 5 porzjonijiet iżda waħda biss. L-istess jgħodd għas-soppa: soppa mitħuna magħmula minn diversi ħxejjex "tgħodd" għal porzjon.

In-numru ta 'frott u ħaxix irid ikun ugwali?

Din ir-rakkomandazzjoni hija punt ta' referenza! In-numru ta 'frott u ħaxix m'għandux għalfejn ikun ugwali. Skont il-gosti tiegħek, ix-xewqat tiegħek tal-ġurnata jew l-iskeda tiegħek, tista 'tiekol tliet porzjonijiet ta' ħaxix u tnejn ta 'frott, tikkonsma l-porzjonijiet kollha tiegħek waqt l-istess ikla jew għall-kuntrarju tifrex fuq l-ikliet tiegħek tal-ġurnata. L-ideal huwa ovvjament li tipprova tintegra l-frott u l-ħaxix f'kull waħda mill-ikliet tiegħek u li tvarja l-prodotti li tikkonsma kemm jista 'jkun biex tikseb benefiċċji massimi.

F'liema forma tikkonsmahom?

Frisk, iffriżat, fil-laned, tqarmeċ, fl-insalata, imqatta’, steamed, fis-soppa, fil-gratin, fil-maxx, fil-kompost, tkun xi tkun il-forma u l-kontenitur sakemm ikun hemm il-kwantità, jiġifieri 400g frott u ħaxix kuljum mifruxa matul il-ġurnata. L-ideali huwa li tiffavorixxi prodotti nejjin u preparazzjonijiet homemade biex tippreserva kemm jista' jkun vitamini u minerali, filwaqt li tikkontrolla l-ammonti ta' melħ, xaħam u zokkor miżjuda mal-frott u l-ħaxix tiegħek.

Jekk m'għandhomx zokkor miżjud, il-kompoti jistgħu jgħoddu għall-porzjonijiet ta 'kuljum tiegħek. Meraq pur tal-frott u l-ħaxix jista 'jgħodd ukoll bħala porzjon wieħed iżda mhux aktar minn darba kuljum peress li frott u ħaxix sħiħ huma essenzjali biex tomgħod, teħid ta' fibra u l-effett tal-milja.

Aktar informazzjoni:

mangerbouger.fr