Normalment, minn ikel imkabbar, nieklu biss parti minnhom. Il-ħames ħxejjex jistgħu jiġu kkunsmati kompletament - kwalunkwe parti minnhom hija utli għall-ġisem.
Pitravi
Din il-ħaxix mhix ħaxix ta 'l-għeruq li jittiekel biss. Jekk uċuħ ippreparati kif suppost, il-weraq tal-pitravi jkunu offerti u fit-togħma. Jistgħu jiġu moqlija, steamed, iżidu mas-sopop, stews, għaġin, u tista 'anki tagħmel ċipep minnhom. Biex issalva l-uċuħ, aqta 'mill-għerq u wrap b'mod laxk f'xugaman tal-karta niedja.
Karrotti
L-uċuħ tal-karrotti għandhom togħma morra, iżda jistgħu jitneħħew billi tlaħlaħhom b'ilma jagħli. Ħodor ippreparati biex tħawwru l-ħwawar u żidhom ma 'insalata, zalza, sandwich, u laħam jew ħaxix grilled.
Ravanell
Il-weraq tar-ravanell għandu togħma bħall-frott - kemmxejn imħaffra u pikkanti. Il-ħodor jinxfu malajr, allura l-użu tal-uċuħ tar-ravanell għandu jkun f'ġurnata waħda, maqtugħ frisk. Il-ħodor tar-ravanell jistgħu jiġu moqlija, miżjuda mal-proċess tat-tisjir tal-ħwawar u l-ħwawar. Ħodor adattati għall-insalata u s-sopop.
Ġurnali
Biex tagħti lid-dixx togħma pikkanti, tista 'tuża l-weraq tan-nevew. Huma għandhom togħma kemmxejn simili għall-mustarda. Il-ħodor tan-nevew jaċċentwaw it-togħma tal-laħam; jista 'wkoll jiġi moqli bħal kull ħodor ieħor u jiżdied mal-insalata.
Bużbież
Il-weraq tal-bużbież għandhom togħma pikkanti u jistgħu jiġu kkombinati ma 'ħafna prodotti. Mill-uċuħ tal-bużbież jista 'jiġi ppreparat pesto, insalata, cocktail, anki mtebba' melħ fwejjaħ. Il-ħodor jistgħu jimlew il-kavità tal-karkassi tat-tjur jew tal-ħut qabel il-ħami. Il-bużbież huwa perfettament ippreservat f'forma ffriżata, jintuża biex jagħmel sopop, zlazi, u ħwawar.