Din il-ħaxixa hija rikka fil-potassju, li tagħmilha ingredjent kbir f'xarba alkalinizzanti.
deskrizzjoni
Kohlrabi huwa membru tal-familja tal-ħxejjex kruċiferi u huwa relatat mal-kaboċċi, il-brokkoli, il-pastard u s-sprouts ta' Brussell. Għalkemm din il-ħaxix tidher qisha għerq, fil-fatt hija "zokk minfuħ" li jikber 'il fuq mill-art. In-nisġa tal-kohlrabi hija simili għal dik tal-brokkoli, iżda aktar ħelwa u ħafifa fit-togħma, bi ħjiel ta 'ravanell.
Kohlrabi vjola huwa biss fuq barra, ġewwa l-ħaxix huwa abjad-isfar. Kohlrabi jista 'jittiekel bħala meraq, nej, jew stewed ma' ħxejjex oħra. Valur nutrizzjonali
Kohlrabi huwa sors eċċellenti ta 'fibra, karotenojdi, vitamini A, Ċ u K. Bħal pjanti oħra f'din il-familja, din il-ħaxix hija rikka f'diversi antiossidanti li jipproteġu kontra l-kanċer tal-kolon u tal-prostata. Minbarra l-vitamini, din il-ħaxix hija wkoll rikka fil-kalċju, potassju, ħadid, fosfru, manganiż u ram. Minħabba l-kontenut għoli ta 'potassju, il-kohlrabi huwa rakkomandat li jittiekel biex tinżamm l-alkalinità tad-demm, li mbagħad tgħin f'ħafna mard. Benefiċċju għas-saħħa Aċidożi. Il-livell għoli ta 'potassju fil-kohlrabi jagħmel dan il-ħaxix ingredjent utli biex tagħmel xarba alkalinizzanti.
Ażma. Il-kontenut għoli ta 'antiossidanti fil-kohlrabi jgħin fil-ġlieda kontra l-ażma u l-mard tal-pulmun. Inkludi din il-ħaxix fid-dieta ta 'kuljum tiegħek, fil-forma ta' meraq, tmur tajjeb ma 'karrotti, karfus u tuffieħ aħdar.
Gambli. Il-proprjetajiet kontra l-kanċer tal-kohlrabi jgħinu fil-qerda taċ-ċelloli malinni. Livell tal-kolesterol. Il-meraq tal-kohlrabi, rikk fil-fosfru, imħallat ma 'meraq tat-tuffieħ jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol.
Problemi tal-qalb. L-ammont għoli ta 'potassju fil-kohlrabi jgħin fil-kontroll tar-rata tal-qalb u jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. Ixrob meraq tal-kohlrabi wara l-eżerċizzju għall-aħjar riżultati.
Taqlib fl-istonku. Kohlrabi jgħin biex jitnaddaf l-istonku. Meraq tal-kohlrabi, karrotti, karfus, u tuffieħ aħdar għal effett serħan il-moħħ fuq is-sistema diġestiva.
Il-funzjonament tal-muskoli u n-nervituri. Il-kontenut għoli ta 'vitamini u enzimi fil-kohlrabi jgħin biex isaħħaħ il-ġisem u jirregola l-funzjonament tal-muskoli u n-nervituri. Ixrob tazza kohlrabi u meraq tal-karrotti filgħodu, dan jagħtik enerġija!
Kanċer tal-prostata u tal-kolon. Kohlrabi, bħal ħxejjex oħra fil-familja tal-kaboċċi, fih xi fitokimiċi li jippromwovu s-saħħa bħal sulforaphane u indole-3-carbinol. Studji juru li dawn l-antiossidanti jipproteġu kontra l-kanċer tal-prostata u tal-kolon.
Problemi tal-ġilda. Il-kohlrabi jgħin ukoll biex jiġu eliminati l-problemi tal-ġilda. Li tixrob regolarment tazza zunnarija u meraq tal-kohlrabi filgħodu b'ħafna ilma matul il-ġurnata tagħti riżultati tajbin.
Telf ta 'piż. Kohlrabi jinibixxi l-konverżjoni ta 'zokkor u karboidrati oħra f'xaħam, tiekol kohlrabi huwa definittivament l-aħjar mod biex jitilfu l-piż! Tips Meta tixtri kohlrabi, agħżel ħxejjex żgħar u tqal. Huma żgħażagħ, ħelwin u teneri f'dan l-istadju, u l-varjetà vjola hija ħelwa mill-aħdar.
Wara x-xiri, għandek bżonn tnaqqas il-weraq. Il-kohlrabi m'għandux għalfejn jinħasel qabel ma l-ħaxix imur fil-friġġ f'borża tal-plastik. Jista 'jinħażen hekk għal ġimgħa.
Meta tipproċessa l-kohlrabi għall-meraq, laħlaħ il-ħaxix b'ilma nadif u aqta '. Jgħaqqad sew mal-ħxejjex aromatiċi u l-ħxejjex bl-għeruq.