Hemm ħafna varjetajiet ta 'din il-kultura utli. Huma differenti fil-kulur. Iżda għandhom togħma kważi l-istess u għandhom togħma ta 'ġewż.
L-għads huwa ikel tad-dieta rikk fil-proteina, li huwa assorbit mill-ġisem ħafna aħjar mill-proteina tal-annimali. Huwa qalbi u jista 'jifforma l-bażi ta' ħafna platti.
L-għads fih vitamini tal-grupp B, A, PP, E, beta-karotên, manganiż, żingu, jodju, ram, kobalt, kromju, boron, kubrit, selenju, fosfru, titanju, manjesju, potassju, ħadid u oligoelementi oħra. Huwa wkoll rikk fil-lamtu, zokkor naturali, aċidi grassi mhux saturati omega-3 u omega-6, fibra tal-pjanti.
Użu tal-Għazz
Il-konsum ta 'dan il-legum għandu effett pożittiv fuq id-diġestjoni u huwa l-prevenzjoni tal-kanċer tal-musrana.
L-għads huwa sors eċċellenti ta 'aċidi amminiċi li jgħinu lill-ġisem jipproduċi serotonin, li jfisser li s-sistema nervuża tiegħek tkun f'ordni.
Tiekol tal-għads jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol fid-demm, iżid il-livelli tal-emoglobina, jinnormalizza l-funzjonament tal-qalb u tal-vini u jirregola żidiet fil-pressjoni.
Għal dawk li qed jitilfu l-piż, huwa sors ta 'proteina, xaba' fit-tul, għajnuna ta 'vitamina u n-nuqqas ta' xaħmijiet.
L-għads għandhom il-proprjetà tal-għaġeb li ma jassorbux in-nitrati u l-elementi tossiċi. Li bihom il-produtturi jipprovdu b'mod ġeneruż l-għelieqi. Għalhekk, din il-kultura hija kkunsidrata bħala prodott favur l-ambjent u hija rrakkomandata fl-ikel tat-trabi.
Fir-rebbiegħa, meta l-ġisem ikun qed jesperjenza nuqqas akut ta 'vitamini, għads mnibbtin, rikki f'vitamina Ċ, se jkunu ta' għajnuna eċċellenti għall-immunità fil-ġlieda kontra l-viruses u l-batterji.
L-isoflavoni misjuba fl-għads jgħinu lill-ġisem irażżan iċ-ċelloli tal-kanċer. U billi dawn is-sustanzi mhumiex meqruda f'temperaturi għoljin, għads fi kwalunkwe forma jista 'jintuża għal dawn l-iskopijiet.
L-għads huwa rikk f'karboidrati ħfief, u għalhekk ma jgħollux il-livelli taz-zokkor fid-demm, u għad-dijabetiċi huma dixx indispensabbli.
Tipi popolari ta 'għads
L-għads aħdar huwa frott immatur. Meta msajjar, iżomm il-forma tiegħu u ma jagħlix fil-maxx patata. Utli għall-epatite, ulċeri, pressjoni għolja, kolekistite, rewmatiżmu.
L-għads aħmar huwa kbir għall-patata maxx u s-soppa, għandhom ħafna proteini u ħadid, jittieklu għall-anemija biex iżidu l-livelli tal-emoglobina.
L-għads kannella jintuża għall-casseroles għax għandhom togħma qawwija ta 'ġewż. Utli għat-tuberkulożi, mard tal-pulmun u trawma.
Ħsara mill-għads
Bħal kull prodott ieħor, l-għads għandu kontra-indikazzjonijiet minħabba l-proprjetajiet speċifiċi tagħhom.
L-ewwel, hemm legumi li jikkawżaw nefħa u skumdità intestinali. Għalhekk, jekk għandek sistema gastrointestinali sensittiva jew għandek mard kroniku fl-istonku, fl-imsaren, huwa aħjar li toqgħod attent bl-għads.
It-tieni, peress li l-għads huwa diffiċli biex jiġu diġestiti, għandhom jiġu evitati minn nies b'kundizzjoni bħall-gotta.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidu fitiku fl-għads, inaqqas l-assorbiment ta' nutrijenti, b'mod partikolari kalċju u ħadid. Jekk ġismek jitnaqqas bin-nuqqas ta 'vitamini u minerali, m'għandekx tirriskja li tuża l-għads żejjed.