Jekk nevalwaw il-faqqiegħ f'termini ta 'adegwatezza għall-ikel, allura huma kollha maqsuma f'żewġ gruppi: adattati u mhux tajbin għall-konsum. Kull wieħed minn dawn il-gruppi, min-naħa tiegħu, jinkludi żewġ sottospeċi, skont il-grad ta '"edibbiltà" ta' dawk il-faqqiegħ li huma inklużi fih. Faqqiegħ addattat jista 'jkun jittiekel jew jittiekel kondizzjonali, u faqqiegħ mhux adattat jista' jkun faqqiegħ li ma jittiekel jew velenuż. Għandu jiġi mfakkar li jista 'jkun hemm diskrepanzi fil-klassifikazzjoni. Pereżempju, f'Pajjiżna, faqqiegħ reali huwa meqjus bħala faqqiegħ li jittiekel kondizzjonali, iżda fil-punent tal-Ewropa jappartjeni għall-kategorija ta 'faqqiegħ li ma jittiekelx. Jiġri wkoll viċi versa. In-nies tagħna lanqas biss iqisu l-faqqiegħ tal-gajdra, l-umbrella mrażżna jew il-ħanfusa tad-demel bħala faqqiegħ, filwaqt li l-Ewropej jiġbruhom bi pjaċir u saħansitra jikklassifikawhom bħala delicacies. B'mod ġenerali, ħafna jiddependi fuq il-kultura u t-tradizzjonijiet. Ikkunsidra kull kategorija ta 'faqqiegħ f'aktar dettall.
Faqqiegħ li jittiekel huma dawk li ma fihom assolutament l-ebda sustanza ta 'ħsara jew spjaċevoli. Dan il-faqqiegħ għandu togħma ta '"faqqiegħ" karatteristika u jittiekel anke meta nej.
Il-faqqiegħ li jittiekel kondizzjonali mhuwiex ikkaratterizzat mill-aktar riħa pjaċevoli u fih sustanzi ta 'ħsara jew morr. Tista 'tiekolhom biss wara trattament minn qabel (per eżempju, għalli jew soak), kif ukoll imnixxfa jew immellaħ. Kull tip ta 'faqqiegħ għandu t-teknoloġija tal-ipproċessar ippruvata tiegħu stess. Per eżempju, russula morra jew morels jeħtieġu tisjir għal 3-5 minuti. Faqqiegħ iswed, valui jew volushki jeħtieġ li jissajjar ftit itwal - 10-15-il minuta. Dawn il-faqqiegħ huma wkoll adattati tajjeb għat-tmelliħ, biss għandhom jinżammu fl-ilma mielaħ għal jumejn qabel dan. Iżda l-linji huma mgħollija darbtejn: l-ewwel għal minuti 5-10, imbagħad jibdlu l-ilma u jħalluh fuq il-fuklar għal 15-20 minuta oħra. U anke tali proċessar bir-reqqa ma jiggarantixxix mija fil-mija li l-linji ma jagħmlux ħsara.
Ma jittieklu jinkludu dawk ir-rappreżentanti tar-renju tal-faqqiegħ li għandhom togħma u riħa spjaċevoli ħafna, fihom sustanzi ta 'ħsara. Faqqiegħ bħal dan ma jistax jinbidel f'ikel li jittiekel bl-ebda proċessar. Għalhekk, mhumiex ippreparati bħala dixx indipendenti, iżda kultant biss jintużaw bħala tħawwir.
U finalment, faqqiegħ velenuż. Kif jimplika l-isem, dan il-faqqiegħ fih sustanzi tossiċi li joħolqu periklu għas-saħħa tal-bniedem u anke għall-ħajja tal-bniedem. Skont kif jaġixxi eżattament il-faqqiegħ velenuż fuq il-ġisem, huma maqsuma fi tliet tipi. L-ewwel grupp huwa l-faqqiegħ bl-hekk imsejħa azzjoni lokali. Dawn jinkludu raincoat falza, xi russula morra, faqqiegħ aħmar, ringiela tiger u faqqiegħ tar-rebbiegħa (imsajjar biżżejjed). Faqqiegħ bħal dan jolqot is-sistema diġestiva fi żmien 15-60 minuta wara l-inġestjoni. Is-sintomi jdumu minn jumejn sa ġimgħa, skont il-karatteristiċi individwali tal-organiżmu. Ir-riżultati fatali huma rari, iżda mhux esklużi, speċjalment f'nies b'immunità dgħajfa.
It-tieni grupp jinkludi fungi li jaffettwaw is-sistema nervuża ċentrali, li jikkawżaw diversi disturbi fiha (sa alluċinazzjonijiet u ħass ħażin). Jista 'jseħħ ukoll indiġestjoni severa. L-ewwel sintomi jidhru, bħala regola, fl-intervall minn nofs siegħa sa sagħtejn. Il-faqqiegħ tat-tieni grupp jinkludi rimettar russula, hebeloma, entolomy, xi ringieli u fibri, kif ukoll fly agaric magħruf ħafna minn kulħadd.
It-tielet grupp ta 'faqqiegħ velenuż huwa l-aktar perikoluż u insidjuż. Jibdew l-effett distruttiv tagħhom tossiku fil-plażma fuq il-ġisem immedjatament wara li jittieklu. Iżda għal ġurnata jew tnejn, ma jiġu osservati l-ebda allarmi. Persuna tista’ lanqas biss tissuspetta li ġiet ivvelenata, u t-tossini fungali diġà qed joqtlu ċ-ċelloli tal-fwied u (xi kultant) tal-kliewi. Madwar terz ta’ dawn l-avvelenamenti jispiċċaw fil-mewt. It-tielet grupp ta 'faqqiegħ jinkludi fly agaric tar-rebbiegħa u fly agaric smelly, għanqbut aħmar demm, grebe pallida, linji u kważi l-lobi kollha.