Werrej
Se jsir avveniment gastronomiku enormi minn madwar id-dinja biex jiċċelebra u jonora wieħed mill-aqwa esponenti tal-gastronomija u l-kċina internazzjonali, Il-Kċina Franċiża.
Ikun nhar il-Ħamis, 19 ta’ Marzu meta Franza tkun fuq il-pjanċi kollha.
Aktar minn 1200 ikla se jkunu servuti fl-irkejjen kollha tal-pjaneta permezz tar-ristoranti tal-aqwa u l-aktar koki u koki prestiġjużi ta’ kull post.
L-inizjattiva titwettaq mill- Chef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Ministru tal-Affarijiet Barranin u Żvilupp Internazzjonali tal-pajjiż Galliku).
Il-missjoni tagħha hija ċara li tifrex il-kultura kulinari Franċiża, il-karatteristiċi u s-singularitajiet tagħha.
Togħma ta’ Franza o Franza Tajba, Huwa avveniment uniku ħafna, u l-iżvilupp tiegħu ġej mill-premjijiet li l-kċina tal-pajjiż ġar kisbet fl-2010 mill-UNESCO li digriet it-togħmiet tagħha bħala Wirt Dinji.
Togħmiet ta’ Franza, hija t-traduzzjoni għall-Ispanjol tas-slogan tiegħu Togħma ta’ Franza. U b’dan se nidħlu f’univers ta’ armonija fejn l-innovazzjoni kulinari ilha s-snin punt ta’ referenza fid-dinja gastronomika.
Il-kombinazzjoni ta 'ingredjenti u togħmiet kienet ambaxxatur eċċezzjonali għall-koki internazzjonali biex ikomplu mħatri fuq dawn l-għeruq bħala l-bażi tal-kċina signature.
Fis-sessjoni ta’ filgħaxija tal-avveniment gastronomiku, se jsiru l-elaborazzjonijiet kulinari ta’ menu “stil Franċiż“Li għandu jinkludi:
- A starter kiesaħ.
- A starter sħun.
- Platt tal-ħut jew frott tal-baħar.
- Platt ta’ Għasafar jew Laħam.
- Deżerta taċ-Ċikkulata.
- Ġobon Franċiż.
Dan kollu akkumpanjat bl-inbid u għall-aħħar, tazza diġestiva, naturalment Franċiża.
L-ingredjenti se jiġu deċiżi mill-koki, li jattendu għall-materja prima lokali u b’libertà totali ta’ preparazzjoni, sabiex jingħaqdu u jippreservaw l-istil lokali mal- Kċina Klassika o il-Kċina Ġdida.
Għall-okkażjoni, ir-ristoranti tagħna ma ridux jitilfu l-appuntament, u se jkunu 35 li juru l-virtujiet kulinari tagħhom fost il-kċejjen ta’ Ħafna y Lafayette f'Madrid, Hofmann, Vivanda y nektar f'Barċellona, Kaymus f'Valencia), Madruelo f'Cáceres, Kċina Miżżewweġ f'Oviedo, eċċ...
L-informazzjoni kollha dwar l-avveniment u r-ristoranti parteċipanti tista’ titniżżel mill-link hawn taħt fuq il-websajt ta’ good france.
igawdu l-ikel tiegħek!