Werrej
Il-problema tal-piż żejjed inkwetat lill-umanità għal żmien twil. Ix-xewqa li togħġob lil ħaddieħor, li tkun kompetitur denju għall-qalba tas-sess oppost kienet qed timbotta l-irġiel u n-nisa f'kull tip ta 'esperimenti fuq il-ġisem. Liema dieti kienu effettivi qabel, u liema ikel kien perikoluż u estrem?
Fi żminijiet antiki, problemi bħal piż żejjed kienu pjuttost żgħar. Iżda wara l-gwerer dinjija, meta l-ħajja saret xaba ’u varjetà, dehret ħaġa bħall-kompletezza u l-obeżità.
Raġel tajjeb irid ikun kbir ...
Dawn l-istejjer kollha dwar id-dieta tal-qedem Ċiniża, Indjana, Eġizzjana - mhux aktar minn invenzjoni tal-kummerċjanti. In-nuqqas ta 'tagħmir u kundizzjonijiet ta' għajxien primittivi wasslu lin-nies tal-qedem biex jiċċaqalqu, jimxu, u jfittxu kontinwament għall-ikel b'mod indipendenti. Ma kienx hemm zokkor - jiġi aktar tard, l-ewwel kannamieli mill-Gżejjer tal-Karibew, u wara l-pitravi. Għad-deżerta, in-nies jieklu għasel u frott imnixxef.
U l-kompletezza fi żminijiet antiki kienet ikkunsidrata aktar bħala simbolu ta 'prosperità, ġid minn xi difett. Ma kinux jeżistu rivisti tleqq b'mudelli rqaq, li jiddettaw il-moda. Il-kapijiet u r-royals ġew mitmugħa u protetti minn attività fiżika.
Pereżempju, Katerina II, minħabba r-rqiqa estrema tagħha, kellha ġġiegħel lilha nfisha tiekol biex taqbel mal-istatus tal-għarajjes tal-Imperatur, u żiedet biss ftit liri, ġiet il-qorti u żżewġet lir-re. U ftakar fiż-żeffiena Indjani jew Eġizzjani, fiż-żaqq, u l-koxox li dejjem kienu ta 'dimensjonijiet konsiderevoli.
.... imma mhux ukoll
Id-dieta tad-direzzjoni dehret matul iż-żmien ta 'Hippocrates, kompliet Avicenna. Id-dieta u kienet inizjalment parti mit-terapija, mhux għal ġisem irqiq.
Iżda d-dieta kienet mod kif teħles minn liri żejda - mhux sorpriża - ġiet f'moħħna persuna li tbati minn piż żejjed. Fl-1087, William the Conqueror iddeċieda minflok li jiekol li jixrob l-alkoħol biex jerġa 'jikseb il-piż tiegħu u jerġa' jirkeb fuq iż-żiemel.
Fid-dietetika tas-seklu 19 biss bdiet tieħu momentum akbar bl-idejn ħafifa ta 'l-Amerikana Laura Fraser. Laura, ftit realtà ta 'tisbiħ, ġabret il-fatti dwar kif l-antenati tagħna tħabtu ma' piż żejjed.
Fl-1870, William Banting, fl- "Ittra dwar il-ġisem," jagħmel dikjarazzjoni definittiva dwar il-perikli tal-ikel li fihom ħafna zokkor u lamtu. Wara r-rakkomandazzjonijiet tiegħu, huwa jirrifjuta ikel simili u jitlef 20 lira. L-idea qed tinfirex b'veloċità kbira madwar ir-Renju Unit, u tidher anke t-terminu "Banting" - telf ta 'piż permezz ta' dieta li tirrestrinġi z-zokkor u l-lamtu.
Wara 20 sena, il-kimiku Wilbur Atwater "jaqsam" fuq il-proteini tal-ikel, ix-xaħmijiet u l-karboidrati u jkejjel il-valur kaloriku ta 'kull grupp. Il-pubbliku mbagħad għandu idea ta 'kemm enerġija tista' ġġorr l-ikel u kif din l-enerġija hija kkunsmata.
Żejt tal-magna, arseniku, ħarir - ikel ukoll
Fl-1896, l-ewwel għodda għal telf ta 'piż mgħaġġel kienu bażikament lassattivi u dijuretiċi iżda kienu fosthom u sustanzi bħall-arseniku, il-ħasil tas-soda, l-istriknina, u ingredjenti perikolużi oħra. Il-fondi ġew reklamati b'mod wiesa ', u malajr, għandhom domanda kbira.
Fl-1900, dehru bħala l-ewwel sinjali ta 'dieta ta' ikel nej. Gerard Carrington jippromwovi attivament l-ikel, frott nej biss, u ħaxix. U l-ispiżjar Amerikan Russell Chittenden jibda l-kejl ta 'ikel f'kaloriji, u jiddetermina l-konsum ta' kaloriji għall-persuna medja.
Fl-20 sena tas-seklu 19, ix-xjentisti ndunaw li l-irġiel sħaħ li jipproduċu f'fabbriki, munizzjon, u li għandhom kuntatt mill-qrib ma 'sustanza dinitrophenol malajr jitilfu l-piż. Hawnhekk hawn sustanza inkluża fir-rakkomandazzjonijiet għal telf ta 'piż, u minkejja l-periklu tagħha, la t-tobba u lanqas il-pazjenti ma kienu konfużi.
Fl-abjad Marion fl-1843, ġie ssuġġerit li n-nutrizzjoni taż-żejt minerali minflok veġetali regolari, peress li l-bniedem u għalhekk ma jiddiġerixxux huwa fornitur ta 'xaħmijiet ħżiena għas-saħħa. Madankollu, minħabba l-ħafna effetti sekondarji tas-sistema diġestiva, din l-għodda ma twaħħlitx.
Fl-1951 deher l-ewwel ħelu bbażat fuq is-sakkarina. Deżerti tad-dieta Tilly Lewis - pudini, ġeli, zlazi, kejkijiet kienu fid-domanda kbira fost dawk li jridu jitilfu l-piż. Ftit aktar tard jidher għall-prodotti Ġerusalemm awtur, Batista. Intuża bħala sostitut tax-xaħam tal-fibra tal-ħarir artifiċjali - addittiv tal-ikel pjuttost stramb. Madankollu, il-konsumaturi fit-tellieqa għall-armonija jaqblu ma 'kwalunkwe esperimenti.
Ix-xaħam 'il bogħod!
Fl-1961, ix-xaħam kien rikonoxxut bħala bla bżonn u ta 'ħsara oerhört. Kun l-ewwel programm li titlef il-piż, li ssuġġerixxa li Jack Lalan jinkludi l-proċess ta 'eżerċizzji ta' telf ta 'piż, dieta bilanċjata, enfasi fuq proteini, l-amministrazzjoni ta' multivitamini, u r-rilaxx ta 'letteratura motivanti. Madankollu, wara 5 snin tal-grad, jerġa 'jinbidel għax-xaħam tal-ġenb meħtieġ fid-dieta ta' kull persuna. Huma jgħidu li l-benefiċċji tax-xaħmijiet saturati, li fihom il-laħam.
Fl-1976, Robert Lynn ivvinta Suppliment tad-Dieta għal telf ta 'piż, ippreparat ibbażat fuq ġlud ta' annimali mitħuna, għeruq, għadam, u skart ieħor minn togħmiet u żebgħat artifiċjali. Din l-għodda twassal għall-mewt li titlef il-piż f'attakk tal-qalb, u l-idea hija falliment.
Fl-1980, fuq l-ixkafef tal-ħwienet, tista 'tiltaqa' ma 'mijiet ta' kotba dwar dieti li kultant kien fihom rakkomandazzjonijiet redikoli mill-użu ta 'dożi kbar ta' alkoħol biex b'xi mezzi jinduċu disturbi fis-siġġu.
Fid-90 sena, il-problema tal-obeżità għal livell ġdid. Hija rikonoxxuta bħala problema li teħtieġ l-intervent tat-tobba; tista 'torganizza r-raġunijiet għaliex in-nies għandhom piż żejjed.
"Kul iktar, u titlef il-piż" - kien jissejjaħ il-ktieb ta 'Dr Dean Ornish, maħruġ fl-1993 is-sena. Kien ibbażat fuq prinċipji ta 'nutrizzjoni: konsum moderat ta' xaħmijiet, għadd ta 'kaloriji, preżenza fil-ħajja ta' kull persuna sportiva, u appoġġ obbligatorju ta 'nies li jbatu minn problemi bħal dawn. Il-ktieb isir bestseller, u, fl-aħħar, l-industrija tad-dieta qed tidħol fit-triq it-tajba.
U s-sena d-dieħla, hemm supplimenti biex jitilfu l-piż ibbażati fuq komponenti tal-pjanti iżda fihom fil-kompożizzjoni tagħhom andarina, li mbagħad jiġu rikonoxxuti d-drogi perikolużi.
Il-ġlieda kontra l-piż żejjed spiss kienet tant assurda li llum huwa diffiċli li wieħed jemmen li n-nies jistgħu jużaw modi bħal dawn biex jitilfu l-piż.
L-iktar dieti assurdi
- Id-dieta aċiduża ta 'Lord Byron
Lord jixxarrab l-ikel fil-ħall jew l-aċidu użat, u ħallieh bl-ilma, bit-tama li l-ħall ikisser ix-xaħmijiet. Huwa miet fl-età ta '36 sena, u awtopsja ddeterminat l-eżawriment tal-organi interni kollha. Fis-snin 70 fl-Amerika, din id-dieta aċida reġgħet daħlet għal Vogue - is-sawm kien irrakkomandat li tixrob ftit imgħaref ħall tat-tuffieħ tas-sidru biex trażżan l-aptit. Illum huwa ppruvat li l-ilma ħa stonku vojt, ħafna iktar effettiv għal telf ta 'piż mill-użu ta' aċidu.
- Dieta bi ngħas
Minflok ma niekol, kelli nixrob pillola ta ’l-irqad u mmur norqod għax irqad ta’ ġuħ mhux se jolqot lill-persuna. Minkejja l-periklu, id-dieta kienet popolari, u fl-1976, Elvis Presley b'hekk jitlef il-piż qabel kunċerti biex jidħol fil-qliezet bojod leġġendarju tiegħu.
- Dieta wormy
L-effett tat-telf tal-piż waqt l-infezzjoni ta 'parassiti umani ġie adottat hekk imsejħa dudu, dieta popolari fl-ewwel żewġ deċennji tas-seklu għoxrin. Kelli nixrob kapsula misterjuża, li l-kontenut tagħha nżamm sigriet, u nistenna effett stordament. L-ewwel pillola titnieda fil-ġisem tad-dudu, it-tieni qatlu (suppost kien jixrob meta jintlaħaq il-piż mixtieq).
- Dieta tan-nikotina
F'nofs is-seklu 20, kien possibbli li jitilfu l-piż bid-duħħan "ikollok sigarett minflok ħelu." Mossa ta 'kummerċjalizzazzjoni bħal din żiedet b'mod sinifikanti l-profitti tal-magnates tat-tabakk u għadhom jużaw resort tan-nikotina li jixtiequ jitilfu l-piż.