L-istorja mhux rakkontata ta' Baskin Robbins

Ir-Robbins trabbew f’dar b’ġabra forma ta’ ġelat. John kellu aċċess għal "wisq ġelat" u kien lest li jieħu fuq dan in-negozju tal-familja estremament qligħ. John fakkar: “Ħafna nies jaħsbu li l-invenzjoni tat-togħmiet tal-ġelat tkun ħolma għal kulħadd, imma aktar ma tgħallimt dwar l-effetti fuq is-saħħa tal-ġelat tal-ħalib, iktar tgħallimt dwar kif ġew ittrattati l-baqar, inqas ħadt gost u aktar sibtha. inkwetat. Ħassejtni f’salib it-toroq. Minn naħa, ridt nogħġob lil missieri, u żgur li riedni nimxi fuq il-passi tiegħu u xi darba nmexxi l-kumpanija. Kienet triq ovvja u profittabbli, imma min-naħa l-oħra, ħassejt li kelli nikkontribwixxi u nkun utli.”

Eventwalment Robbins ippakkja, iltaqa’ ma’ martu, u flimkien bnew kabina fuq gżira żgħira ‘l barra mill-kosta tal-Kanada fejn ikabbru l-ikel u għexu b’$500 fis-sena. Matul dan iż- żmien, kellhom iben, u semmewh Oċean. “Niftakar li għidt lil missieri: “Isma’, papà, ngħixu f’dinja differenti minn dik li trabbejt fiha.” L-ambjent huwa degradat serjament mill-attivitajiet tal-bniedem. Id-distakk bejn dawk li għandhom u dawk li ma għandhomx qed jikber. Aħna ngħixu taħt it-theddida ta’ katastrofi, u fi kwalunkwe mument tista’ tiġri xi ħaġa inkonċepibbli.” 

Missieru kien eċċitat. Kif seta’ l-uniku ibnu biss jitlaq? Robbins kien ostracized mill-familja u missieru spiċċa biegħ il-kumpanija. Imma Robbins m'għandu l-ebda dispjaċir. “Jien u marti Dio ilna miżżewġin 52 sena u ilna nieklu ikel tal-pjanti dak iż-żmien kollu. Dawk iż-żewġ deċiżjonijiet – li tiżżewweġha u li nagħmel dieta vegan – huma affarijiet li ma jiddispjaċinix għal sekonda.”

Wara snin ta’ stil ta’ ħajja vegan iċċentrat fuq il-meditazzjoni, Robbins ippubblika l-ewwel bestseller Dieta għal Amerika Ġdida fl-1987. Dan il-ktieb jiddeskrivi l-implikazzjonijiet etiċi, ambjentali u tas-saħħa tat-trobbija tal-annimali, u l-ġelat tal-ħalib huwa parti minn din l-isfida globali. Minkejja l-kritika diretta tal-ktieb dwar l-industrija tal-ħalib—l-istess industrija li appoġġat in-negozju taʼ missieru—dan, ironikament, salvah fit-tul. Skont Robbins, missieru, li kien qed imut, qara dan il-ktieb u immedjatament biddel id-dieta tiegħu. Robbins Sr għex 20 sena oħra. 

Meta Baskin Robins iddeċieda li joħloq ġelat vegan, Robbins qal, “Nista’ ngħid li l-kumpanija għamlitha għax indunaw li l-ikel ibbażat fuq il-pjanti huwa l-futur. Dan għamlu għax iridu jibqgħu jagħmlu n-negozju u jagħmlu l-flus, u jaraw li l-bejgħ ta’ prodotti tal-ħxejjex qed jiżdied. In-nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti saret forza bla waqfien u kulħadd fid-dinja tal-ikel qed jinnota. U din hija aħbar tajba ħafna għall-ħajja kollha fuq din il-pjaneta sabiħa.”

Robbins bħalissa jmexxi l-Food Revolution Network, organizzazzjoni tad-drittijiet tal-annimali, ma’ ibnu Ocean. L-organizzazzjoni tgħin lin-nies jadottaw stil ta 'ħajja bbażat fuq il-pjanti biex jirrestawraw is-saħħa u jtejbu s-saħħa tal-pjaneta. 

Ħalli Irrispondi