Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) f'100 gramma ta' porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | In-numru | Norma ** | % tan-normal f'100 g | % ta '100 kcal normali | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 199 kcal | 1684 kcal | 11.8% | 5.9% | 846 g |
| Proteini | 29.31 g | 76 g | 38.6% | 19.4% | 259 g |
| Xaħmijiet | 8.24 g | 56 g | 14.7% | 7.4% | 680 g |
| ilma | 60.86 g | 2273 g | 2.7% | 1.4% | 3735 g |
| Irmied | 1.55 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 4.4% | 1154 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.43 mg | 1.8 mg | 23.9% | 12% | 419 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.46 mg | 5 mg | 9.2% | 4.6% | 1087 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 3.5% | 1429 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 2.58 µg | 3 mg | 86% | 43.2% | 116g |
| Vitamina E, alfa-tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| Vitamina PP | 7.89 mg | 20 mg | 39.5% | 19.8% | 253 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 3.8% | 1323 g |
| Kalċju, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.1% | 4762 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 2.8% | 1818 |
| Sodju, Na | 55 mg | 1300 mg | 4.2% | 2.1% | 2364 g |
| Kubrit, S | 293.1 mg | 1000 mg | 29.3% | 14.7% | 341 g |
| Fosfru, P | 240 mg | 800 mg | 30% | 15.1% | 333 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.34 mg | 18 mg | 13% | 6.5% | 769 g |
| Manganiż, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Ram, Cu | 130 mcg | 1000 mcg | 13% | 6.5% | 769 g |
| Selenju, Se | 2 mg | 55 mcg | 3.6% | 1.8% | 2750 g |
| Żingu, Zn | 3.29 mg | 12 mg | 27.4% | 13.8% | 365 g |
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.741 g | ~ | |||
| Valine | 1.581 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.928 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.414 g | ~ | |||
| Leucine | 2.28 g | ~ | |||
| Lysine | 2.588 g | ~ | |||
| Methionine | 0.752 g | ~ | |||
| Threonine | 1.254 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.343 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.193 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 1.763 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 2.58 g | ~ | |||
| Glycine | 1.431 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 4.253 g | ~ | |||
| proline | 1.229 g | ~ | |||
| serine | 1.09 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.985 g | ~ | |||
| cysteine | 0.35 g | ~ | |||
| Steroli (steroli) | |||||
| Kolesterol | 114 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 3.58 g | massimu 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.22 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.73 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 1.31 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 3.22 g | min 16.8g | 19.2% | 9.6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.17 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 3.01 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.47 g | minn 11.2 sa 20.6 g | 4.2% | 2.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.31 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.14 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.03 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.14 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 15.6% | 7.8% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.34 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 7.2% | 3.6% |
Il-valur enerġetiku huwa 199 kalorija.
- 3 oz = 85 g (169.2 kcal)
- CHOP, minbarra skart (rendiment minn CHOP mhux maħdum, bl-iskart, li jiżen 1 g) = 85 g (30 kcal)
Ħaruf, flett, New Zealand, iffriżat, dgħif separabbli biss, inkaljat fuq nar miftuħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 hija 23.9 %, vitamina B12 – 86 %, vitamina PP – 39,5 %, fosfru – 30 %, ħadid – 13 %, ram – 13 %, żingu – 27,4 %
- Vitamina B2 jipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'tnaqqis ta' ossidazzjoni u jippromwovi r-riċettività tal-kuluri mill-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, ksur tad-dawl, u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni ta 'aċidi amminiċi. Folate u vitamina B12 huma interrelatati f'vitamini involuti fl-ematopoiesi. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja u anemija, lewkopenja, u tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fil-kundizzjoni normali tal-ġilda, fl-apparat gastro-intestinali, u fis-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, parti mill-fosfolipidi, nukleotidi, u aċidi nuklejċi, meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu jipprovdi kors ta 'reazzjonijiet redox u attivazzjoni ta' perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinurja tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti minn enzimi b'attività redox involuti fil-metaboliżmu tal-ħadid u jistimula l-proteini u —il-proċessi ta 'assorbiment tal-karboidrati involuti fil-forniment tat-tessuti bl-ossiġnu. Id-defiċjenza hija manifestata minn malformazzjonijiet tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, żvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima involuti fis-sintesi u t-tqassim ta 'karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nukleiċi, u r-regolazzjoni ta' espressjoni ta 'diversi ġeni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. Ir-riċerka f'dawn l-aħħar snin uriet li dożi għoljin ta 'żingu jistgħu jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta' l-anemija.
Tikketta: il-kaloriji 199 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali utli minn Ħaruf, flett, New Zealand, iffriżat, dgħif separabbli biss, inkaljat fuq nar miftuħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' Ħaruf, flett, New Zealand, iffriżat , dgħif separabbli biss, inkaljat fuq nar miftuħ