L-għasfur tal-wiżż ġie domestikat għall-ewwel darba mill-Eġizzjani, li apprezzaw il-laħam rikk, skur u xaħmi tiegħu. Illum il-Gran Brittanja, l-Amerika, u l-pajjiżi tal-Ewropa Ċentrali huma involuti fil-kultivazzjoni tagħha fuq skala industrijali.
Il-palatabilità tal-laħam tal-wiżż hija ċertament apprezzata ħafna għall-ħlewwa, l-irtubija u n-nutrijenti tagħha. Għalhekk, irridu nsiru nafu x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-laħam tal-wiżż.
Il-benefiċċji tal-laħam tal-wiżż fuq il-mejda tagħna jinsabu fil-kapaċità li ntaffu l-għatx u ntaffu l-istonku. Barra minn hekk, konsum regolari ta 'laħam tat-tjur jgħin biex jitnaddaf il-ġisem mit-tossini, jeħles mid-dijarea, u jfejjaq id-disturbi tal-milsa.
Il-benefiċċji tal-laħam tal-wiżż huma wkoll apprezzati ħafna fiċ-Ċina. Il-laħam huwa preskritt lil pazjenti li jħossu għeja, nuqqas ta 'aptit, qtugħ ta' nifs. Eskulapjani tal-Imperu Ċelesti jissuġġerixxu li l-prodott huwa kapaċi jikkumpensa għad-defiċit tal-enerġija fil-ġisem u jgħin biex ifiequ kwalunkwe proċess patoloġiku.
Laħam tat-tjur fih proteini, xaħmijiet, żingu, niacin, ħadid, vitamina B6. Barra minn hekk, il-prodott fih kalċju, fosfru, vitamini B1, B2, A u Ċ meħtieġa għas-saħħa. Firxa wiesgħa bħal din ta 'sustanzi utli tippermetti l-użu tal-ħelwa bħala rimedju għal ħafna mard.
Iżda hemm ukoll ħsara lill-laħam tal-wiżż jekk l-għasfur ikollu aktar minn sitt xhur. Il-laħam tiegħu jsir iebes, niexef u jeħtieġ li jkun immarinat qabel isajjar. Għasafar qadim m'għandux dawk il-kwalitajiet nutrittivi u ta 'fejqan li huma inerenti f'individwu żagħżugħ u mhux se jkollhom effett sinifikanti fuq il-ġisem.
Barra minn hekk, il-laħam tal-wiżż huwa ta 'ħsara minħabba l-kontenut għoli ta' kaloriji tiegħu. Għandu ħafna xaħam, allura l-kura għandha tiġi kkunsmata bil-moderazzjoni għal dawk li għandhom problemi b'piż żejjed. Ukoll, id-dijabetiċi m'għandhomx jieklu ħafna, minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'kolesterol.
M'hemm l-ebda kwalitajiet oħra li jinfluwenzaw b'mod negattiv fit-tjur. Ħsara irriversibbli għall-wiżż hija possibbli biss f'każ ta 'ħażna ħażina ta' tjur, ksur fit-trattament bis-sħana tal-laħam, ikel żejjed. Fil-każijiet l-oħra kollha, il-prodott għandu biss effett pożittiv fuq il-ġisem.
Zərərləri hanı