Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 374 kKal | 1684 kKal | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| Proteini | 21.78 g | 76 g | 28.7% | 7.7% | 349 g |
| Xaħmijiet | 2.23 g | 56 g | 4% | 1.1% | 2511 g |
| Karboidrati | 63.25 g | 219 g | 28.9% | 7.7% | 346 g |
| Fibra alimentari | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.2% | 833 g |
| ilma | 9.23 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 24626 g |
| Irmied | 1.12 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 1.187 mg | 1.5 mg | 79.1% | 21.1% | 126 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.475 mg | 1.8 mg | 26.4% | 7.1% | 379 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.684 mg | 5 mg | 13.7% | 3.7% | 731 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 2.4% | 1124 g |
| Vitamina B9, folat | 458 µg | 400 µg | 114.5% | 30.6% | 87 g |
| Vitamina PP, LE | 7.654 mg | 20 mg | 38.3% | 10.2% | 261 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 201 mg | 2500 mg | 8% | 2.1% | 1244 g |
| Kalċju, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1% | 2564 g |
| Manjesju, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 4.4% | 615 g |
| Sodju, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 16250 g |
| Kubrit, S | 217.8 mg | 1000 mg | 21.8% | 5.8% | 459 g |
| Fosfru, P | 163 mg | 800 mg | 20.4% | 5.5% | 491 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 4.15 mg | 18 mg | 23.1% | 6.2% | 434 g |
| Manganiż, Mn | 0.91 mg | 2 mg | 45.5% | 12.2% | 220 g |
| Ram, Cu | 278 µg | 1000 µg | 27.8% | 7.4% | 360 g |
| Żingu, Zn | 1.79 mg | 12 mg | 14.9% | 4% | 670 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.774 g | ~ | |||
| valine | 0.871 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.415 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.784 g | ~ | |||
| leucine | 1.369 g | ~ | |||
| lisina | 0.47 g | ~ | |||
| methionine | 0.317 g | ~ | |||
| treonina | 0.561 g | ~ | |||
| triptofan | 0.254 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.962 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.638 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.902 g | ~ | |||
| gliċina | 0.662 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 6.84 g | ~ | |||
| proline | 2.084 g | ~ | |||
| serina | 0.941 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.54 g | ~ | |||
| cysteine | 0.54 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.328 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.291 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.032 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.271 g | min 16.8 g | 1.6% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.27 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.986 g | minn 11.2 għal 20.6 | 8.8% | 2.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.093 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.093 g | minn 0.9 għal 3.7 | 10.3% | 2.8% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.893 g | minn 4.7 għal 16.8 | 19% | 5.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 374 kcal.
- 2 oz = 57 g (213.2 kcal)
Spagetti msaħħa bil-proteina, niexfa rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 79,1%, vitamina B2 - 26,4%, vitamina B5 - 13,7%, vitamina B9 - 114,5%, vitamina PP - 38,3%, manjesju - 16,3%, fosfru - 20,4%, ħadid - 23,1%, manganiż - 45,5%, ram - 27,8%, żingu - 14,9%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 374 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu l-użu ta' Spagetti, arrikkit bi proteina, niexef, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta 'Spagetti, arrikkit bi proteini, niexef