Il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib huma pożizzjonati bħala b'saħħithom ħafna, huma sors ta 'proteini, kalċju u ħafna vitamini. Iżda dan il-benefiċċju huwa negliġibbli meta mqabbel mas-sustanzi li huma miżjuda mal-ħalib matul il-produzzjoni tiegħu. Għaliex il-ħalib huwa ta 'ħsara fil-prinċipju u ta' min jużah spiss?
zokkor
Il-prodotti tal-ħalib fihom vitamini A, D, E, kalċju, iżda kollha kemm huma ma jiġux assorbiti jekk il-ħalib ikollu kontenut ta 'xaħam ta' inqas minn 1 fil-mija. U t-togħma ta 'prodotti baxxi ta' xaħam hija hekk hekk. Huwa għalhekk li l-manifatturi jżidu addittivi tal-ikel u ħwawar mal-prodotti tal-ħalib, li ġeneralment ikollhom zokkor għoli.
lattosju
Il-lattożju huwa assorbit ħażin mill-ġisem tal-bniedem u jikkawża sintomi spjaċevoli bħal nefħa, formazzjoni ta 'gass, reazzjonijiet tal-ġilda, u indiġestjoni. Il-lattożju ma jinqasamx fis-sistema diġestiva u jippromwovi t-tkabbir tal-batterja.
kaseina
Il-kaseina hija simili għall-glutina fl-azzjoni tagħha, jiffurmaw emboli fl-imsaren u jimpedixxu d-diġestjoni. Hemm żewġ tipi ta 'kaseina fil-ħalib - A1 u A2. A1 huwa iktar diffiċli biex tassorbi u tikkawża problemi diġestivi.
Is-sostituzzjoni tal-prodotti tal-ħalib illum mhu diffiċli xejn. Tista 'tixtri ħalib ibbażat fuq il-pjanti jew tagħmel tiegħek - ħalib tas-sojja, ħalib tal-lewż, ħalib tal-ġewż, u oħrajn. Hemm ukoll ħafna għażliet għal ġobon veġetarjana. Infakkrukom li l-prodotti kollha tal-ħalib għandhom ikunu maħżuna sew sabiex ikunu utli kemm jista’ jkun.