Solyanka bil-faqqiegħ għax-xitwa: riċetti għall-preservazzjoni tad-dar

X'jista 'jkun aħjar mit-togħma ta' ħaxix frisk fix-xitwa? Biex tgawdihom anke fil-kesħa, huwa biżżejjed li l-hodgepodge jinqata 'f'vażetti. Dan mhux biss huwa utli, iżda wkoll konvenjenti ħafna. Preparazzjoni bħal din tista 'tintuża bħala dressing għas-sopop u l-borscht, bħala żieda ma' kwalunkwe dixx sekondarju, bħala appetizer kiesaħ jew saħansitra bħala insalata. Hodgepodge veġetali bil-faqqiegħ għax-xitwa, sufra fil-vażetti, jinħażen għal mhux aktar minn sena 1 f'post mudlam u frisk, soġġett għal sterilizzazzjoni ta 'kwalità għolja ta' kontenituri u għotjien. Huwa ppreparat malajr u sempliċiment, sabiex kull mara tad-dar tista 'tagħmel dan.

Qabel ma roll up hodgepodge tal-ħxejjex bil-faqqiegħ fil-vażetti għax-xitwa, trid tipprepara bir-reqqa l-kontenitur u l-għotjien. Għandhom ikunu sterili biex jevitaw l-iżvilupp ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi li jistgħu jkunu perikolużi għall-ġisem tal-bniedem.

L-aktar metodu ta 'sterilizzazzjoni sempliċi u komuni huwa d-diżinfezzjoni bil-fwar tal-vażetti. Biex tagħmel dan, poġġi għarbiel f'banju ta 'l-ilma, u l-vażetti rasu 'l isfel - fuqu. U għalhekk il-fwar sħun se jipproċessa l-kontenitur minn ġewwa. L-għotjien jistgħu sempliċement jiġu mgħollija fl-ilma. Il-proċess idum 15-20 minuta, mhux inqas.

Imma ftakar li għall-bottiljar huwa meħtieġ li tagħżel bottijiet sħaħ biss mingħajr ċipep u xquq, u l-prodotti huma mqiegħda fihom esklussivament sħun. Għal affidabbiltà, tista 'pasturizza vażetti bi prodotti lesti f'ilma jagħli.

 Hodgepodge klassiku bil-faqqiegħ u l-karrotti għax-xitwa: riċetta sempliċi

Ingredjenti meħtieġa:

1. 1 kg ta 'faqqiegħ nej.
2. Xnumx zunnarija.
3. 50 g pejst tat-tadam.
4. 6 friegħi tax-xibt.
5. 30 g melħ.
6. 5 g bżar aħmar mitħun.
7. 60 ml ħall tat-tuffieħ.
8. 100 ml żejt tal-ġirasol.
9. 5 bżar abjad.

Dan il-hodgepodge tal-ħaxix sempliċi, ippreservat għax-xitwa bil-faqqiegħ, huwa ppreparat fi stadji 3: qali, stewing u rolling f'kontenitur.

Kif issajjar hodgepodge bil-faqqiegħ u t-tadam frisk għax-xitwa

Solyanka bit-tadam frisk u l-faqqiegħ huwa perfett għax-xitwa bħala appetizer kiesaħ jew it-tieni platt.

Għall-preparazzjoni tiegħu huwa meħtieġ:

1. 1,5 kg ta 'champignons.
2. 600 g tadam.
3. Xnumx g basla.
4. 0,5 kg ta 'karrotti.
5. 100 ml żejt taż-żebbuġa raffinat.
6. 40 g melħ.
7. 60 ml ħall.
8. 5 friegħi tax-xibt.
9. 4 sprigs ħabaq
10. 2 g noċemuskata.

Qabel ma tipprepara tali hodgepodge bil-faqqiegħ, fil-laned għax-xitwa, huwa meħtieġ li tixrob il-frott mit-tadam. Biex tagħmel dan, scald kull tadam b'ilma jagħli u baxxiha f'ilma kiesaħ. Wara dan, il-ġilda titneħħa sew u kulma jibqa 'huwa li tqatta' t-tadam bi blender, melħ u sprinkle bil-ħwawar. Imbagħad tista 'tibda t-tisjir prinċipali.

Aħsel il-faqqiegħ, il-basal u l-karrotti, qoxra u maqtugħa fi strixxi. Saħħan kazzola, grass biż-żejt u aqli l-basal l-ewwel, u mbagħad il-faqqiegħ u l-karrotti. Għaddi sakemm qoxra kannella bilkemm ċara, u mbagħad ferra l-meraq tat-tadam imsajjar, ħalliha ttektek f'kontenitur issiġillat għal 20 minuta, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, sprinkle bil-ħwawar u ferra l-ħall. Wara li tħallat sew u tneħħi r-ragħwa, irrombla ġo vażetti tal-bottiljar ippreparati minn qabel.

Riċetta minn hodgepodge għax-xitwa bil-faqqiegħ immellaħ u frisk

Biex tagħti lill-dressing togħma rikka u qarsa ħafifa, żid ftit champignons immellaħ jew butir. Dixx bħal dan jappella għad-djar kollha u jsir mistieden frekwenti fuq il-mejda tal-ikel. Biex tipprepara hodgepodge għax-xitwa biż-żieda ta 'faqqiegħ immellaħ, ser ikollok bżonn:

1. 600 g champignons immellaħ.
2. Xnumx zunnarija.
3. 500 g champignons friski.
4. 1 bozza.
5. 1 tazza zalza Krasnodar.
6. 100 ml żejt tal-ġirasol.
7. 5 friegħi ħabaq aħdar
8. 4 friegħi tursin.
9. 6 friegħi tax-xibt.
10. 4 imsiemer tat-tewm.
11. 40 g melħ.
12. 50 ml ħall.
13. 5 g bżar iswed mitħun.

Tali hodgepodge għax-xitwa bil-faqqiegħ immellaħ u frisk huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li tnaddaf u tqatta 'faqqiegħ frisk fi flieli, u dawk immellaħ - nixxef mis-salmura u maqtugħin fi kwarti. Qatta’ l-basla bajda u l-karrotta fi strixxi. Roxx taġen jaħraq biż-żejt u kannella l-basla, imbagħad żid iż-żewġ tipi ta’ faqqiegħ u karrotti, salte għal 15-18-il minuta oħra. Wara ferra tazza zalza, sprinkle bil-melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi mqattgħin u tewm maħkuk. Ttektek mingħajr togħlija vjolenti għal 20 minuta, ferra l-ħall, ħawwad, imbagħad qassam f'vażetti diżinfettati u għalaq sewwa bl-għotjien. Poġġi f'post mudlam b'temperatura tal-kamra (bħal pantry).

Riċetta għal hodgepodge Delicious għax-xitwa bi ħjar u faqqiegħ frisk

Verżjoni oriġinali ħafna ta 'tali preservazzjoni tal-ħxejjex hija ppreparata bl-użu ta' ħjar frisk. Għal dan il-varjant ta 'hodgepodge għax-xitwa bil-faqqiegħ u l-ħjar frisk, trid:

1. 1 kg ta 'kwalunkwe faqqiegħ frisk.
2. 300 g ħjar frisk.
3. 1 basla vjola.
4. Xnumx zunnarija.
5. 40 g pejst tat-tadam.
6. 30 g melħ.
7. 5 g bżar abjad mitħun.
8. 70 ml żejt tal-ġirasol.
9. 50 ml ħall tat-tuffieħ.

Grazzi għal din ir-riċetta għal hodgepodge Delicious għax-xitwa bil-ħjar u l-faqqiegħ, tista 'faċilment tipprepara dressing għall-pickle. Biex tagħmel dan, laħlaħ il-faqqiegħ b'ilma ġieri, naddaf u maqtugħ fi flieli. Poġġi fi stewpan imsaħħan, drizzling biż-żejt, żid basla u nofs ċrieki tal-karrotti. Salt sakemm kannella dehbi ċar. Wara li taqli għal 20 minuta oħra, poġġi l-għaġin, ħjar frisk maħkuk, melħ u bżar. Ttektek għal 20 minuta, ħallat mal-ħall. Sufra f'vażetti sterili ppreparati, imgeżwer f'kutra jew xugaman oħxon.

Riċetta għal hodgepodge għax-xitwa bil-faqqiegħ tal-porcini u l-basal

Solyanka għax-xitwa bil-faqqiegħ tal-porcini u l-basal jista 'jintuża bħala insalata jew dixx sekondarju. Għall-preparazzjoni jkun meħtieġ:

1. 900 g faqqiegħ abjad.
2. Xnumx g basla.
3. 100 ml żejt tal-ġirasol.
4. 30 g melħ.
5. 3 għalf tal-weraq tar-rand.
6. 300 g karfus frisk.
7. 3 g bżar iswed mitħun.
8. 4 friegħi tax-xibt.
9. 7 sprigs ta 'basal aħdar.
10. 3 imsiemer tat-tewm.
11. 50 ml ħall.
12. 20 g għerq tal-ġinġer.

Ir-riċetta għal dan il-hodgepodge tax-xitwa bil-faqqiegħ tal-porcini u l-basal hija sempliċi ħafna. L-ewwel, laħlaħ u naddaf it-tappijiet tal-faqqiegħ, aqta 'flieli. Aqta 'l-basla f'nofs ċrieki u poġġi f'taġen sħun, imbexxex biż-żejt, salte għal 10 minuti u mbagħad ferra l-faqqiegħ. Stew taħt għatu magħluq għal 15-il minuta, poġġi għerq tal-ġinġer maħkuk fuq grater fin, karfus imqatta ', melħ, bżar, weraq tar-rand u ħodor imqattgħin. Sajjar għal mill-inqas 15-18-il minuta aktar. Wara ma ninsewx li ferra l-ħall. Ħallat u ppreserva f'vażetti diżinfettati, wrap b'ċarruta ħoxna u poġġi f'post f'temperatura tal-kamra.

Kif roll up hodgepodge bil-faqqiegħ frisk u l-brunġiel għax-xitwa

Solyanka biż-żieda ta 'faqqiegħ frisk u brunġiel, ippreparat għax-xitwa, se jgħin lill-hostess f'każ ta' wasla mhux mistennija ta 'mistednin. Għat-tisjir, huma meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:

1. 1 kg ta 'champignons.
2. 800 g brunġiel.
3. 1 basla.
4. 200 g bżar ħelu.
5. 100 ml żejt tal-ġirasol.
6. 2 piżelli allspice.
7. 2 tbsp. imgħaref melħ tal-mejda.
8. 3 g bżar iswed mitħun.
9. 300 ml tazza meraq tat-tadam.
10. 5 sprigs ħabaq
11. 50 ml ħall tat-tuffieħ.

Tali hodgepodge tal-bott homemade għax-xitwa bil-faqqiegħ u l-brunġiel se jkun snack kiesaħ eċċellenti. Ibda sajjar billi tipproċessa l-ħxejjex. Qaxxar u aqta 'faqqiegħ, basal, brunġiel u bżar f'tiben medji. Saħħan taġen billi tferra’ żejt, aqli l-ħaxix kollu wieħed wieħed sakemm jissajjar. Poġġihom ġo kazzola b’ħitan ħoxnin. Wara li jkunu lesti, ferra meraq, melħ, bżar, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u ħallat bi spatula tal-injam. Ttektek għal nofs siegħa mingħajr togħlija qawwija. Ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, ferra l-ħall u ħawwad. Issa jibqa 'biss li jiddekomponi f'kontenitur sterili u roll up. Wara dan, wrap il-vażetti b'kutra sħuna u poġġihom f'kamra mudlama u ventilata.

Solyanka għax-xitwa, imsajjar bil-faqqiegħ imnixxef

Solyanka għax-xitwa, imsajjar bil-faqqiegħ imnixxef, għandu togħma u aroma ta 'faqqiegħ sinjuri ħafna. Għat-tisjir, huma meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:

1. 500 g faqqiegħ niexef.
2. 2 biċċiet basla.
3. 2 karrotti.
4. 100 ml żejt tal-ġirasol.
5. 30 g melħ.
6. 3 g bżar iswed mitħun.
7. 3 friegħi tax-xibt.
8. 4 friegħi tursin.
9. 60 ml ħall.

Qabel ma tipprepara hodgepodge fil-laned bil-faqqiegħ niexef għax-xitwa, huwa meħtieġ li tipprepara l-ingredjent niexef billi tgħaddas f'ilma kiesaħ għal sigħat 2. Wara t-togħlija għal 1-1,5 sigħat f'ilma mielaħ, neħħi b'kuċċarina slotted għal dixx jew platt, ħalli jiksaħ. Imbagħad nixxef b'xugaman tal-karta, maqtugħa fi strixxi u saute fiż-żejt għal 20-25 minuta, wara 10-12-il minuta, żid basla rqiqa u nofs ċrieki tal-karrotti. Melħ, bżar, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqattgħin u ferra bil-ħall. Fry għal 5 minuti oħra, u mbagħad sufra f'vażetti diżinfettati, wrap b'xugaman oħxon u poġġi f'post mudlam rasu 'l isfel.

Kif tagħmel hodgepodge bil-faqqiegħ u l-fażola tal-insalata għax-xitwa

Verżjoni sodisfaċenti ħafna ta 'hodgepodge bil-faqqiegħ u l-fażola tal-ħass hija adattata għax-xitwa bħala dressing tal-ħxejjex jew insalata.

Għall-preparazzjoni huwa meħtieġ:

1. 1 kg ta 'vesenok.
2. 500 g fażola bajda.
3. 1 basla.
4. Xnumx zunnarija.
5. 30 g melħ.
6. 300 ml zalza tat-tadam pikkanti.
7. 10 weraq tal-ħabaq
8. 4 friegħi tax-xibt.
9. 3 g bżar iswed mitħun.
10. 70 ml żejt tal-ġirasol raffinat.
11. 50 ml ħall tat-tuffieħ.

Qabel ma tagħmel tali hodgepodge fil-laned bil-faqqiegħ għax-xitwa, għandek bżonn għalli l-fażola tal-insalata. Biex tagħmel dan, xarrabha f'ilma kiesaħ għal 3-4 sigħat. Wara li jintefaħ u jiżdied fid-daqs b'2-3 darbiet, għalli sakemm nofs imsajjar fl-ilma mielaħ.

Issa tista 'tibda t-tisjir attwali. Aqta 'l-faqqiegħ tal-gajdra f'biċċiet 4-6, skond id-daqs. Aqli fiż-żejt taħt għatu magħluq għal 10 minuti, żid nofs ċrieki tal-basla u tal-karrotti u salte għal 16-17-il minuta oħra. Imbagħad ferra ż-zalza, żid ftit fażola mgħollija, melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi mqattgħin. Ttektek għal nofs siegħa, ferra l-ħall ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir. Jibqa 'biss li jqassam f'vażetti sterili u jagħlaq l-għotjien. Kessaħ f'żona ventilata barra mix-xemx diretta.

Kif tagħmel hodgepodge bil-bżar qampiena, faqqiegħ u pitravi għax-xitwa

Hodgepodge Delicious bil-bżar qampiena, faqqiegħ u pitravi se jkun utli għax-xitwa biex isir il-borscht. Ingredjenti:

1. 1 kg ta 'champignons.
2. 400 g bżar qampiena.
3. 500 g pitravi.
4. 1 basla bajda.
5. 100 ml żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol.
6. 15 weraq tal-ħabaq
7. 5 friegħi tursin.
8. 40 g melħ.
9. 20 d Saħara.
10. 200 ml meraq tat-tadam pikkanti.
11. 3 g bżar iswed mitħun.
12. 80 ml ħall.

Qabel ma tagħmel hodgepodge bil-faqqiegħ, il-bżar u l-meraq tat-tadam għax-xitwa, għandek bżonn tipprepara dressing tal-pitravi. Biex tagħmel dan, qaxxar il-pitravi u gradilja fuq grater medju jew aqta 'fi strixxi rqaq, salte fiż-żejt biż-żieda ta' melħ, zokkor u ħall għal mill-inqas kwart ta 'siegħa, imbagħad ferra' fuq il-meraq u ħallih jagħli , tneħħi r-ragħwa.

Qatta' l-faqqiegħ, il-bżar, il-basal fi strixxi u aqli f'taġen b'ħitan ħoxnin biż-żejt sakemm ikun kannella dehbi ċar għal madwar 20 minuta. Imbagħad ferra l-ilbies tal-pitravi ppreparat qabel u ħalliha ttektek għal 20-25 minuta fuq nar baxx. Fl-aħħar, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u l-bżar, ħallat u sufra f'porzjonijiet fil-kontenitur ippreparat. Dawwarha ta’ taħt fuq u kebbebha f’ċarruta ħoxna.

Riċetta għal hodgepodge tal-kaboċċi għax-xitwa bil-faqqiegħ u zalza tat-tadam

Ir-riċetta għal hodgepodge tal-kaboċċi Delicious għax-xitwa bil-faqqiegħ se tkun kburija fil-ktieb tar-riċettir ta 'kwalunkwe mara tad-dar. Wara kollox, huwa ppreparat sempliċiment, fil-qosor u bl-irħis. Għat-tisjir għandek bżonn:

1. 800 g faqqiegħ.
2. 1 kg ta 'kaboċċa bajda.
3. 1 basla bajda.
4. 1 karrotti.
5. 300 ml zalza tat-tadam.
6. 5 sprigs ħabaq
7. 4 friegħi tursin.
8. 30 g melħ.
9. 3 g bżar iswed mitħun.
10. 70 ml żejt tal-ġirasol.
11. 70 ml ħall.
12. 3 biċċiet piżelli allspice.

Tali hodgepodge ta 'kaboċċi bil-faqqiegħ, ippreparat għax-xitwa skond ir-riċetta hawn taħt, se jkun dixx sekondarju eċċellenti għal kwalunkwe dixx. Biex tibda, aqta 'b'mod fin il-kaboċċi, aqta' l-basla u l-karrotta fi strixxi. Ħallat dan kollu b'idejk u l-melħ, fil-proċess, għaġna ftit biex tenfasizza aħjar il-meraq tal-kaboċċi. Itħan il-faqqiegħ fi strixxi u aqli fiż-żejt għal mill-inqas kwart ta’ siegħa, imbagħad żid taħlita ta’ ħaxix u ħalliha ttektek għal 30 minuta. Ferra zalza tat-tadam bil-ħall, żid bżar, ħxejjex aromatiċi u sajjar taħt għatu magħluq għal 10 minuti oħra. Filwaqt li d-dixx ma berredx, poġġih f'vażetti pproċessati b'mod sterili minn qabel, agħlaq sewwa l-għotjien.

Ir-riċetta għall-ħsad ta 'hodgepodge tal-ħxejjex bil-faqqiegħ imnaddfin għax-xitwa

Fir-riċetti għall-preparazzjoni ta 'hodgepodge tal-ħxejjex bil-faqqiegħ, fil-laned għax-xitwa, ħafna drabi jintużaw komponenti imnaddfin. U din hija verament soluzzjoni oriġinali, għax it-togħma tinbidel kompletament. Ingredjenti meħtieġa għat-tisjir:

1. 1 kg faqqiegħ imnaddfin.
2. 400 g basla vjola.
3. Xnumx zunnarija.
4. 70 ml żejt veġetali raffinat.
5. 40 ml ħall tat-tuffieħ.
6. 3 sprigs ta 'basal aħdar.
7. 35 g melħ tal-mejda.
8. 300 g tadam misjur aħmar.
9. lemongrass niexef fuq il-ponta ta 'sikkina.
10. 3 g bżar iswed mitħun frisk.

Biex tipprepara hodgepodge bil-faqqiegħ imnaddfin u għax-xitwa, aqta 'basla u zunnarija fi strixxi żgħar. Poġġi ġo taġen sħun, drixx biż-żejt u aqli għal 10 minuti. Imbagħad neħħi l-faqqiegħ mis-salmura, nixxef b'srievet u aqta 'flieli. Sate mal-ħaxix għal mill-inqas 15-il minuta. Aqta 't-tadam f'kubi u ibgħat għal stew f'taġen taħt għatu magħluq. Ttektek fuq nar żgħir għal 15-18-il minuta, melħ, żid ħxejjex aromatiċi, ħall u ħwawar. Ħallat sewwa bi spatula tal-injam u poġġi f'vażetti maħsuba għall-bottiljar. Agħlaq sewwa b'għotjien sterili u poġġi f'post mudlam u frisk biex jiksaħ.

Għażla għall-irrumblar ta 'hodgepodge bil-faqqiegħ għax-xitwa mingħajr ħall

Għażla interessanti għall-preservazzjoni tal-hodgepodge tal-ħxejjex bil-faqqiegħ u l-kaboċċi mingħajr ħall għax-xitwa hija sempliċi biex tipprepara u tinħażen perfettament l-istaġun kollu. Biex tipprepara r-riċetta ser ikollok bżonn:

1. 700 g faqqiegħ nej.
2. 400 g żejt nej.
3. 500 g kaboċċa bajda.
4. 300 g basla bajda.
5. 200 g ħjar imnaddfin.
6. 1 litru meraq tat-tadam bil-polpa.
7. 100 ml żejt tal-ġirasol raffinat.
8. 1 g imsiemer tal-qronfol.
9. 40 g melħ tal-mejda.
10. 2 g bżar aħmar mitħun.
11. 6 g ħabaq niexef.

Tali seaming ta 'hodgepodge bil-faqqiegħ u l-kaboċċi għax-xitwa, għall-affidabbiltà, jista' jiġi sterilizzat mill-ġdid, jiġifieri pasturizzazzjoni ta 'vażetti diġà mimlija f'ilma jagħli. Imma l-ewwel, laħlaħ u naddaf il-faqqiegħ, aqtagħhom fi strixxi rqaq. Saħħan iż-żejt ġo kazzola bil-qiegħ tqil u żid il-bsaten tal-faqqiegħ. Hekk kif l-umdità kollha toħroġ minnhom (forom likwidi fil-qiegħ), żid nofs ċrieki tal-basal irqaq u aqli għal 17-20 minuta. Sadanittant, aqta 'l-kaboċċi kemm jista' jkun irqiq u aqta 'l-ħjar fi strixxi. Poġġi fil-passivazzjoni ppreparata u ħalliha ttektek fuq nar baxx għal 15-il minuta, imbagħad ferra l-meraq, żid melħ, ħwawar u ħalliha ttektek mingħajr togħlija rapida għal 30-40 minuta. Fl-aħħar tat-tisjir, id-dixx se jakkwista konsistenza eħxen minħabba t-trattib tal-ħxejjex. Jibqa 'biss li sufra kollox bis-sħana mis-sħana fil-kontenitur ippreparat. Imbagħad dawwar l-għatu 'l isfel u wrap b'kutra.

Solyanka bil-faqqiegħ u l-karfus għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni: riċetta pass pass

Huwa pjuttost possibbli li issajjar hodgepodge bil-faqqiegħ u zalza tat-tadam għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni. Huwa sempliċi ħafna u konvenjenti - huwa biżżejjed li taħsel il-bottijiet tas-soda sew, poġġihom imxarrba fil-forn rasu 'l isfel u ssettja t-temperatura għal 110-120 grad. Se tieħu 15-20 minuta biex tiddiżinfettahom, u wara tista 'tpoġġi prodotti sħan b'mod sikur u roll up bl-għotjien. Imma ftakar li m'għandekx tieħu kontenituri sħan immedjatament: itfi l-forn wara l-ħin speċifikat, u ħallihom jiksħu bla xkiel. Il-ħġieġ jista 'jinqasam jekk it-temperatura tinżel f'daqqa. U biex tipprepara l-hodgepodge innifsu, ser ikollok bżonn:

1. 1 kg ta 'champignons.
2. 500 ml zalza tat-tadam Krasnodar.
3. 300 g basal.
4. 300 g karfus frisk.
5. 200 g bżar aħmar ħelu.
6. 40 g melħ tal-mejda.
7. 100 ml żejt tal-ġirasol.
8. 2 g imsiemer tal-qronfol.
9. 1 g bżar chili.
10. 50 ml ħall tat-tuffieħ.

Grazzi għal riċetta dettaljata pass pass għal hodgepodge bil-faqqiegħ u zalza Krasnodar għax-xitwa, kull wieħed, anke mara tad-dar novizzi, ikun jista 'jipprepara tali preservazzjoni. L-ewwelnett, laħlaħ u naddaf il-faqqiegħ, aqta 'fi strixxi rqaq u poġġi f'taġen imsaħħan minn qabel, ixxerjat biż-żejt. Qatta’ l-basla fi ċrieki rqaq, u l-bżar u l-karfus fi strixxi. Sate għal 15-il minuta sakemm il-faqqiegħ ikollu ħafna ilma, u ferra l-ħaxix li jkun fadal. Għaddi sakemm bilkemm dehbi u iqarmeċ, u mbagħad ferra zalza, melħ, żid ħwawar. Ttektek għal 30-40 minuta, ferra l-ħall, ħallat bi spatula tal-injam jew tal-plastik u roll up, tqassam f'vażetti sħan.

Hodgepodge tal-ħxejjex għax-xitwa bil-faqqiegħ immellaħ u l-kaboċċi: riċetta bil-vidjo

Ir-riċetta għal hodgepodge tal-ħxejjex għax-xitwa bl-użu ta 'faqqiegħ immellaħ se tkun maħbuba mid-dar għat-togħma rikka tagħha, l-aroma ta' faqqiegħ u qarsa ħafifa. Għall-preparazzjoni huwa meħtieġ:

1. 1 kg ta 'kwalunkwe faqqiegħ immellaħ.
2. 400 g basla.
3. 500 g kaboċċa bajda.
4. 1 tazza żejt veġetali.
5. 2 tbsp. mgħaref pejst tat-tadam.
6. 0,5 tazzi ilma tax-xorb.
7. 4 biċċiet allspice.
8. 2-il bżar iswed.
9. 35 g melħ.
10. 5 st. mgħaref ħall tat-tuffieħ.
11. 5 g ħabaq niexef.
12. 3 imsiemer tat-tewm.

L-ewwelnett, poġġi l-faqqiegħ f'għarbiel jew colander biex teħles mis-salmura żejda. Qatta’ l-basla u l-kaboċċi fin fi strixxi u ħalliha ttektek f’taġen jew kazzola b’ħitan ħoxnin fiż-żejt fuq nar baxx għal 20 minuta. Wara dan, ferra l-pejst tat-tadam b'ilma dilwit, ferra l-flieli tal-faqqiegħ, melħ, ħwawar u ħalliha ttektek f'kontenitur issiġillat għal 40 minuta. Fl-aħħar, żid it-tewm u l-ħall, maħkuk fuq grater fin, ħallat u poġġi f'vażetti sterili, imbagħad irromblahom sewwa b'għotjien.

Biex tiffaċilita l-proċess ta 'preparazzjoni ta' hodgepodge bil-faqqiegħ u t-tadam għax-xitwa, ara r-riċetta dettaljata fuq il-video, li tiddeskrivi kull pass b'mod aċċessibbli.