Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 264 kKal | 1684 kKal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Proteini | 18.52 g | 76 g | 24.4% | 9.2% | 410 g |
| Xaħmijiet | 21.08 g | 56 g | 37.6% | 14.2% | 266 g |
| ilma | 60.75 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3742 g |
| Irmied | 1.58 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 288 µg | 900 µg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Retinol | 0.283 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9259 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 8% | 474 g |
| Vitamina B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 5.2% | 735 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.7% | 800 g |
| Vitamina B9, folat | 12 µg | 400 µg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.19 µg | 3 µg | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.4 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.8 µg | 120 µg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitamina PP, LE | 0.43 mg | 20 mg | 2.2% | 0.8% | 4651 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 26 mg | 2500 mg | 1% | 0.4% | 9615 g |
| Kalċju, Ca | 140 mg | 1000 mg | 14% | 5.3% | 714 g |
| Manjesju, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Sodju, Na | 459 mg | 1300 mg | 35.3% | 13.4% | 283 g |
| Kubrit, S | 185.2 mg | 1000 mg | 18.5% | 7% | 540 g |
| Fosfru, P | 256 mg | 800 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Manganiż, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Ram, Cu | 732 µg | 1000 µg | 73.2% | 27.7% | 137 g |
| Selenju, Se | 2.8 µg | 55 µg | 5.1% | 1.9% | 1964 g |
| Żingu, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.9% | 1304 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.549 g | ~ | |||
| valine | 1.274 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.505 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.766 g | ~ | |||
| leucine | 1.597 g | ~ | |||
| lisina | 1.33 g | ~ | |||
| methionine | 0.494 g | ~ | |||
| treonina | 0.691 g | ~ | |||
| triptofan | 0.195 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.737 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.319 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.92 g | ~ | |||
| gliċina | 0.209 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.452 g | ~ | |||
| proline | 2.241 g | ~ | |||
| serina | 0.711 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.723 g | ~ | |||
| cysteine | 0.084 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 46 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 14.575 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 1.057 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.463 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.569 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 2.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.931 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 2.137 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 5.515 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.87 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.807 g | min 16.8 g | 28.6% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.501 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.307 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.501 g | minn 11.2 għal 20.6 | 4.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.501 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.501 g | minn 4.7 għal 16.8 | 10.7% | 4.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kcal)
Ġobon artab tal-mogħoż, mdzh 54% niexef in-ve rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 32%, vitamina B2 - 21,1%, vitamina B5 - 13,6%, vitamina B6 - 12,5%, kalċju - 14%, fosfru - 32%, ram - 73,2%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 264 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ġobon tal-ħalib tal-mogħoż artab, mdzh. 54% niexef in-ve, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġobon mill-ħalib tal-mogħża huwa artab, mdzh. 54% niexef in-ve