Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 19 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteini | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 11.6% | 4471 g |
| Xaħmijiet | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 6.8% | 8000 g |
| Karboidrati | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Fibra tad-dieta | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 144.7% | 364 g |
| ilma | 90 g | 2273 g | 4% | 21.1% | 2526 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 87.9% | 600 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 70% | 750 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Vitamina PP, le | 6.7 mg | 20 mg | 33.5% | 176.3% | 299 g |
| Niacin | 6.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 269 mg | 2500 mg | 10.8% | 56.8% | 929 g |
| Kalċju, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Manjesju, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 14.7% | 3636 g |
| Sodju, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.6% | 32500 g |
| Fosfru, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 26.3% | 2000 |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 17.4% | 3000 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 1.5 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.091 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.009 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.216 g | min 16.8g | 1.3% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.152 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.175 g | minn 11.2-20.6 g | 1.6% | 8.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.175 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.18 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 3.8% | 20% |
Il-valur tal-enerġija huwa 19 kcal.
- Vitamina B2 huwa involut f'reazzjonijiet redox, jikkontribwixxi għas-suxxettibilità tal-kuluri tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tas-saħħa tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, is-sistema immunitarja, jgħin lill-ġisem jassorbi l-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal laxki u fsada tal-ħanek, fsada fl-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Valur ta 'enerġija jew valur kalorifiku huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur tal-enerġija tal-prodott huwa mkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Kilokalorija, użata biex tkejjel il-valur tal-enerġija tal-ikel, imsejħa wkoll "kaloriji tal-ikel", għalhekk jekk tispeċifika valur kaloriku f'(kilo)kaloriji prefiss kilo spiss jitħalla barra. Tabelli estensivi ta 'valuri ta' enerġija għall-prodotti Russi tista 'tara.
Valur nutrizzjonali - kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.
Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li l-preżenza tiegħu tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi ta' persuna fis-sustanzi u l-enerġija meħtieġa.
Vitamini humasustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bniedem kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Is-sintesi tal-vitamini, bħala regola, titwettaq mill-pjanti, mhux mill-annimali. Ir-rekwiżit ta 'kuljum ta' vitamini huwa biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'kuntrast ma 'vitamini inorganiċi jinqerdu waqt it-tisħin. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.