Russula blu (Russula azurea)
- Diviżjoni: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviżjoni: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klassi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklassi: Incertae sedis (ta' pożizzjoni inċerta)
- Ordni: Russulales (Russulovye)
- Familja: Russulaceae (Russula)
- Ġeneru: Russula (Russula)
- Tip: Russula azurea (Russula blu)
Russula blu tikber fil-foresti tal-koniferi, prinċipalment fil-foresti tal-prinjoli, fi bejtiet sħaħ. Tinstab fiż-żona tan-nofs tal-parti Ewropea ta’ Pajjiżna, l-istati Baltiċi.
Normalment tikber fi gruppi f'foresti tal-koniferi minn Awwissu sa Settembru.
L-għatu huwa minn 5 sa 8 ċm fid-dijametru, imlaħħam, skur fiċ-ċentru, eħfef tul it-tarf, l-ewwel konvessi, imbagħad ċatt, depress fin-nofs. Il-ġilda hija separata faċilment mill-għatu.
Il-polpa hija bajda, relattivament qawwija, mhux kawstika, bla riħa.
Il-pjanċi huma bojod, dritti, l-aktar bil-furketta. Trab tal-ispori huwa abjad. L-ispori huma kważi sferiċi, imbeżża.
Ir-riġel huwa solidu, dejjem abjad, ħafna drabi ftit forma ta 'klabb, għoli 3-5 ċm, żgħażagħ b'saħħithom, aktar tard vojta, qodma anke b'ħafna kmamar.
Il-faqqiegħ huwa tajjeb għall-ikel, it-tielet kategorija. Tippossjedi togħma għolja. Użat frisk u immellaħ