Werrej
Is-seklu XXI huwa diġà aktar milli beda u ma jkunx l-istess li nifhmuh mingħajr il-tant imkejken kif ukoll milqugħ. social network li qed jirrevoluzzjonaw id-dinja tal-komunikazzjoni, u s-settur tal-ospitalità ma jibqax fuq il-ġenb.
L-użu tiegħu minn bars u ristoranti Tvarja ħafna iżda nistgħu niġbruha fil-qosor fi tliet fatturi ewlenin biex nifhmu d-dejta li l-istudju riċenti joħroġ, la Promozzjoni, Parteċipazzjoni u Lealtà.
L-istħarriġ sar matul ix-xhur ta’ Ottubru u Novembru lil diversi mijiet ta’ stabbilimenti f’ħalq ir-rappreżentanti tagħhom, u nġabru kampjun ta’ 300 tweġiba minn dawk mistħarrġa.
Fost id-dejta li spikkaw mill-analiżi riċenti ta’ FACYRE u Il-Furketta Rigward l-użu tan-netwerks soċjali fil-catering, insibu li 90% tar-ristoranti li kkontribwew informazzjoni għaliha huma preżenti f’wieħed min-netwerks soċjali fis-suq online.
Aħna lkoll nafu l-aktar prominenti jew importanti mill-udjenza jew bin-numru ta 'utenti globali, li jkunu Facebook, Twitter u Google+ l-aktar networks użati f’pajjiżna, mingħajr ma ninsew Instagram bi tkabbir esponenzjali fl-aħħar xhur.
- Facebook, In-netwerk maħluq minn Mark Zuckerberg fl-2004 huwa l-aktar wieħed użat mill-istabbilimenti tal-ospitalità għal 92% ta’ dawk mistħarrġa.
- 90% tar-ristoranti mistħarrġa huma preżenti fuq in-netwerks soċjali ta' Facebook, Twitter u Google+, billi tqishom ukoll l-aktar interessanti biex jitwettqu azzjonijiet promozzjonali.
- Il-benefiċċji li l-lukandiera tal-RRSS jipperċepixxu huma l-possibbiltà li jippromwovu r-ristorant tagħhom, iżidu r-riżervi jew jinteraġixxu mal-klijenti tagħhom.
- 70% ta’ dawk fil-basket jgħidu li żiedu r-riżervi tagħhom b’10% peress li għandhom profili soċjali attivi.
- Il-frekwenza ġenerali tal-użu mill-lukandiera hija tal-inqas darba kuljum li jaqsmu jew jippubblikaw kontenut bħal ritratti, aħbarijiet dwar l-istabbiliment tagħhom jew il-menus u l-offerti tagħhom.
Il-frekwenza tal-pubblikazzjoni u l-varjetà tal-kontenut li kull stabbiliment jidher li minn issa 'l quddiem ikunu l-workhorse għar-ristoranti, peress li jkunu fuq l-Internet mhux biżżejjed, u 20% biss ta' dawk li wieġbu jgħidu li jippubblikaw f'darbtejn sa erba' darbiet kuljum fi kwalunkwe. tan-netwerks soċjali li fihom ikun preżenti.
Il-mod kif isiru l-pubblikazzjonijiet huwa wkoll wieħed mill-fronti li s-settur għandu jipprofessjonalizza, peress li l-kontenut mhux qed itella’ u hu hekk, il-mod ta’ komunikazzjoni, l-udjenza fil-mira, il-ħin, eċċ… huma missjonijiet importanti ħafna li Jekk huma ma jsirux b'eżerċizzju veru ta 'professjonaliżmu, l-ambitu tax-xogħol mhux se jiġi ppremjat frott tiegħu, u għal dawn naraw kif data oħra hija verament illuminanti billi turi biss li 40% ta' dawk li wieġbu li għandhom profili soċjali attivi jiżviluppaw strateġija online , ċara u kostanti.
Biex tirbaħ l-udjenzi kollha permezz tan-netwerk
Ir-riżultat ta’ dan ix-xogħol ta’ dedikazzjoni online, jew bħala promozzjoni jew lealtà, kien iż-żieda ta’ pjattaformi ta’ riservazzjoni bħal dik ta’ Furketta, li reċentement ġie akkwistat mill-portal tal-internet ta’ Konsulent tal-vjaġġ, u jaġixxi bħala l-mexxej mhux ikkontestat ta' din l-attività fi ħdan il-kanal online.
Riċentement ukoll fil-ġgant Mountain View, akkwistat portal ta’ riservazzjoni onlajn biex jintegrah f’waħda mill-aktar pjattaformi ta’ suċċess u b’vokazzjoni ċara għal #UserExperience kif inhi l-Google maps.
Issa għad irid jara kif ir-ristoranti jistgħu jiffokaw l-istrateġiji tagħhom online u wiċċ imb wiċċ fuq borża vera ta’ ideat u Azzjonijiet Omnikanal sabiex il-perċezzjoni tal-utenti hija wkoll globali u aħna l-klijenti tar-ristoranti, dawk li jiddeċiedu kif, meta u fejn nibbukkjaw, imorru jew sempliċement inkunu nafu l-attività ta’ kuljum ta’ “id-djar tal-ikel”.