Qanfud isfar ħamrani (Hydnus blushing)
- Diviżjoni: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviżjoni: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klassi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklassi: Incertae sedis (ta' pożizzjoni inċerta)
- Ordni: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Familja: Hydnaceae (Tut)
- Ġeneru: Hydnum (Gidnum)
- Tip: Hydnum rufescens (urchin isfar ħamrani)
Faqqiegħ qanfud isfar ħamrani hija speċi ta 'faqqiegħ selvaġġ. Fid-dehra, huwa faqqiegħ li jinfirex b'mod mhux tas-soltu, pjuttost rari fil-foresti.
Il-wiċċ tiegħu mal-ewwel daqqa t'għajn jixbah impronta mill-impronta ta 'kruha selvaġġa kbira. Tikber prinċipalment fi gruppi żgħar f'foresti mħallta. Kultant jinstab fil-ħażiż jew fil-ħaxix qasir.
Il-faqqiegħ huwa mżejjen b'kappell, li d-dijametru tiegħu jilħaq ħames ċentimetri. L-għatu tal-faqqiegħ, miżbugħ b'kulur aħmar fl-aħmar, huwa immewġin, bi truf fraġli pjuttost irqaq. F'temp niexef, il-kappell se jisparixxi.
Ir-riġel ċilindriku ta 'kulur ħamrani jilħaq erba' ċentimetri. Għandu feltru isfel fuq il-wiċċ tiegħu u huwa dgħajjef imwaħħal mal-art. Dan jippermettilek li faċilment taqbad il-faqqiegħ u poġġih f'basket. Il-laħam ħafif u fraġli, li m'għandux togħma qawwija, jibbies bl-età tal-fungus, li huwa veru speċjalment għar-riġel tal-faqqiegħ. Qanfud huwa isfar ħamrani meta misjur, jirrilaxxa trab tal-ispori abjad jew kulur il-krema. L-isfel tal-fungus jikkonsisti f'labar rqaq, li jitkissru faċilment ta 'kulur isfar ħamrani.
Il-faqqiegħ huwa tajjeb għall-ikel u jintuża prinċipalment f'età żgħira. Il-faqqiegħ matur huwa morr ħafna, li jixbah sufra tal-gomma għat-togħma. Tut żgħir jintuża biex jipprepara varjetà ta 'platti wara trattament preliminari tas-sħana u togħlija. Il-brodu miksub fil-proċess tat-togħlija jitferra. Il-faqqiegħ jista 'jiġi mmellaħ għal aktar preservazzjoni fit-tul.
Hedgehog ħamrani-isfar huwa magħruf sew għal dawk li jtellgħu l-faqqiegħ professjonali li huma kapaċi sew fit-tipi kollha ta 'faqqiegħ li qed jikbru bħalissa.