Riċetti għat-tieni korsijiet minn saqajn champignon

Sal-lum, il-faqqiegħ champignon huwa mexxejja fil-popolarità fost korpi oħra tal-frott. L-esperti jinnotaw li ċ-champions jiffurmaw 2/3 tal-faqqiegħ kollu kkunsmat. Madankollu, minkejja l-popolarità tagħha, ftit nies huma familjari mar-riċetti għar-riġlejn champignon.

Ta 'min jgħid li dan it-tip ta' faqqiegħ huwa utli ħafna għall-ġisem tal-bniedem u huwa ppreparat pjuttost malajr. Jista 'jittiekel nej, mgħolli, moqli f'taġen, moħmi fil-forn, immarinat, stewed u immellaħ. Ħafna ħxejjex u frott, laħam u frott tal-baħar, krema qarsa, ġobon u mayonnaise huma kkombinati ma 'champiignons.

Ħafna nisa tad-dar jistaqsu x'jista' jissajjar mir-riġlejn tax-xampignon jekk fid-dixx jintużaw biss kpiepel? Noffru diversi riċetti sempliċi għat-tieni korsijiet, li żgur li jogħġbu lil kulħadd mingħajr eċċezzjoni minħabba t-togħma tagħhom.

Tappijiet Champignon mimlijin b'saqajn tal-ġobon u moħmija fil-forn

Il-faqqiegħ mimli bis-saqajn u moħmi bil-ġobon fil-forn huwa appetizer li rari jidher fuq il-mejda tal-festa. Sajjar il-faqqiegħ fil-forn biex togħġob lill-familja tiegħek u sorpriża lill-mistednin tiegħek – ma tistax tmur ħażin.

• 10-15 faqqiegħ;
• 100 g ġobon iebes;
• 3 imsiemer tat-tewm;
• 4 Art. l mayonnaise;
• 50 g butir;
• Melħ għat-togħma u żejt veġetali - għal-lubrikazzjoni.

Ir-riċetta għall-brieret tal-faqqiegħ mimli saqajn u ġobon hija deskritta fid-dettall.

Tappijiet Champignon mimlijin bil-kapuljat u moħmija fil-forn

Tappijiet tal-faqqiegħ mimlijin b'riġlejn tal-faqqiegħ u moħmija fil-forn huma snack kbir għal snacks ta 'nofsinhar, speċjalment jekk il-laħam ikkapuljat jiżdied mal-mili.

• 15 faqqiegħ kbir;
• 300 g ta 'tiġieġ ikkapuljat;
• 2 imsiemer tat-tewm;
• Bozza waħda;
• Żejt veġetali - għall-qali;
• curry jew ħabaq;
• 3 art. l. ġobon tal-krema maħkuk;
• Melħ u ħxejjex aromatiċi - għat-togħma.

Qabel ħami d-dixx, saħħan il-forn minn qabel għal 200°C.

1. Qaxxar il-faqqiegħ, aħsel, neħħi l-film u neħħi bir-reqqa s-saqajn mill-brieret.
2. Poġġi l-brieret fuq pjanċa separata, aqta 's-saqajn b'sikkina.
3. Qaxxar il-basla, maqtugħa f'kubi żgħar, għaqqad mar-riġlejn u aqli f'ammont żgħir ta 'żejt għal 10 minuti.
4. Żid it-tewm u l-kapuljat, maħkuk fuq grater fin, melħ, ħallat u ħalliha ttektek taħt għatu magħluq għal 10 minuti.
5. Ferra niskata tħawwir tal-curry, ftit melħ f'kull kappell, imla bil-mili tal-laħam ikkapuljat.
6. Ferra ġo dixx tal-ħami bil-grass, fuq il-ġobon.
7. Poġġi fil-forn, aħmi għal 15-20 minuta, iżda diġà taqleb it-temperatura minn 200 ° C għal 180 ° C.
8. Meta sservi, żejjen bit-tursin imqatta’, xibt jew ħabaq.

Dixx tar-riġlejn tal-faqqiegħ bil-basal u l-karrotti

Jekk il-ħbieb ġew iżuruk, imma trid tittrattahom għal xi ħaġa mhux tas-soltu, sajjar champignons mimli bir-riġlejn u moħmija fil-forn. U jekk iżżid il-ħxejjex mal-mili, id-dixx jinfirex istantanjament, u jitolbu wkoll supplimenti.

• 1 kg ta 'faqqiegħ (preferibbilment daqs wieħed);
• 4 karrotti;
• 2 basal;
• 200 g ġobon iebes;
• 50-70 g ta 'butir;
• Żejt veġetali - għall-qali;
• Ħwawar u melħ - għat-togħma;
• Ħodor tat-tursin jew tax-xibt.

1. Qaxxar il-basal u l-karrotti, aqta 'b'mod fin: il-karrotti jistgħu jiġu maħkuk fuq grater fin.
2. Poġġi l-ħxejjex f'taġen, ferra ftit żejt veġetali u aqli għal 7-10 minuti.
3. Neħħi jew ħoll is-saqajn mill-brieret, aqta 'b'mod fin, ferra' fil-basal u karrotti u aqli għal 10 minuti.
4. Żid ħwawar u melħ għat-togħma tiegħek, ħawwad.
5. F'kull kappell poġġi biċċa żgħira ta 'butir, niskata ġobon maħkuk u mili ta' saqajn u ħaxix.
6. Agħfas 'l isfel b'kuċċarina, qassam il-brieret fuq folja tal-ħami grassa biż-żejt veġetali.
7. Roxx b'saff ta 'ġobon iebes maħkuk fuq nett u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta, ħami f'temperatura ta' 190 ° C.
8. Meta sservi, poġġi weraq jew friegħi ta 'ħxejjex aromatiċi friski fuq kull kappell.

Saqajn Champignon bit-tiġieġ

Tappijiet Champignon mimlijin saqajn u tiġieġ huma dixx tar-ristoranti reali. Dawk li jħobbu snacks tal-faqqiegħ żgur ser jogħġobhom din l-idea. Il-familja tiegħek se tkun kuntenta bit-togħma tad-dixx, kif ukoll bil-preżentazzjoni tiegħu.

• 15-20 biċċa. Champignons kbar;
• Flett tat-tiġieġ Xnumx;
• 200 g ġobon (kwalunkwe);
• 2 irjus tal-basal;
• 3 Art. l krema qarsa;
• Weraq tal-ħass;
• Żejt veġetali, melħ u ħxejjex aromatiċi.

Ir-riċetta biex isiru saqajn champignon għall-mili hija deskritta fi stadji.

1. Separa bir-reqqa s-saqajn mill-brieret, agħżel il-polpa b'kuċċarina.
2. Warrab il-kpiepel, u agħmel laħam ikkapuljat mir-riġlejn u l-polpa b’sikkina.
3. Għalli l-flett tat-tiġieġ f'ilma mielaħ sakemm ikun sar, ħalli jiksaħ u aqta' fin.
4. Qaxxar il-basla, aqta 'b'mod fin b'sikkina, ħakk il-ġobon fuq grater fin.
5. Fry faqqiegħ ikkapuljat f'żejt jaħraq għal 5-7 minuti. fuq nar qawwi.
6. Żid il-basla u l-flett tat-tiġieġ imqatta ', aqli b'taħwid kostanti għal 10 minuti.
7. Ħalli l-mili jiksaħ, żid krema qarsa, ħodor imqattgħin, melħ għat-togħma u nofs iċ-ċipep tal-ġobon, ħawwad.
8. Griż folja tal-ħami biż-żejt, poġġi l-kpiepel, timla bil-mili u agħfas 'l isfel b'kuċċarina.
9. Roxx il-ġobon li jkun fadal fuq nett u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 15-20 minuta.
10. Poġġi l-weraq tal-ħass fuq dixx ċatt fil-forma ta '"investi", xerred il-faqqiegħ fuqha u servi.

Dixx ta 'saqajn tal-faqqiegħ stewed fil-krema qarsa

Tappijiet ta 'champignon mimlijin b'riġlejn ta' champignon u stewed fil-krema qarsa f'taġen huwa dixx profittabbli li jitħejja malajr. Tista’ sserviha kiesħa jew sħuna ma’ kwalunkwe dixx tal-ġenb li tkun ippreparajt.

• 10 biċċiet. Champignons kbar;
• 3 irjus tal-basal;
• Żejt veġetali u melħ;
• 200 ml ta 'krema qarsa;
• 50 ml ta 'ilma frizzanti.

1. Qaxxar il-faqqiegħ mill-film, neħħi bir-reqqa r-riġlejn biex ma tkissrux il-kpiepel.
2. Qatta’ r-riġlejn b’mod fin b’sikkina u poġġi f’taġen jaħraq biż-żejt.
3. Aqli fuq sħana medja għal 5 minuti, żid basla mqatta ', melħ għat-togħma, ħawwad u kompli qali għal 10 minuti oħra.
4. Imla l-brieret bil-mili, poġġi f'taġen niexef u aqli għal 2-3 minuti.
5. Sadanittant, ħallat l-ilma bil-krema qarsa, ferragħ fit-taġen u għattiha b'għatu.
6. Ttektek fuq nar baxx għal 10 minuti, servi fuq platter, dekorazzjoni kull faqqiegħ bil-weraq tat-tursin.

Saqajn tal-faqqiegħ stewed fit-tadam

Fi kwalunkwe żmien tas-sena, trid tiddiversifika l-menu ta 'kuljum tiegħek u issajjar xi ħaġa fit-togħma u interessanti. Dixx bħal dan huwa champignons mimli b'saqajn tal-faqqiegħ u stewed fit-tadam.

• 10 champignon;
• 1 pc. basal u tadam;
• 2 tbsp. l. ġobon maħkuk;
• 3 Art. l pejst tat-tadam;
• 100 ml ilma;
• Melħ u zokkor għat-togħma;
• Żejt veġetali.

1. Ifred bir-reqqa l-brieret tal-faqqiegħ mir-riġlejn, qaxxar il-basla u aħsel it-tadam.
2. Qatta’ r-riġlejn b’sikkina, aqta’ l-basla fin u aqli ż-żewġ ingredjenti f’taġen fiż-żejt għal 10 minuti.
3. Ħallih jiksaħ, aqta 't-tadam f'kubi żgħar, żid mal-faqqiegħ u l-basal.
4. Żid ġobon maħkuk, ħawwad u imla l-brieret.
5. Poġġi ġo taġen, ħallat l-ilma mal-pejst tat-tadam, melħ għat-togħma u

żid ftit zokkor.

Saqajn tal-faqqiegħ bil-bajd fi cooker bil-mod

Kif issajjar saqajn tal-faqqiegħ f'cooker bil-mod?

• 6 champignon;
• Bozza waħda;
• 2 bajd mgħolli;
• 50 g ġobon;
• Ilma;
• 1 tsp pejst tat-tadam;
• Melħ, żejt veġetali, mayonnaise;
• 4 imsiemer tat-tewm;
• ½ tbsp. l. paprika mitħun.

1. Issepara l-brieret mir-riġlejn, qaxxar u aqta 'l-basla, aqta' t-tewm b'sikkina, qaxxar il-bajd u gradilja.
2. Aqta’ r-riġlejn f’kubi, għaqqad mal-basal u poġġi fi skutella multicooker bi ftit żejt.
3. Ixgħel il-programm "Frying" u sajjar għal 5 minuti.
4. Ferra l-brieret biz-zalza, li hija ppreparata minn pejst tat-tadam, paprika, 2 tbsp. l. butir u 1 tbsp. l. mayonnaise.
5. Ħallat b'idejk, melħ u ħallih jimmarina għal 30 minuta.
6. Fi skutella separata, ħallat il-basal moqli bil-faqqiegħ, nofs il-ġobon maħkuk, bajd u 1 tbsp. l. mayonnaise.
7. Imla l-kpiepel bil-mili, poġġi t-tewm fuq il-qiegħ tal-iskutella, ferra 1 tbsp. ilma.
8. Poġġi l-għotjien tal-faqqiegħ fuq nett, sprinkle bil-ġobon u sajjar fil-modalità "Baking" għal 20 minuta.