Ingredjenti Vleġeġ tat-tewm imnaddfin
| kurrat | 300.0 (gramma) |
| ħall | 1.0 (kuċċarina) |
| ilma | 1.0 (kuċċarina) |
| zokkor | 1.5 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| Weraq tar-rand | 3.0 (biċċa) |
| bżar iswed bl-art | 10.0 (gramma) |
| kannella | 3.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-vleġeġ tat-tewm jew it-tewm selvaġġ jisbqu bl-ilma jagħli, poġġi ġo vażett u ferra bis-salmura. Agħlaq b'għatu (jista 'jkun irrumblat) u ssettja għal 3 ġimgħat sakemm ikun offerta.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 29.7 kKal | 1684 kKal | 1.8% | 6.1% | 5670 g |
| Proteini | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3% | 10857 g |
| Xaħmijiet | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 186667 g |
| Karboidrati | 7.1 g | 219 g | 3.2% | 10.8% | 3085 g |
| Aċidi organiċi | 419.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 11.1 g | 20 g | 55.5% | 186.9% | 180 g |
| ilma | 79.2 g | 2273 g | 3.5% | 11.8% | 2870 g |
| Irmied | 1.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1200 µg | 900 µg | 133.3% | 448.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 2% | 16667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.4% | 4500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 11.8% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 11.6 µg | 400 µg | 2.9% | 9.8% | 3448 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 28.9 mg | 90 mg | 32.1% | 108.1% | 311 g |
| Vitamina PP, LE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 3.7% | 9251 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 2.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Kalċju, Ca | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 13.5% | 2506 g |
| Manjesju, Mg | 0.3 mg | 400 mg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Sodju, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 10.4% | 3258 g |
| Kubrit, S | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 6.7% | 5128 g |
| Klorin, Kl | 6465.2 mg | 2300 mg | 281.1% | 946.5% | 36 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Kobalt, Co. | 1.6 µg | 10 µg | 16% | 53.9% | 625 g |
| Manganiż, Mn | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 4.7% | 7380 g |
| Ram, Cu | 29.4 µg | 1000 µg | 2.9% | 9.8% | 3401 g |
| Molibdenu, Mo. | 11.9 µg | 70 µg | 17% | 57.2% | 588 g |
| Żingu, Zn | 0.065 mg | 12 mg | 0.5% | 1.7% | 18462 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.8 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 29,7 kcal.
Vleġeġ tat-tewm imnaddfin rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 133,3%, vitamina Ċ - 32,1%, klorin - 281,1%, kobalt - 16%, molibdenu - 17%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Vleġeġ tat-tewm imnaddfin PER 100 g
- 34 kKal
- 11 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 313 kKal
- 255 kKal
- 247 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 29,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Vleġeġ tat-tewm imnaddfin, riċetta, kaloriji, nutrijenti