Ingredjenti pitravi imnaddfin

pitravi 1000.0 (gramma)
melħ tal-mejda 10.0 (gramma)
sinna 0.1 (gramma)
Weraq tar-rand 0.1 (gramma)
ħall 350.0 (gramma)
zokkor 15.0 (gramma)
bżar piżelli suwed 0.1 (gramma)
Metodu ta 'preparazzjoni

Il-pitravi mgħollija mqaxxrin imkessħa jinqatgħu f'kubi, flieli jew strixxi, jitferrgħu b'marinat sħun u immarinat 3-4 f'temperatura ta '0-4 ° C. Imbagħad l-immarinar jitbattal, u l-pitravi jitħawwru biz-zokkor. L-immarinar imsaffi jista 'jintuża għall-ilbies tal-borscht u għall-imnaddfin. Immarinar: poġġi bżar, kannella, melħ, imsiemer tal-qronfol, weraq tar-rand f'ilma sħun, ħallih jagħli, ħalli għal 4-5 sigħat, żid il-ħall u ffiltra. Tista 'żżid kemmun (0,1 g) mal-immarinar. Għall-imnaddfin, tista 'tuża pitravi stewed jew moħmija mqatta'. Il-pitravi imnaddfin jintużaw għall-insalati, borscht jew bħala dixx sekondarju għal-laħam, ħut u platti oħra.

Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji41.6 kKal1684 kKal2.5%6%4048 g
Proteini1.6 g76 g2.1%5%4750 g
Xaħmijiet0.1 g56 g0.2%0.5%56000 g
Karboidrati9.1 g219 g4.2%10.1%2407 g
Aċidi organiċi34.6 g~
Fibra alimentari3.7 g20 g18.5%44.5%541 g
ilma126.1 g2273 g5.5%13.2%1803 g
Irmied1.2 g~
vitamini
Vitamina A, RE9 µg900 µg1%2.4%10000 g
Retinol0.009 mg~
Vitamina B1, tiamina0.02 mg1.5 mg1.3%3.1%7500 g
Vitamina B2, riboflavin0.04 mg1.8 mg2.2%5.3%4500 g
Vitamina B5, pantotenika0.1 mg5 mg2%4.8%5000 g
Vitamina B6, piridossina0.06 mg2 mg3%7.2%3333 g
Vitamina B9, folat10.9 µg400 µg2.7%6.5%3670 g
Vitamina Ċ, askorbika2.2 mg90 mg2.4%5.8%4091 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE0.1 mg15 mg0.7%1.7%15000 g
Vitamina PP, LE0.4656 mg20 mg2.3%5.5%4296 g
Niacin0.2 mg~
makronutrijenti
Potassju, K257 mg2500 mg10.3%24.8%973 g
Kalċju, Ca40.4 mg1000 mg4%9.6%2475 g
Manjesju, Mg22.1 mg400 mg5.5%13.2%1810 g
Sodju, Na41.7 mg1300 mg3.2%7.7%3118 g
Kubrit, S8.3 mg1000 mg0.8%1.9%12048 g
Fosfru, P43.1 mg800 mg5.4%13%1856 g
Klorin, Kl573.4 mg2300 mg24.9%59.9%401 g
Oligoelementi
Bohr, B.268.4 µg~
Vanadju, V67.1 µg~
Ħadid, Fe1.4 mg18 mg7.8%18.8%1286 g
Jodju, jien6.7 µg150 µg4.5%10.8%2239 g
Kobalt, Co.2.1 µg10 µg21%50.5%476 g
Manganiż, Mn0.6348 mg2 mg31.7%76.2%315 g
Ram, Cu136.6 µg1000 µg13.7%32.9%732 g
Molibdenu, Mo.10.6 µg70 µg15.1%36.3%660 g
Nikil, Ni13.4 µg~
Rubidju, Rb434.2 µg~
Fluworin, F19.2 µg4000 µg0.5%1.2%20833 g
Chrome, Cr19.2 µg50 µg38.4%92.3%260 g
Żingu, Zn0.4127 mg12 mg3.4%8.2%2908 g
Karboidrati diġestibbli
Lamtu u destrini0.08 g~
Mono- u disakkaridi (zokkor)6.8 gmassimu 100 г

Il-valur tal-enerġija huwa 41,6 kcal.

Pitravi mnaddfin rikki f'vitamini u minerali bħal: klorin - 24,9%, kobalt - 21%, manganiż - 31,7%, ram - 13,7%, molibdenu - 15,1%, kromju - 38,4%
  • Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
  • Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
  • Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
  • Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
  • Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
  • chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
 
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Pitravi imnaddfin PER 100 g
  • 42 kKal
  • 0 kKal
  • 0 kKal
  • 313 kKal
  • 11 kKal
  • 399 kKal
  • 255 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 41,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Pitravi imnaddfin, riċetta, kaloriji, nutrijenti

Ħalli Irrispondi