Ingredjenti Ross imqatta 'bil-bajd
| groats tar-ross | 840.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 3.0 (biċċa) |
| marġerina | 80.0 (gramma) |
| tursin | 14.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 10.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ipprepara ross mgħolli kif deskritt f'p. 150, imbagħad żid marġerina mdewba, bajd imqatta ', tursin imqatta' fin jew xibt u ħawwad bil-mod. Għal ross ikkapuljat bil-faqqiegħ, il-faqqiegħ mgħolli u mqatta 'huwa moqli u mħallat ma' ross imfarrak u basal kannella.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 352.9 kKal | 1684 kKal | 21% | 6% | 477 g |
| Proteini | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| Xaħmijiet | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Karboidrati | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| Aċidi organiċi | 36.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| ilma | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina B4, kolin | 86.7 mg | 500 mg | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 15.3 µg | 400 µg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.07 µg | 3 µg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamina H, bijotina | 5.1 µg | 50 µg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| Vitamina PP, LE | 2.428 mg | 20 mg | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 102.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| Kalċju, Ca | 21.4 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Silikon, Si | 78.1 mg | 30 mg | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| Manjesju, Mg | 43.7 mg | 400 mg | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| Sodju, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| Kubrit, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| Fosfru, P | 149.9 mg | 800 mg | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| Klorin, Kl | 602.4 mg | 2300 mg | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Oligoelementi | |||||
| Bohr, B. | 93.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Jodju, jien | 3.7 µg | 150 µg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Kobalt, Co. | 2.3 µg | 10 µg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Manganiż, Mn | 0.9824 mg | 2 mg | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| Ram, Cu | 208.8 µg | 1000 µg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.5 µg | 70 µg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikil, Ni | 2.1 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 46.4 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Chrome, Cr | 1.9 µg | 50 µg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Żingu, Zn | 1.2621 mg | 12 mg | 10.5% | 3% | 951 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 66.9 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.2 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 71.9 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 352,9 kcal.
Ross imqatta 'bil-bajd rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, kolin - 17,3%, vitamina E - 16,7%, vitamina PP - 12,1%, silikon - 260,3%, fosfru - 18,7, 26,2, 23%, klorin - 49,1%, kobalt - 20,9%, manganiż - XNUMX%, ram - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Ross imqatta' bil-bajd PER 100 g
- 333 kKal
- 157 kKal
- 743 kKal
- 49 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 352,9 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Ross ikkapuljat bil-bajd, riċetta, kaloriji, nutrijenti