Ricetta Ross imqatta 'bil-faqqiegħ. Kaloriji, kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Ingredjenti Ross imqatta 'bil-faqqiegħ

groats tar-ross 896.0 (gramma)
faqqiegħ porcini mnixxef 116.0 (gramma)
marġerina 70.0 (gramma)
basla 50.0 (gramma)
bżar iswed bl-art 0.2 (gramma)
melħ tal-mejda 10.0 (gramma)
Metodu ta 'preparazzjoni

Ipprepara ross mgħolli kif deskritt f'p. 150, imbagħad żid marġerina mdewba, bajd imqatta ', tursin imqatta' fin jew xibt u ħawwad bil-mod. Għal ross ikkapuljat bil-faqqiegħ, il-faqqiegħ mgħolli u mqatta 'huwa moqli u mħallat ma' ross imfarrak u basal kannella.

Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji366.2 kKal1684 kKal21.7%5.9%460 g
Proteini10.5 g76 g13.8%3.8%724 g
Xaħmijiet8 g56 g14.3%3.9%700 g
Karboidrati67.3 g219 g30.7%8.4%325 g
Aċidi organiċi34.8 g~
Fibra alimentari5.1 g20 g25.5%7%392 g
ilma19.6 g2273 g0.9%0.2%11597 g
Irmied1.8 g~
vitamini
Vitamina A, RE30 µg900 µg3.3%0.9%3000 g
Retinol0.03 mg~
Vitamina B1, tiamina0.08 mg1.5 mg5.3%1.4%1875 g
Vitamina B2, riboflavin0.3 mg1.8 mg16.7%4.6%600 g
Vitamina B4, kolin54.3 mg500 mg10.9%3%921 g
Vitamina B5, pantotenika0.3 mg5 mg6%1.6%1667 g
Vitamina B6, piridossina0.2 mg2 mg10%2.7%1000 g
Vitamina B9, folat28.2 µg400 µg7.1%1.9%1418 g
Vitamina Ċ, askorbika4.4 mg90 mg4.9%1.3%2045 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE1.9 mg15 mg12.7%3.5%789 g
Vitamina H, bijotina2.5 µg50 µg5%1.4%2000 g
Vitamina PP, LE7.143 mg20 mg35.7%9.7%280 g
Niacin5.4 mg~
makronutrijenti
Potassju, K524.8 mg2500 mg21%5.7%476 g
Kalċju, Ca25.5 mg1000 mg2.6%0.7%3922 g
Silikon, Si79.5 mg30 mg265%72.4%38 g
Manjesju, Mg55.2 mg400 mg13.8%3.8%725 g
Sodju, Na26.9 mg1300 mg2.1%0.6%4833 g
Kubrit, S41 mg1000 mg4.1%1.1%2439 g
Fosfru, P204.4 mg800 mg25.6%7%391 g
Klorin, Kl575.8 mg2300 mg25%6.8%399 g
Oligoelementi
Aluminju, Al17.4 µg~
Bohr, B.104.1 µg~
Ħadid, Fe1.4 mg18 mg7.8%2.1%1286 g
Jodju, jien1.2 µg150 µg0.8%0.2%12500 g
Kobalt, Co.6.1 µg10 µg61%16.7%164 g
Manganiż, Mn1.0062 mg2 mg50.3%13.7%199 g
Ram, Cu204.9 µg1000 µg20.5%5.6%488 g
Molibdenu, Mo.3.7 µg70 µg5.3%1.4%1892 g
Nikil, Ni2.3 µg~
Rubidju, Rb20.8 µg~
Fluworin, F41.1 µg4000 µg1%0.3%9732 g
Chrome, Cr1.4 µg50 µg2.8%0.8%3571 g
Żingu, Zn1.1715 mg12 mg9.8%2.7%1024 g
Karboidrati diġestibbli
Lamtu u destrini68.1 g~
Mono- u disakkaridi (zokkor)2.3 gmassimu 100 г

Il-valur tal-enerġija huwa 366,2 kcal.

Ross imqatta 'bil-faqqiegħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 16,7%, vitamina E - 12,7%, vitamina PP - 35,7%, potassju - 21%, silikon - 265%, manjesju - 13,8%, fosfru - 25,6%, klorin - 25%, kobalt - 61%, manganiż - 50,3%, ram - 20,5%
  • Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
  • vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
  • Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
  • potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
  • Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
  • Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
  • Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
  • Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
  • Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
  • Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
  • Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
 
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Ross imqatta' bil-faqqiegħ PER 100 g
  • 333 kKal
  • 286 kKal
  • 743 kKal
  • 41 kKal
  • 255 kKal
  • 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 366,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Ross ikkapuljat bil-faqqiegħ, riċetta, kaloriji, nutrijenti

Ħalli Irrispondi