Ingredjenti Laħam Korean
| laħam taċ-ċanga, kategorija waħda | 500.0 (gramma) |
| ħall | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| zunnarija | 3000.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| bżar jaħraq | 1.5 (kuċċarina) |
| basla tat-tewm | 1.5 (biċċa) |
| żejt tal-ġirasol | 500.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'l-laħam (ċanga, vitella) fi strixxi, imla bl-essenza, żid il-melħ, ħawwad b'kuċċarina, ibbottja u ħallih joqgħod għal ġurnata waħda. Aqta ’l-karrotti, melħ, żid essenzi, maxx, għafas, ħawwad. poġġi l-laħam fuq din il-karrotta, tewm, bżar u 1 tbsp fuqu. cilantro Dan kollu jitferra b'żejt veġetali msaħħan biex ipejjep.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 173.5 kKal | 1684 kKal | 10.3% | 5.9% | 971 g |
| Proteini | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.4% | 2452 g |
| Xaħmijiet | 15.7 g | 56 g | 28% | 16.1% | 357 g |
| Karboidrati | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 1.4% | 4056 g |
| Aċidi organiċi | 34.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.6 g | 20 g | 13% | 7.5% | 769 g |
| ilma | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 1.8% | 3170 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 6300 µg | 900 µg | 700% | 403.5% | 14 g |
| Retinol | 6.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolin | 7.6 mg | 500 mg | 1.5% | 0.9% | 6579 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7.3 µg | 400 µg | 1.8% | 1% | 5479 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 2.4% | 2432 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 22.3% | 259 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Vitamina PP, LE | 1.5146 mg | 20 mg | 7.6% | 4.4% | 1320 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 179.7 mg | 2500 mg | 7.2% | 4.1% | 1391 g |
| Kalċju, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.5% | 3802 g |
| Manjesju, Mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 4.3% | 1351 g |
| Sodju, Na | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.1% | 5242 g |
| Kubrit, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.8% | 3257 g |
| Fosfru, P | 61.9 mg | 800 mg | 7.7% | 4.4% | 1292 g |
| Klorin, Kl | 577.3 mg | 2300 mg | 25.1% | 14.5% | 398 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 227.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 141 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 69.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Jodju, jien | 4.5 µg | 150 µg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Kobalt, Co. | 2.5 µg | 10 µg | 25% | 14.4% | 400 g |
| Litju, Li | 4.2 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1609 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1243 g |
| Ram, Cu | 80.7 µg | 1000 µg | 8.1% | 4.7% | 1239 g |
| Molibdenu, Mo. | 16.3 µg | 70 µg | 23.3% | 13.4% | 429 g |
| Nikil, Ni | 5.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 8.2 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 45.6 µg | 4000 µg | 1.1% | 0.6% | 8772 g |
| Chrome, Cr | 3 µg | 50 µg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Żingu, Zn | 0.6555 mg | 12 mg | 5.5% | 3.2% | 1831 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 4.8 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 173,5 kcal.
Laħam bil-Korean rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 700%, vitamina E - 38,7%, klorin - 25,1%, kobalt - 25%, molibdenu - 23,3%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Laħam stil Korean għal kull 100 g
- 218 kKal
- 11 kKal
- 35 kKal
- 0 kKal
- 40 kKal
- 149 kKal
- 899 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 173,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir laħam stil Korean, riċetta, kaloriji, nutrijenti