Werrej
Ingredjenti Schnitzel minn ħaxix differenti f'zalza tal-ħalib
| zunnarija | 34.0 (gramma) |
| Iżvezja | 35.0 (gramma) |
| Kaboċċa bajda | 49.0 (gramma) |
| baqra tal-ħalib | 25.0 (gramma) |
| butir | 6.0 (gramma) |
| smid | 7.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 0.3 (biċċa) |
| ħjar | 20.0 (gramma) |
| zokkor | 4.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 5.0 (gramma) |
| marġerina | 15.0 (gramma) |
| Zalza tal-ħalib (għall-ħami tal-ħami, laħam, ħut) | 90.0 (gramma) |
| ġobon iebes | 5.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-karrotti ppreparati, ir-rutabagas u l-kaboċċa bajda jinqatgħu fi strixxi u jinħallu fil-ħalib bix-xaħam separatament, imbagħad ikkombinati. Ferra s-smid fil-ħaxix stewed u għalli sakemm tħaxxen. Il-massa hija mkessħa għal 60-70 ° C, bajd, ħjar imqaxxar maqtugħ fi strixxi, zokkor, melħ huma miżjuda, imħallta, prodott ta 'forma ovali huwa ffurmat minn 1 pc. għal kull porzjon, moħmi fid-dqiq u moqli miż-żewġ naħat. Poġġi x-xnitzel lest ġo taġen porzjonat imnixxef bil-marġerina, ferra fuq zalza tal-ħalib jaħraq, ferrex bil-ġobon maħkuk, ixerred bix-xaħam u aħmi. Ħalli s-schnitzel imur fit-taġen porzjonat li fih kien moħmi
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 180 kKal | 1684 kKal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Proteini | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.1% | 1810 g |
| Xaħmijiet | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 12.6% | 441 g |
| Karboidrati | 13 g | 219 g | 5.9% | 3.3% | 1685 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| ilma | 96.6 g | 2273 g | 4.2% | 2.3% | 2353 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1100 µg | 900 µg | 122.2% | 67.9% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 2.8% | 1953 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 8.7 µg | 400 µg | 2.2% | 1.2% | 4598 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 9.8 mg | 90 mg | 10.9% | 6.1% | 918 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 7.4% | 750 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.6 µg | 50 µg | 5.2% | 2.9% | 1923 g |
| Vitamina PP, LE | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.3% | 1671 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 208.1 mg | 2500 mg | 8.3% | 4.6% | 1201 g |
| Kalċju, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 5.6% | 1002 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Manjesju, Mg | 20.4 mg | 400 mg | 5.1% | 2.8% | 1961 g |
| Sodju, Na | 65.3 mg | 1300 mg | 5% | 2.8% | 1991 g |
| Kubrit, S | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.9% | 2882 g |
| Fosfru, P | 91.7 mg | 800 mg | 11.5% | 6.4% | 872 g |
| Klorin, Kl | 75.5 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.8% | 3046 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 278.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 65 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 20.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| Jodju, jien | 6.5 µg | 150 µg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| Kobalt, Co. | 2.4 µg | 10 µg | 24% | 13.3% | 417 g |
| Litju, Li | 0.8 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1227 mg | 2 mg | 6.1% | 3.4% | 1630 g |
| Ram, Cu | 50.6 µg | 1000 µg | 5.1% | 2.8% | 1976 g |
| Molibdenu, Mo. | 8 µg | 70 µg | 11.4% | 6.3% | 875 g |
| Nikil, Ni | 3.9 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 6.3 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.3 µg | 55 µg | 2.4% | 1.3% | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 7.7 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 23.7 µg | 4000 µg | 0.6% | 0.3% | 16878 g |
| Chrome, Cr | 3 µg | 50 µg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Żingu, Zn | 0.5186 mg | 12 mg | 4.3% | 2.4% | 2314 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 26 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 180 kcal.
Schnitzel minn ħxejjex differenti biz-zalza tal-ħalib rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 122,2%, vitamina E - 13,3%, fosfru - 11,5%, kobalt - 24%, molibdenu - 11,4%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Schnitzel minn diversi ħxejjex biz-zalza tal-ħalib PER 100 g
- 35 kKal
- 37 kKal
- 28 kKal
- 60 kKal
- 661 kKal
- 333 kKal
- 157 kKal
- 14 kKal
- 399 kKal
- 334 kKal
- 743 kKal
- 364 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 180 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif issajjar Schnitzel minn ħxejjex differenti f'zalza tal-ħalib, riċetta, kaloriji, nutrijenti