Ingredjenti Schnitzel naturali mqatta '
| majjal, laħam tal-qtugħ | 156.0 (gramma) |
| ilma | 12.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 0.2 (biċċa) |
| murtaletti | 20.0 (gramma) |
| xaħam tal-annimali | 12.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Laħam ikkapuljat ippreparat jinqata 'f'forma ta' prodotti ċatti-ovali, niedja f'lezon, panura fil-frak tal-ħobż u moqli. Meta tkun fuq vaganza, schnitzel huwa mżejjen u mferra bix-xaħam. Side dishes - porridge mgħollija, legumi mgħolli, għaġin mgħolli, patata mgħollija, patata moqlija (minn mgħollija), patata moqlija (minn nejja), ħaxix mgħolli bix-xaħam, ħaxix stewed bix-xaħam, side dishes kumplessi...
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) għal kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 539.6 kKal | 1684 kKal | 32% | 5.9% | 312 g |
| Proteini | 20.3 g | 76 g | 26.7% | 4.9% | 374 g |
| Xaħmijiet | 47.7 g | 56 g | 85.2% | 15.8% | 117 g |
| Karboidrati | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 0.7% | 2772 g |
| Fibra alimentari | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| ilma | 17.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13063 g |
| Irmied | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.6 mg | 1.5 mg | 40% | 7.4% | 250 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 3.1% | 600 g |
| Vitamina B4, kolin | 114.9 mg | 500 mg | 23% | 4.3% | 435 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 3% | 625 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 4.6% | 400 g |
| Vitamina B9, folat | 10.4 µg | 400 µg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.04 µg | 3 µg | 1.3% | 0.2% | 7500 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.1% | 1667 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.7 µg | 50 µg | 5.4% | 1% | 1852 g |
| Vitamina PP, LE | 7.1698 mg | 20 mg | 35.8% | 6.6% | 279 g |
| Niacin | 3.8 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 381.8 mg | 2500 mg | 15.3% | 2.8% | 655 g |
| Kalċju, Ca | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 0.8% | 2278 g |
| Silikon, Si | 6.4 mg | 30 mg | 21.3% | 3.9% | 469 g |
| Manjesju, Mg | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 1.6% | 1130 g |
| Sodju, Na | 78.4 mg | 1300 mg | 6% | 1.1% | 1658 g |
| Kubrit, S | 282.6 mg | 1000 mg | 28.3% | 5.2% | 354 g |
| Fosfru, P | 236.7 mg | 800 mg | 29.6% | 5.5% | 338 g |
| Klorin, Kl | 71.2 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.6% | 3230 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 192 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.6 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 21.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2.5 mg | 18 mg | 13.9% | 2.6% | 720 g |
| Jodju, jien | 10.3 µg | 150 µg | 6.9% | 1.3% | 1456 g |
| Kobalt, Co. | 10.7 µg | 10 µg | 107% | 19.8% | 93 g |
| Manganiż, Mn | 0.5219 mg | 2 mg | 26.1% | 4.8% | 383 g |
| Ram, Cu | 182.2 µg | 1000 µg | 18.2% | 3.4% | 549 g |
| Molibdenu, Mo. | 18.9 µg | 70 µg | 27% | 5% | 370 g |
| Nikil, Ni | 19.6 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 39.7 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 2.4 µg | 55 µg | 4.4% | 0.8% | 2292 g |
| Strontium, Sr. | 25.6 µg | ~ | |||
| Titan, int | 5.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 85 µg | 4000 µg | 2.1% | 0.4% | 4706 g |
| Chrome, Cr | 16.1 µg | 50 µg | 32.2% | 6% | 311 g |
| Żingu, Zn | 2.8608 mg | 12 mg | 23.8% | 4.4% | 419 g |
| Żirkonju, Zr | 3.2 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 5.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.3 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 32.2 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 539,6 kcal.
Schnitzel naturali mqatta ' rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 40%, vitamina B2 - 16,7%, kolin - 23%, vitamina B5 - 16%, vitamina B6 - 25%, vitamina PP - 35,8%, potassju - 15,3 , 21,3, 29,6%, silikon - 13,9%, fosfru - 107%, ħadid - 26,1%, kobalt - 18,2%, manganiż - 27%, ram - 32,2%, molibdenu - 23,8, XNUMX%, kromju - XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Schnitzel naturali mqatta 'PER 100 g
- 421 kKal
- 0 kKal
- 157 kKal
- 899 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 539,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Schnitzel imqatta 'naturali, riċetta, kaloriji, nutrijenti