Ingredjenti Sandwich tal-Ġobon
| ġobon iebes | 300.0 (gramma) |
| butir | 150.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 3.0 (biċċa) |
| trab tal-mustarda | 30.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Itħan il-ġobon, għaqqad mal-isfar imfarrak tal-bajd mgħolli, butir u mustarda, ħawwad sewwa sakemm tinkiseb massa elastika omoġenja.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 403.2 kKal | 1684 kKal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteini | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
| Xaħmijiet | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
| Karboidrati | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
| Fibra alimentari | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| ilma | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
| Irmied | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 500 µg | 900 µg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Vitamina B4, kolin | 58 mg | 500 mg | 11.6% | 2.9% | 862 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 10.1 µg | 400 µg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.6 µg | 10 µg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 2% | 1250 g |
| Vitamina H, bijotina | 4.7 µg | 50 µg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
| Vitamina PP, LE | 2.9054 mg | 20 mg | 14.5% | 3.6% | 688 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 121.9 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
| Kalċju, Ca | 469.6 mg | 1000 mg | 47% | 11.7% | 213 g |
| Manjesju, Mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 2.9% | 858 g |
| Sodju, Na | 421.1 mg | 1300 mg | 32.4% | 8% | 309 g |
| Kubrit, S | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1% | 2463 g |
| Fosfru, P | 330.4 mg | 800 mg | 41.3% | 10.2% | 242 g |
| Klorin, Kl | 36 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Jodju, jien | 4.6 µg | 150 µg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| Kobalt, Co. | 2.3 µg | 10 µg | 23% | 5.7% | 435 g |
| Manganiż, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Ram, Cu | 50.5 µg | 1000 µg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
| Molibdenu, Mo. | 1.4 µg | 70 µg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fluworin, F | 12.7 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Cr | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Żingu, Zn | 2.0347 mg | 12 mg | 17% | 4.2% | 590 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.2 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 125 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 403,2 kcal.
Sandwiċ tal-ġobon rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 55,6%, vitamina B2 - 16,7%, kolin - 11,6%, vitamina B12 - 23,3%, vitamina PP - 14,5%, kalċju - 47 %, manjesju - 11,7%, fosfru - 41,3%, ħadid - 16,7%, kobalt - 23%, żingu - 17%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Sandwiċ tal-ġobon PER 100 g
- 364 kKal
- 661 kKal
- 157 kKal
- 378 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 403,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' kif issir Sandwich tal-Ġobon, riċetta, kaloriji, nutrijenti