Ingredjenti Cocktail tal-insalata tal-ħut
| pikeperch | 40.0 (gramma) |
| porċini | 20.0 (gramma) |
| ħjar imnaddfin | 25.0 (gramma) |
| mayonnaise | 30.0 (gramma) |
| bżar ħelu imnaddfin | 5.0 (gramma) |
| lumi | 7.0 (gramma) |
| tursin | 2.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-massa tal-perċa tal-pike poached u l-massa tal-faqqiegħ mgħolli huma indikati. Il-flett tal-perċa tal-lizz huwa mtektek, imkessaħ, maqtugħ fi flieli, il-faqqiegħ jiġi mgħolli. Il-faqqiegħ u l-ħjar jinqatgħu fi strixxi. Prodotti ppreparati jitqiegħdu f'saffi f'tazza, jitferra 'fuq il-mayonnaise. Bil-leave, huma mżejna bil-bżar, lumi, tursin.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 217.6 kKal | 1684 kKal | 12.9% | 5.9% | 774 g |
| Proteini | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 8.4% | 547 g |
| Xaħmijiet | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 14.2% | 324 g |
| Karboidrati | 1.7 g | 219 g | 0.8% | 0.4% | 12882 g |
| Aċidi organiċi | 0.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.5% | 1818 g |
| ilma | 107.8 g | 2273 g | 4.7% | 2.2% | 2109 g |
| Irmied | 2.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.2% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 0.3% | 14286 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.7% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 21.8 µg | 400 µg | 5.5% | 2.5% | 1835 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 9.2% | 497 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 9.1 mg | 15 mg | 60.7% | 27.9% | 165 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.008 µg | 50 µg | 625000 g | ||
| Vitamina PP, LE | 4.4074 mg | 20 mg | 22% | 10.1% | 454 g |
| Niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 305.9 mg | 2500 mg | 12.2% | 5.6% | 817 g |
| Kalċju, Ca | 45.5 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.1% | 2198 g |
| Manjesju, Mg | 24.5 mg | 400 mg | 6.1% | 2.8% | 1633 g |
| Sodju, Na | 148 mg | 1300 mg | 11.4% | 5.2% | 878 g |
| Kubrit, S | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 5.9% | 778 g |
| Fosfru, P | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.5% | 436 g |
| Klorin, Kl | 36.1 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.7% | 6371 g |
| Oligoelementi | |||||
| Bohr, B. | 16.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Jodju, jien | 32.3 µg | 150 µg | 21.5% | 9.9% | 464 g |
| Kobalt, Co. | 13.8 µg | 10 µg | 138% | 63.4% | 72 g |
| Manganiż, Mn | 0.0771 mg | 2 mg | 3.9% | 1.8% | 2594 g |
| Ram, Cu | 92.3 µg | 1000 µg | 9.2% | 4.2% | 1083 g |
| Molibdenu, Mo. | 2.6 µg | 70 µg | 3.7% | 1.7% | 2692 g |
| Nikil, Ni | 3.8 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 4.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 30.8 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Chrome, Cr | 35.9 µg | 50 µg | 71.8% | 33% | 139 g |
| Żingu, Zn | 0.5148 mg | 12 mg | 4.3% | 2% | 2331 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.9 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 38 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 217,6 kcal.
Insalata tal-cocktail tal-ħut rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina C - 20,1%, vitamina E - 60,7%, vitamina PP - 22%, potassju - 12,2%, fosfru - 22,9%, jodju - 21,5% , kobalt - 138%, kromju - 71,8%
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Cocktail għall-insalata tal-ħut PER 100 g
- 84 kKal
- 34 kKal
- 16 kKal
- 627 kKal
- 25 kKal
- 34 kKal
- 49 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 217,6 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' preparazzjoni Insalata tal-cocktail tal-ħut, riċetta, kaloriji, nutrijenti