Is-sojja hija waħda mill-ingredjenti importanti f'dieta veġetarjana. Il-fażola tas-sojja fiha komposti magħrufa bħala isoflavones, li l-formula kimika tagħhom hija simili għall-estroġeni umani. Dan ix-xebh iqajjem tħassib li l-prodotti tas-sojja jista 'jkollhom effetti ormonali, bħall-femminizzazzjoni tal-irġiel jew iż-żieda fir-riskju tal-kanċer fin-nisa.
Ir-riżultati tar-riċerka ma juru l-ebda effett negattiv tal-konsum tas-sojja għall-irġiel - il-livelli ta 'testosterone u l-funzjoni riproduttiva huma ppreservati. Fir-rigward, pazjenti bil-kanċer u nies b'saħħithom ġew eżaminati fl-Università ta 'Southern California. Nisa li kielu porzjon ta’ prodotti tas-sojja kuljum kienu 30% inqas probabbli li jiżviluppaw kanċer tas-sider minn dawk li kkunsmaw ftit li xejn sojja. (Porzjoni hija madwar 1 tazza ħalib tas-sojja jew ½ tazza tofu.) Għalhekk, ammont moderat ta 'sojja li jittiekel jista' jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tas-sider.
Ammont raġonevoli ta 'prodotti tas-sojja jtawwal ukoll il-ħajja ta' dawk in-nisa li diġà għandhom kanċer tas-sider u ġew ittrattati. Mill-5042 pazjent eżaminati, dawk li kielu żewġ porzjonijiet ta 'sojja kuljum kellhom ċans 30% inqas ta' rikaduta u mewt minn oħrajn.
Ma ġiex ippruvat li s-sojja hija kontraindikata għal nies li jbatu. Iżda fl-ipotirojdiżmu, il-glandola tat-tirojde ma tnixxix biżżejjed ormoni, u l-prodotti tas-sojja jistgħu jnaqqsu l-assorbiment tas-supplimenti. F'dan il-każ, it-tabib jista ', jekk meħtieġ, jaġġusta d-doża tal-mediċini meħuda.
Għandu jiġi mfakkar li s-sojja tista 'tkun fil-forma ta' ħorriqija, ħakk, imnieħer inixxi jew qtugħ ta 'nifs. Għal xi nies, din ir-reazzjoni tidher biss b'konsum kbir ta 'sojja. L-allerġiji tas-sojja tat-tfal spiss imorru ma 'l-età. Iżda adult jista 'jesperjenza sintomi li ma kinux hemm qabel. L-allerġija tas-sojja tista 'tiġi ttestjata fil-klinika permezz ta' testijiet tal-ġilda u testijiet tad-demm.
L-għażla tal-prodotti tas-sojja għandha ssir favur. Il-produzzjoni ta 'sostituti tal-laħam hija ta' spiss ibbażata fuq l-estrazzjoni tal-konċentrat tal-proteina tas-sojja, u prodott bħal dan ineħħi mill-fażola naturali, maħluqa min-natura.