Ingredjenti Zalza Champignon bil-krema.
| lumi | 1.0 (biċċa) |
| faqqiegħ | 200.0 (gramma) |
| butir | 50.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, l-ewwel grad | 0.5 (kuċċarina tal-mejda) |
| krema | 0.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| isfar tat-tiġieġ | 2.0 (biċċa) |
| zokkor | 0.5 (kuċċarina) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'xampanja f'biċċiet, poġġihom f'kazzola fuq butir, għafas meraq minn lumi 1, żid 2-3 imgħaref ta' laħam u brodu tal-faqqiegħ, ħalliha ttektek sakemm tkun ratba. F’kazzola oħra, għalli l-butir u d-dqiq, ferra ’z-zalza tal-faqqiegħ, 1-2 tazzi inbid abjad (li jrid 1/2 kikkra krema), għalli u żid il-faqqiegħ. Neħħi minn fuq in-nar, ferra likwidu ġo kazzola, żid isfar, melħ u zokkor, ħawwad, saħħan sa + 70-75 grad, ferra fuq il-faqqiegħ. Servi zalza għat-togħlija: tiġieġ, saqajn tal-vitella, ras, sider tal-vitella.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 163.1 kKal | 1684 kKal | 9.7% | 5.9% | 1032 g |
| Proteini | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.2% | 1900 g |
| Xaħmijiet | 14.7 g | 56 g | 26.3% | 16.1% | 381 g |
| Karboidrati | 4 g | 219 g | 1.8% | 1.1% | 5475 g |
| Aċidi organiċi | 56.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| ilma | 46.4 g | 2273 g | 2% | 1.2% | 4899 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 13.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.8% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 83.2 mg | 500 mg | 16.6% | 10.2% | 601 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 1 mg | 5 mg | 20% | 12.3% | 500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 13.8 µg | 400 µg | 3.5% | 2.1% | 2899 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 6.1% | 1000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 3.7% | 1636 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4.3% | 1429 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamina H, bijotina | 6 µg | 50 µg | 12% | 7.4% | 833 g |
| Vitamina PP, LE | 2.164 mg | 20 mg | 10.8% | 6.6% | 924 g |
| Niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 204.1 mg | 2500 mg | 8.2% | 5% | 1225 g |
| Kalċju, Ca | 46.3 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.8% | 2160 g |
| Silikon, Si | 0.07 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 42857 g |
| Manjesju, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 1.5% | 4124 g |
| Sodju, Na | 22.6 mg | 1300 mg | 1.7% | 1% | 5752 g |
| Kubrit, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 1.2% | 4950 g |
| Fosfru, P | 100.5 mg | 800 mg | 12.6% | 7.7% | 796 g |
| Klorin, Kl | 907.9 mg | 2300 mg | 39.5% | 24.2% | 253 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 28.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 20.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 2.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Jodju, jien | 10 µg | 150 µg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| Kobalt, Co. | 6.4 µg | 10 µg | 64% | 39.2% | 156 g |
| Manganiż, Mn | 0.0411 mg | 2 mg | 2.1% | 1.3% | 4866 g |
| Ram, Cu | 51 µg | 1000 µg | 5.1% | 3.1% | 1961 g |
| Molibdenu, Mo. | 5.2 µg | 70 µg | 7.4% | 4.5% | 1346 g |
| Nikil, Ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 7 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.1 µg | 55 µg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, int | 0.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 9.2 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Chrome, Cr | 4.2 µg | 50 µg | 8.4% | 5.2% | 1190 g |
| Żingu, Zn | 0.4659 mg | 12 mg | 3.9% | 2.4% | 2576 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.4 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 163,1 kcal.
Zalza Champignon bil-krema. rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, kolin - 16,6%, vitamina B5 - 20%, vitamina H - 12%, fosfru - 12,6%, klorin - 39,5%, kobalt - 64%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Zalza ta 'xampanja bil-krema. PER 100 g
- 34 kKal
- 27 kKal
- 661 kKal
- 329 kKal
- 119 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 163,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' preparazzjoni Zalza ta 'xampanja bil-krema., Riċetta, kaloriji, nutrijenti