Ingredjenti Kavjar tal-pitravi jew tal-karrotta
| pitravi | 750.0 (gramma) |
| basla | 175.0 (gramma) |
| pejst tat-tadam | 275.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 75.0 (gramma) |
| ħall | 15.0 (gramma) |
| zokkor | 12.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-pitravi jew il-karrotti huma mgħollija, imqaxxra u mqattgħin. Il-basal huwa mqatta 'u mqajjem, fit-tmiem tas-saut, jiżdied il-purejiet tat-tadam. Ħxejjex imqattgħin huma kkombinati ma 'basal ismar, ħwawar, ħall, zokkor huma miżjuda, imsaħħna u mkessħa, 75-100 g għal kull porzjon huma rilaxxati.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 129.5 kKal | 1684 kKal | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Proteini | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 2.9% | 2621 g |
| Xaħmijiet | 7.4 g | 56 g | 13.2% | 10.2% | 757 g |
| Karboidrati | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 4.8% | 1610 g |
| Aċidi organiċi | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.2 g | 20 g | 16% | 12.4% | 625 g |
| ilma | 116.5 g | 2273 g | 5.1% | 3.9% | 1951 g |
| Irmied | 1.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 8 µg | 900 µg | 0.9% | 0.7% | 11250 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 10.3 µg | 400 µg | 2.6% | 2% | 3883 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 14.9 mg | 90 mg | 16.6% | 12.8% | 604 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.2 mg | 15 mg | 21.3% | 16.4% | 469 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.1 µg | 50 µg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamina PP, LE | 1.1814 mg | 20 mg | 5.9% | 4.6% | 1693 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 480.9 mg | 2500 mg | 19.2% | 14.8% | 520 g |
| Kalċju, Ca | 42.1 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.2% | 2375 g |
| Manjesju, Mg | 34.3 mg | 400 mg | 8.6% | 6.6% | 1166 g |
| Sodju, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | 3571 g |
| Kubrit, S | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5435 g |
| Fosfru, P | 65.3 mg | 800 mg | 8.2% | 6.3% | 1225 g |
| Klorin, Kl | 38.8 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5928 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 79 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 260.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 55.2 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.2% | 947 g |
| Jodju, jien | 6.1 µg | 150 µg | 4.1% | 3.2% | 2459 g |
| Kobalt, Co. | 2.6 µg | 10 µg | 26% | 20.1% | 385 g |
| Manganiż, Mn | 0.5655 mg | 2 mg | 28.3% | 21.9% | 354 g |
| Ram, Cu | 127.1 µg | 1000 µg | 12.7% | 9.8% | 787 g |
| Molibdenu, Mo. | 7.9 µg | 70 µg | 11.3% | 8.7% | 886 g |
| Nikil, Ni | 11.6 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 450.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 21.9 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.4% | 18265 g |
| Chrome, Cr | 16.2 µg | 50 µg | 32.4% | 25% | 309 g |
| Żingu, Zn | 0.5027 mg | 12 mg | 4.2% | 3.2% | 2387 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 12 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 129,5 kcal.
Kavjar tal-pitravi jew tal-karrotta rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina C - 16,6%, vitamina E - 21,3%, potassju - 19,2%, kobalt - 26%, manganiż - 28,3%, ram - 12,7%, molibdenu - 11,3%, kromju - 32,4%
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Kavjar tal-pitravi jew tal-karrotta PER 100 g
- 42 kKal
- 41 kKal
- 102 kKal
- 899 kKal
- 11 kKal
- 399 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 129,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Kavjar tal-pitravi jew tal-karrotta, riċetta, kaloriji, nutrijenti