X'jgħin biex tiżdied il-massa tal-muskoli? Proteina, magħrufa wkoll bħala proteina! Kif tikkalkula d-doża ta 'kuljum ta' proteina għal atleta u fejn huwa aħjar li teħodha għall-vegani, qalulna minn għalliem tal-fitness tal-yoga, bodybuilder professjonali u l-kreatur tas-"Sistema ta 'Żvilupp Integrali" Alexey Kushnarenko:
“Protein hija kelma bl-Ingliż li tfisser proteina. Il-proteini jinqasmu f'aċidi amminiċi, li minnhom hija mibnija l-massa tal-muskoli tagħna. Jekk persuna tkun qed teżerċita lilha nnifisha, tilgħab sports ta 'reżistenza, jew teħtieġ li tikseb xi miri fl-iżvilupp fiżiku, allura jkun jeħtieġ ċertu ammont ta' aċidi amminiċi fil-ġisem. Id-doża meħtieġa ta 'kuljum għal atleta hija kkalkulata skont l-iskema ta' 2 grammi ta 'proteina għal kull kilogramma 1 ta' piż, b'kont meħud tal-ikliet kollha kuljum. Hemm applikazzjonijiet speċjali għal smartphones li jgħoddu l-proteini, ix-xaħmijiet u l-karboidrati (BJU). Wara li nieklu, indaħħlu dejta fil-programm dwar liema ikel u kemm grammi kilna, u l-applikazzjoni awtomatikament tagħti r-riżultat, kemm BJU daħlet fil-ġisem tagħna, u jekk meħtieġ, nistgħu nżiduha, inkluż l-użu ta 'prodotti speċjali ta' proteini sportivi. . Sa ftit ilu, l-aktar proteina komuni fl-industrija tal-isport kienet meqjusa bħala proteina li hija magħmula mix-xorrox tal-ħalib. Huwa l-aktar faċilment maqsum f'aċidi amminiċi u f'din il-kompożizzjoni huwa assorbit l-aħjar mill-ġisem. Iżda dan il-prodott mhuwiex adattat għal vegans. F'dawn l-aħħar snin, il-kumpaniji ilhom jipproduċu proteina bbażata fuq żerriegħa tas-sojja, piżelli, qanneb u chia. U hemm ukoll kumpaniji li jaħdmu mal-materja prima domestika tagħna u estratt proteina minn żrieragħ u smida tal-ġirasol, favur l-ambjent, mingħajr GMOs. Il-proteina hija maqsuma fi tliet gradi ta 'purifikazzjoni: konċentrat, iżolat u idrolizzat. Fejn il-konċentrat huwa l-ewwel grad ta 'purifikazzjoni, l-iżolat huwa l-medja, u l-idrolizzat huwa l-ogħla. Bl-għajnuna tat-trattament tal-membrana tal-ikla tal-ġirasol, ix-xjentisti tagħna avviċinaw kompożizzjoni qrib iżolat tal-proteini. Jirriżulta li għal vegans, ikel nej, u kull min jistaqsi din il-mistoqsija, issa hemm sostitut denju għall-proteina tax-xorrox.
Naturalment, nista 'nirrakkomanda biss ibbażat fuq l-esperjenza tiegħi stess, għalhekk qabbel il-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku ta' żewġ proteini differenti, waħda magħmula mix-xorrox u l-oħra miż-żerriegħa tal-ġirasol u smida. Kont sorpriż pjaċevoli li l-aħħar linja ta 'aċidu amminiku rriżulta li kienet aktar sinjuri, fiha wkoll l-immunomodulatur L-glutamine u l-aċidu chlorogenic, li huwa burner addizzjonali tax-xaħam.
Il-kwistjoni tal-piż żejjed ħafna drabi tkun akkumpanjata minn cravings mhux ikkontrollati għall-ħelu. Bil-għaġla biex tissodisfa xewqa, persuna mhux dejjem ikollha ħin biex tifhem jekk din hijiex il-ħtieġa vera tal-ġisem tagħha jew reazzjoni għall-istress. Liema ormoni huma responsabbli għall-cravings taz-zokkor? U kif jista’ jitnaqqas dan il-bżonn?
“Hemm ormoni insulina u kortisol. Il-kortisol huwa ormon tal-istress li jiġi prodott waqt diversi esperjenzi, inklużi intervalli twal bejn l-ikliet, jiġifieri, il-ġisem jipperċepixxi l-ġuħ bħala stress u jibda jipproduċi l-kortisol, l-istess jiġri jekk ma rqadx biżżejjed. Il-kortisol jakkumula u jiġi rilaxxat fid-demm mal-iċken stress. Il-livell ta 'cortisol fid-demm huwa mnaqqas bl-insulina, għalhekk aħna miġbuda lejn ħelu, li l-użu tiegħu jikkontribwixxi għall-produzzjoni tiegħu. Sabiex ikollok bilanċ, għandek bżonn torqod biżżejjed, iżżid in-numru ta 'ikliet matul il-ġurnata, filwaqt li ma żżidx il-volum tagħha, titgħallem iżżomm il-paċi ta' ġewwa f'sitwazzjonijiet stressanti, armonija u sodisfazzjon. U mbagħad, diġà fil-livell kimiku, inkunu inqas ħelu tax-xenqa. Għandu jiġi nnutat li z-zokkor jidħol fil-ġisem bi prodotti differenti.
Pereżempju, jekk nieklu bun biż-żerriegħa tal-peprin u ċikkulata, li huwa ikel karboidrat mgħaġġel, nieħdu qabża qawwija fl-insulina fid-demm. Għalkemm issodisfajna s-sensazzjoni tal-ġuħ, iżda minħabba l-fatt li l-karboidrati huma mgħaġġla, wara nofs siegħa jew siegħa rridu nerġgħu nieklu. Barra minn hekk, bun ħelu magħmul minn dqiq abjad raffinat se jaffettwa wkoll b'mod negattiv il-mikroflora tal-imsaren tagħna, li m'għandux valur nutrittiv. Għalhekk, f'dan il-każ għandha tingħata preferenza lill-karboidrati bil-mod, dawn jistgħu jkunu legumi, ċereali, muesli.
Ittratta ġismek bl-imħabba u l-kura, agħmel dak li għandek ippjanat għal żmien twil, u ftakar, il-ġisem huwa alleat tiegħek fit-triq magħżula!