Skont l-istatistika, aktar minn 75% tar-Russi jixorbu soda ħelwa minn żmien għal żmien, u l-konsum ta 'xorb karbonizzat qed joqrob it-28 litru per capita fis-sena. Jekk kultant tasal għal xi kola u xorb simili, dan ifisser li qed tesponi lilek innifsek għal 4-methylimidazole (4‑MEJJU) – karċinoġenu potenzjali ffurmat waqt il-produzzjoni ta’ xi tipi ta’ żebgħa tal-karamella. U l-kulur tal-karamella huwa ingredjent komuni fil-Coca-Cola u soft drinks skuri oħra.
Riċerkaturi tas-saħħa pubblika analizzaw l-effetti fuq il-bnedmin ta’ prodott sekondarju potenzjalment karċinoġeniku ta’ ċerti tipi ta’ kulur tal-karamella. Ir-riżultati tar-riċerka huma ppubblikati fi PLOS wieħed.
Dejta ta' analiżi tal-konċentrazzjoni 4‑MEJJU fi 11-il soft drink differenti ġew ippubblikati għall-ewwel darba fi Konsumatur Rapporti fl-2014. Abbażi ta’ din id-dejta, grupp ġdid ta’ xjenzati mmexxi minn tim minn Johns Hopkins Center għall a Abitabbli Futur (CFL) evalwat l-impatt 4‑MEJJU mill-kulur tal-karamella misjub fl-soft drinks u mmudellat ir-riskji potenzjali tal-kanċer assoċjati ma 'konsum konsistenti ta' xorb karbonizzat fl-Istati Uniti.
Irriżulta li l-konsumaturi ta’ soft drinks bħal dawn jinsabu f’riskju bla bżonn ta’ kanċer minħabba l-ingredjent li jiżdied ma’ dawn ix-xorb sempliċement għal raġunijiet estetiċi. U dan ir-riskju jista 'jiġi evitat sempliċement billi tiġi evitata tali soda. Skont l-awturi tal-istudju, din l-espożizzjoni toħloq theddida għas-saħħa pubblika u tqajjem il-kwistjoni tal-possibbiltà li jintuża kulur tal-karamella fix-xorb karbonizzat.
Fl-2013 u kmieni fl-2014 Konsumatur Rapporti fi sħubija ma ' CFL analizzat il-konċentrazzjoni 4‑MEJJU 110 kampjun ta’ soft drink mixtrija minn ħwienet tal-bejgħ bl-imnut f’Kalifornja u New York. Ir-riżultati juru li l-livelli 4‑MEJJU jista 'jvarja b'mod sinifikanti skond il-marka tax-xarba, anke fost l-istess tip ta' soda, per eżempju, fost kampjuni ta 'Diet Coke.
Din id-dejta ġdida ssaħħaħ it-twemmin li n-nies li jikkunsmaw ammonti kbar ta’ xorb karbonizzat iżidu bla bżonn ir-riskju li jiżviluppaw il-kanċer.