L-aringi imnaddfin jistgħu jkunu kemm appetizer eċċellenti kif ukoll dixx indipendenti. Ħut ippreparat b'dan il-mod se jieħu pjaċir id-dar u l-mistednin b'togħma pikkanti oriġinali u aroma delikata ta 'ħwawar użati. U biex dan id-dixx ma jiddejjaqx, tista 'titnaddfu kull darba skont riċetta ġdida.
Kif tagħmel immarinar tal-aringi
Immarinar stil Korean
Ingredjenti għall-imnaddfin 2 kg ta 'flettijiet ta' aringi friski: - 3 basal; - 3 karrotti kbar; - 100 ml zalza tas-sojja; - 3 tbsp. imgħaref zokkor; - 3 tbsp. imgħaref tal-ħall; - 300 ml ilma mgħolli; - 100 ml żejt veġetali; - 1 kuċċarina bżar mitħun aħmar u iswed; - 1 tbsp. kuċċarina melħ.
Aqta 'l-flett tal-aringi f'biċċiet żgħar u poġġi ġo skutella fonda, preferibbilment tal-ħġieġ. Fi skutella separata, għaqqad l-ingredjenti kollha għall-immarinar, poġġi basal u karrotti, maqtugħin f'nofs anelli, hemm. Ferra l-immarinar fuq l-aringi, ħawwad, għatti u friġġ. Wara 3-4 sigħat, l-aringi imnaddfin jistgħu jiġu servuti.
Marinata ħelwa u qarsa għal aringi kemmxejn immellħa
Ingredjenti: - 500 g ta 'aringi kemmxejn immellħa; - ras kbira tal-basla; - ½ tazza ħall 3%; - ½ kuċċarina ta 'mustarda u żerriegħa tal-ġinġer; - 2 tbsp. imgħaref zokkor; - 1 tbsp. kuċċarina tar-rafan; - 2/3 kuċċarina melħ; - Weraq tar-rand.
Imsaħ l-aringi, aqta 'r-ras u d-denb, neħħi l-ġilda u ssepara l-flett mill-għadam. Fi skutella, għaqqad ġinġer, żerriegħa tal-mustarda, basal, zokkor, melħ, horseradish, u weraq tar-rand. Żid il-ħall mal-ingredjenti u ħawwad. Aqta 'l-flett tal-aringi f'biċċiet, poġġi f'dixx tal-ħġieġ u għatti bl-immarinar. Friġġ għal jumejn.
Biex tevita li l-ħut ikun mielaħ wisq, tista 'tixxarrab minn qabel l-aringi mnaddfa f'ilma kiesaħ għal 2-3 sigħat
Ingredjenti: - aringi friski; - ħall 6%; - basla; - żejt veġetali; - melħ; - ħwawar u weraq tar-rand; - tursin.
Imsaħ l-aringi, aħsel u aqta 'f'biċċiet wiesgħa 2-3 cm. Poġġi ġo kazzola u roxx sew bil-melħ. Ħawwad u ħalli joqgħod għal sagħtejn. Imbagħad laħlaħ il-ħut taħt l-ilma, u neħħi l-melħ li jifdal. Poġġiha lura fil-borma, roxx biċ-ċrieki tal-basal, għattiha bil-ħall u ħalliha għal 2 sigħat. Wara l-ħin allokat, ixxotta l-ħall, poġġi l-ħwawar, it-tursin imqatta 'oħxon u ftit weraq tar-rand lill-ħut. Ħawwad u għatti biż-żejt veġetali sabiex tkopri l-aringi kollha. Ħalli l-ħut wieqaf għal 3 sigħat, u mbagħad servi.
Ingredjenti: - aringi kemmxejn immellħa; - 1 tbsp. kuċċarina żejt veġetali; - sinna tewm; - ħodor tax-xibt; - 1 kuċċarina vodka; - 1/3 kuċċarina zokkor; - bżar jaħraq żgħir 1; - 1 kuċċarina meraq tal-lumi.
Qaxxar l-aringi u ixxarrab fl-ilma għal sagħtejn. Imbagħad neħħi l-ġilda minnha u ssepara l-flett mill-għadam. Qatta 'f'biċċiet żgħar. Ferra l-immarinar tal-vodka, zokkor, żejt veġetali, tewm imqatta 'u bżar jaħraq, maħkuk bil-meraq tal-lumi. Roxx ix-xibt u friġġ għal 2 sigħat, imbagħad servi.