Werrej
Ftit sekli ilu, il-ħwawar kienu jiswew il-piż tagħhom fid-deheb. U llum jistgħu jinstabu fi kwalunkwe kċina, li ma jnaqqas xejn mill-valur tagħhom. Kull mara tad-dar tajba għandha l-ħwawar favoriti tagħha u kombinazzjonijiet ippruvati għall-okkażjonijiet kollha fl-armament tagħha. Għaliex ma nesperimentawx u nippruvaw xi ħaġa ġdida u mhux mistennija? Se nfittxu applikazzjoni mhux tas-soltu tal-ħwawar tas-soltu flimkien mal-esperti tal-marka Kamis.
Kemmun: mill-borscht għat-te
Il-kemmun huwa ħwawar b'togħma ta 'tart qawwija u sfumaturi ħfief. Ħafna drabi nsibuha fil-ħobż, pasti u preparazzjonijiet magħmula mid-dar. Fl-istess ħin, jikkumplimenta organikament platti tal-majjal, tal-ħaruf u tat-tjur. Il-kemmun imur tajjeb mat-tewm u l-bżar iswed. Żid żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi hawn - ikollok dressing interessanti għall-insalati tal-ħxejjex.
Iddejjaqt tixrob te ordinarju? Ħeġġeġha b'noti pikkanti qawwija. Biex tagħmel dan, poġġi 5-6 żerriegħa tal-kemmun imnixxef tal-Kamis u 1-2 kuċċarina ta 'qoxra friska tal-lumi ġo teapot flimkien ma' te tal-weraq iswed. Imla t-taħlita bl-ilma sħun f'temperatura ta '90-95 ° C, u wara 5 minuti tkun tista' tgawdi bukkett ta 'aromi mhux tas-soltu. Jekk mixtieq, żid weraq tan-nagħniegħ u ġir mat-te maħdum.
Il-kemmun jintuża wkoll fis-sopop tal-borscht u tal-faqqiegħ. Biex tiżvela aħjar it-togħma taż-żrieragħ, aħselhom minn qabel f'ilma jagħli għal 15-il minuta, nixxifhom kompletament u żidhom ma 'dixxijiet sħan madwar 20 minuta qabel it-tmiem tat-tisjir.
Kannella: kanzunetta orjentali
Aħna naraw il-kannella esklussivament bħala ħwawar tad-deżerta u ħafna drabi nużawha fil-ħami tad-dar. Hawnhekk huwa hack tal-ħajja kulinari sempliċi li jgħin biex jagħmilha aħjar. Nixxef 1-2 kuċċarina ta 'kannella mitħuna Kamis ġo taġen mingħajr żejt għal nofs minuta, ħallat ma' 200 g zokkor, żid niskata vanilla u uża biex tagħmel it-tuffieħ charlotte. Dan il-mess żgħir jagħtiha aroma inkomparabbli u sfumaturi ħelwa-pikkanti.
Nisa tad-dar b'esperjenza jafu li l-kannella tikkumplimenta perfettament il-platti tal-laħam. Poġġi ftit minn din il-ħwawar ġo zalza sħuna tat-tadam għall-ħaruf jew tiġieġ - din hija teknika favorita fil-kċina tal-Lvant. U fil-Lvant, huwa soltu li żżid il-kannella mal-pilaf tal-laħam biex tikseb togħma iktar sottili. Żomm f'moħħok biss li l-kannella tiddaħħal fi platti sħan mhux qabel 7-10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, inkella tagħti imrar spjaċevoli. Tibżax li tesperimenta u ferra ftit kannella fl-immarinar għal preparazzjonijiet veġetali magħmula mid-dar. Fix-xitwa, infużi kif suppost, huma jiksbu sfumaturi interessanti.
Noċemuskata: maġija pikkanti
In-noċemuskata għal ħafna hija wkoll ħwawar purament ħelu. Madankollu, it-togħma tiegħu b'aċċenti pikkanti profondi u togħma ħelwa morra għandha potenzjal ħafna iktar serju.
Din il-ħwawar tarmonizza perfettament mal-ħut, u għalhekk ħafna drabi tintuża għall-imnaddfin u l-immellaħ aringi, kif ukoll kavalli affumikati bis-sħana. In-noċemuskata tgħin biex tiżvela aħjar in-noti kremi f’sopop kremi u zlazi għall-għaġin ibbażat fuq il-krema. U jinteraġixxi tajjeb ukoll mal-faqqiegħ. Ipprova żid in-noċemuskata mal-julienne, mili tal-faqqiegħ għat-torti u preparazzjonijiet magħmula mid-dar - it-togħma tagħhom issir iktar profonda u interessanti. Fi platti sħan, il-ħwawar jiżdied wara t-tisjir u jingħata ftit taż-żmien biex "jimmatura".
Ittratta lil dawk li jħobbu l-kafè b'tazza kafè vera fl-istil tal-Lvant. Biex tagħmel dan, poġġi niskata noċemuskata u kannella Kamis ġo turku bi qmuħ mitħunin friski. Saħħan it-taħlita fuq nar baxx għal minuta, ferra 'ilma kiesaħ iffiltrat fuqu u ħalliha tgħalli tliet darbiet sabiex titla' r-ragħwa.
Ġinġer: armonija tat-togħma qalila
Ġinġer b'noti taċ-ċitru fil-bukkett huwa distint minn togħma qawwija ta 'ħruq, li tinbidel bla xkiel f'togħma ta' wara pikkanti bellusija. Mingħajr din il-ħwawar, ma tistax timmaġina ħobż tal-ġinġer tal-Milied, kejk bil-frott konfettura u nbid imħawwar oranġjo fragranti.
Kombinazzjoni mhux mistennija, iżda ta 'suċċess kbir toħloq għerq tal-ġinġer imnixxef bil-bajd, speċjalment f'forma moqlija. Aqta 'tuffieħa f'biċċiet żgħar, roxx biz-zokkor u niskata ġinġer Kamis. Ferra 1 bajdiet imsawta bil-krema qarsa fuq it-tuffieħ u aqli omelet ordinarju.
Il-Ġinġer jagħti ħoss interessanti lill-brodi tal-laħam, taljarini magħmula mid-dar bit-tiġieġ u soppa tal-ħut. Il-ħaġa prinċipali hawnhekk mhix li tagħmel żball bil-proporzjonijiet. L-abbundanza ta 'ħwawar tagħti imrar qawwi li jaqbad. Ipproċedi mill-kalkolu ta '1 g ġinġer mitħun għal kull kg ta' laħam jew litru ta 'brodu. Jekk qed tipprepara dixx jaħraq, żidu madwar 1 minuta qabel it-tmiem. Il-Ġinġer jitqiegħed fl-għaġina fl-aħħar stadju tal-għaġna, u meta ssajjar kompota jew ġamm - ftit minuti qabel ma titneħħa mis-sħana.
Żagħfran: il-qofol tax-xemx
It-turmeriku għal ħafna nisa tad-dar huwa primarjament żebgħa naturali li tagħti sfumaturi qawsalla lill-platti. Sadanittant, it-togħma pikkanti sottili b'noti astrinġenti ħfief taħdem tajjeb f'ħafna platti.
Jekk qed taqli laħam jew ħut fil-batter, żid ftit turmeric mad-dqiq. Imbagħad il-qoxra iqarmeċ se takkwista lewn dehbi appetizing u aroma seductive. U hawn idea interessanti għal ikla ħafifa. Ħallat 1 tbsp ta 'żerriegħa tal-chia u żejt taż-żebbuġa, 0.5 tsp ta' melħ u turmeric Kamis, 1 tsp ta 'chili u 2 tsp ta' klin. Ferra dan l-ilbies fuq 400 g anakardji u nixxef għal 20 minuta fil-forn f'temperatura ta '140 ° C. Tinsiex li tħallat il-ġewż darba. Tista 'teħodhom miegħek bħala ikla ħafifa b'saħħitha jew iżżidhom ma' platti tal-laħam sħun.
It-turmeric huwa meqjum b'mod speċjali fil-kċina Indjana. L-ebda varjazzjoni bil-parteċipazzjoni ta 'ross imfarrak ma tista' tgħaddi mingħajru. U jekk iżżid it-turmeric bit-tewm, il-kemmun u l-barberry ma 'pilaf tal-laħam klassiku, ikollok dixx tal-għaġeb li tista' kburi tpoġġi fuq il-mejda tal-festi.
Qronfol: saħħa fraġli
Imsiemer tal-qronfol b'aroma qawwija pikkanti u togħma rikka ta 'ħruq jikkawżaw ħafna nies jibżgħu li jħassru d-dixx. U kompletament għalxejn. Il-ħaġa ewlenija hija li żżidha fi proporzjonijiet moderati.
Din il-ħwawar ħafna drabi titpoġġa f'immarinar għall-preparazzjonijiet tad-dar. Għal twists tal-ħxejjex u compotes b'volum ta '10 litri, 3-4 g ta' qronfol se jkunu biżżejjed. Jekk qed timmarina faqqiegħ, allura jkollok bżonn 1-2 g ta 'ħwawar għal 10 kg ta' prodotti. Fl-immarinar, imsiemer tal-qronfol huma introdotti ma 'ingredjenti oħra fil-bidu, f'komposti u ġamm - 5 minuti qabel it-tmiem.
Trid tagħmel ikla ħafifa Delicious bil-għaġġla? Għaffeġ 200 g ta 'tonn fil-laned bil-furketta, żid 2 bajd mgħolli mgħaffeġ, 2 tablespoons ta' jogurt naturali, niskata melħ, qronfol Kamis u qoxra tal-lumi. Qatta 'l-ingredjenti fi blender. Servi l-pate ma 'ħobż pita rqiq jew fuq bruschettas iqarmeċ.
U fl-aħħarnett, hack tal-ħajja kulinari ieħor. Jekk il-mustarda fil-friġġ tkun eżawrita, ferra 1-2 kuċċarina ta 'nbid abjad ġo vażett, poġġi l-imsiemer tal-qronfol art fuq il-ponta ta' sikkina u ħawwad. Il-mustarda tikseb l-aroma mitlufa u n-noti pikkanti espressivi.
Nisperaw li sibt rakkomandazzjonijiet interessanti fir-reviżjoni tagħna u li tipprovahom fil-prattika fl-ewwel opportunità. Biex tikseb l-effett massimu, uża ħwawar Kamis. Il-linja tal-marka tinkludi biss ħwawar naturali tal-ogħla kwalità. Kull wieħed minnhom ippreserva bukkett għani u delikat u togħma unika b'diversi aspetti fl-iżgħar sfumaturi. Applikahom b'mod korrett fil-menu ta 'kuljum, int tagħti lill-platti tas-soltu ħoss ġdid mhux tas-soltu.