Dwar l-ikel tal-faqqiegħ

Għall-kwistjoni tal-edibbiltà tal-faqqiegħ: irqaq tad-definizzjoni

Il-passjoni għall-"kaċċa kwieta" tirrombla f'mewġ, li tikkonferma l-kors ċikliku tal-istorja. Fil-memorja konxja tiegħi kien hemm mill-inqas żewġ "mewġ" bħal dawn: fis-snin sebgħin, meta l-intelliġenza għal darb'oħra daret "wiċċ għan-natura", tiftakar? Kakti massivi fuq it-twieqi, mixi fil-foresta, "nutrizzjoni naturali", "zokkor - mewt bajda", yoga, dak kollu. U fl-aħħar tas-snin tmenin - bidu tas-snin disgħin, fl-isfond ta 'nuqqas ġenerali, xkafef vojta fil-ħwienet tal-merċa u d-distribuzzjoni ta' ġenb tat-toroq għal ġonna tal-ħxejjex, "faqqiegħ jissostitwixxi l-laħam", "mergħa se jiffrankaw id-dinja" u spejjeż oħra tal-perestroika.

U issa, qed nesperjenzaw mewġa oħra bħal din.

Il-mixi mill-foresta hija definittivament attività utli: arja friska, tisħin tal-ġogi, mistrieħ mill-monitor. U jekk noħorġu fil-foresta mhux b'nofs litru, iżda b'basket għall-faqqiegħ - dan huwa ġeneralment super! Tħares mill-qrib biex tara jekk faqqiegħ ikunx moħbi x'imkien huwa utli ħafna għall-għajnejn għajjien jaraw it-televiżjoni, u l-inklinazzjoni u squatting għal sejba huwa utli għad-dahar u s-saqajn.

X'inhu jmiss? Ħaddet faqqiegħ, u? "Immarinat malajr u ħamsin"?

Jew nipprova nsib dak li għandna hemm fil-basket?

Eh, tajjeb issa! Fis-sebgħinijiet imsemmija hawn fuq, kien possibbli biss li tikkonsulta man-nanniet fid-daħla, ukoll, forsi bit-telefon. Fis-snin disgħin, dawk li kienu avvanzati b’mod speċjali setgħu jistaqsu lill-kollegi tagħhom tal-FIDO, il-bqija kienu avżati mill-istess nanniet fid-daħla. U issa xi ħaġa! Progress tas-sbuħija! Kważi kulħadd għandu telefowns ċellulari b'kamera, clack-clack, u għan-netwerk, għall-għajnuna fid-determinazzjoni. U l-mistoqsija eterna: "Nista 'niekolha?"

Imma tassew, x'tista' tiekol u x'm'għandekx?

Ejja nippruvaw insemmu punt b'punt. Iżda l-ewwel, tliet regoli sempliċi

Numru tar-regola nieqes wieħed:

Mhux ċert, tmissx.

Hekk hu, "tmissx", mhux "tieħux." Minħabba li hemm diversi tipi ta 'faqqiegħ velenuż fatali, li fihom kollox huwa velenuż, anke spori. Meta jgħidu velenuż fatali, ma tieħux dan bħala figura ta 'diskors, dan għandu jittieħed litteralment: nies imutu minn avvelenament tal-faqqiegħ. Jekk il-faqqiegħ ma jkunx immarkat bħala velenuż fatali, iżda huwa elenkat bħala velenuż, xorta m'għandekx għalfejn tieħu riskji: avvelenament huwa avvelenament, daqqa għas-sistemi kollha, kollox bl-ebda mod mhu hemm. U l-konsegwenzi tal-avvelenament jistgħu jkunu serji ħafna, minn indiġestjoni, deidrazzjoni, ħsara fil-fwied u fil-kliewi għal ħsara lis-sistema nervuża, sal-mewt jekk ikun tard wisq biex tfittex l-għajnuna.

Ħu ritratt ta’ faqqiegħ mhux magħruf propju fil-foresta, imla bi stikka fuq in-naħa tiegħu jew dawwarha biex tieħu ritratt minn naħat differenti. U dan huwa biżżejjed, ħalliha tinsab hemm.

Regola numru żero:

Aħna m'aħniex telepaths.

Iva, tim tajjeb ħafna tela' lejn WikiMushroom. Iva, nippruvaw nidentifikaw il-faqqiegħ bl-aktar mod preċiż possibbli. Imma naraw biss ritratti. Aħna ma rajniex il-faqqiegħ "ħaj", għandna biss ritratti għad-dispożizzjoni tagħna, u dawn ir-ritratti huma 'l bogħod milli dejjem ta' kwalità normali. Għalhekk, l-affidabbiltà tad-determinazzjoni mhix dejjem 100%.

U emminni, jgħidulek l-istess ħaġa fuq kull riżorsa fejn hemm tali servizz bħal divination identifikazzjoni tar-ritratti. Fl-aħħar, l-għażla hija tiegħek, aqra d-deskrizzjonijiet għall-għażliet proposti, qabbel mas-sejba tiegħek u tiddeċiedi.

Regola numru wieħed:

Fid-definizzjoni eżatta tal-fungus, inti primarjament interessat fik innifsek, int li ttella 'r-ritratt fil-"Kwalifikatur". Mill-eżattezza tar-riproduzzjoni tal-kulur, mill-sharpness tar-ritratt, mid-dettall tad-deskrizzjoni, minn jekk hemmx ritratti minn angoli differenti - kemm l-eżattezza kif ukoll l-effiċjenza tad-determinazzjoni jiddependu direttament fuq dan kollu. U, fl-aħħar mill-aħħar, it-tweġiba għall-mistoqsija "huwa possibbli li tiekol?" u, l-aktar importanti, huwa sigur li tiekol.

Determinazzjoni tal-faqqiegħ permezz tar-ritratt

Għalhekk, poġġiet ritratt tas-sejba tiegħek fil-gwida u mill-ewwel wieġbuk, stampa ta’ faqqiegħ u isem. Ejja naraw liema informazzjoni hija viżibbli immedjatament hawn. Hawn hu, bil-vleġeġ.

L-ikoni huma sovraposti fuq ir-ritratt tal-faqqiegħ. Huma informattivi ħafna! Jekk it-tifsira tagħhom mhix ċara għal kollox, tista 'tmexxi l-cursor lejhom, jidher ħjiel. Fl-eżempju tiegħi, il-faqqiegħ ma jistax jittiekel u velenuż. U l-isem stess tal-faqqiegħ f'dan il-blokk huwa link għad-deskrizzjoni tal-faqqiegħ, b'ritratti addizzjonali. Għalhekk, ma jagħmilx sens li tistaqsi jekk il-faqqiegħ huwiex tajjeb għall-ikel u stenna għal tweġiba: sempliċement tħares lejn l-ikoni, segwi l-link u aqra.

• jittieklu
• jittiekel kondizzjonalment
• ma tittikilx
• velenuż
• alluċinoġeniċi
• kurattiv

Mhux se nitkellmu dwar l-aħħar tlieta: ma 'dawk velenużi, kollox huwa ċar u hekk; dwar it-trattament bil-faqqiegħ, huwa aħjar li tfittex informazzjoni fit-taqsima "Mediċina tal-faqqiegħ" jew fuq siti speċjalizzati; l-alluċinoġeni mhumiex permessi li jiġu determinati.

Imma ejja nitkellmu dwar l-ewwel tlieta fid-dettall.

Xi jfisser "Faqqiegħ li jittiekel"?

Dan ifisser li faqqiegħ bħal dan jista 'jittiekel. Sakemm m'intix allerġiku għall-faqqiegħ, ovvjament.

Imma ejja nkunu intelliġenti!

Jekk tiġbor barmil abjad, li huma assolutament bla ambigwità u definittivament tajbin għall-ikel, aqlihom kollha f'daqqa u tiekolhom f'seduta waħda, emminni, se tmur għall-agħar.

Aħna nieħdu konklużjonijiet:

– il-faqqiegħ li jittiekel jittiekel fi kwantitajiet raġonevoli

– sakemm inġabru mhux ħdejn awtostrada, mhux ħdejn bott taż-żibel, mhux f’post tad-dfin tal-baqar antik – ftakar l-istejjer tal-orrur fl-istil ta’ “Huma rreklutaw bojod reali u avvelenaw lilhom infushom b’velenu kadavru”? – għax il-faqqiegħ, bħal sponża, jassorbi kollox mill-ħamrija, inklużi sustanzi li mhumiex utli għad-diġestjoni tagħna.

Eżempju huwa faqqiegħ fil-belt, ħdejn l-awtostrada. Dan żgur m'għandux jittiekel.

– sakemm il-faqqiegħ ma jkunx fl-aħħar stadju tat-tixjiħ u ma jittiekelx mid-dud.

Eżempju, abjad, jittiekel bla tama mid-dud:

Qanfud, antik u immuffat sabiex il-labar tiegħu jiġu mxerrda:

Għaliex mhux mixtieq li tiekol faqqiegħ qodma?

Mistoqsija kontro: x'tip ta 'ħobż tiekol? Frisk, jew friska b'riħa ta' moffa? X'tip ta' laħam tixtri? Vitella jew laħam taċ-ċanga minn baqra maqtula għax ma tistax tgħolli aktar? Liema tiġieġ tippreferi? Żgħażagħ jew anzjani?

Meta fil-gwida nara ritratt ta’ faqqiegħ li jgħix l-aħħar sigħat tiegħu, għal xi raġuni niftakar din is-silta minn Dumas, It-Tliet Muskettieri:

It-tiġieġa fqira kienet irqiqa u mgħottija b’dik il-ġilda ħoxna u bristled li, minkejja kull sforz, ebda għadam ma jista’ jinfed; żgur li kienu ilhom ifittxuha, sakemm fl-aħħar sabuha fuq perċa, fejn ħbet biex tmut fil-paċi tax-xjuħija.

Eżempji ta 'faqqiegħ antik, tant antiki li huwa diffiċli li jiġu identifikati, għandna taħt l-isem tal-kodiċi "frott imnixxef":

Kwalunkwe faqqiegħ, anke l-aktar li jittiekel mingħajr ebda "kondizzjonalment", jakkumula aktar u aktar "kull xorta ta 'ħmieġ" bl-età - mix-xita, mill-ħamrija / injam, anke mill-arja. U dan il-"muck" mhux dejjem jitlaq wara li jagħli. Iktar ma jkun il-faqqiegħ, iktar ikun hemm sustanzi akkumulati li bl-ebda mod ma huma utli għad-diġestjoni tagħna. Barra minn hekk, f'kampjuni qodma, jibdew il-proċessi naturali tat-tixjiħ u d-dekompożizzjoni taċ-ċelluli.

Eżempju, wieħed tal-fwied antik ħafna, il-ġilda ta 'fuq diġà qed tiswed, it-truf nixfu, iż-żoni ta' taħsir huma viżibbli ħdejn is-sieq:

Iżda faqqiegħ tal-għasel f'età avvanzata ħafna:

Għaliex mhux mixtieq li tiekol faqqiegħ "dud"?

L-ewwelnett, ovvjament, il-mistoqsija hija l-kwantità. Jekk tista 'tara wormhole waħda x'imkien, tista' tippretendi li ma ndunajtx. Jekk hemm ħafna minnhom, jekk tista 'tara mhux biss toqob li jittieklu mid-dud u l-larva, iżda wkoll id-dud infushom, trid taħseb bir-reqqa. U ċ-ċajt "faqqiegħ bil-laħam" mhux dejjem fil-punt hawn, hemm tant dud li m'għadhomx faqqiegħ bil-laħam, iżda laħam bil-faqqiegħ.

Tqarraqx bil-parir "żomm il-faqqiegħ fl-ilma mielaħ, id-dud se jitkaxkru barra."

Id-dud infushom jistgħu jitkaxkru, għalhekk il-problema mhix fihom, il-kċina orjentali tqis dan it-tkaxkir u d-daqq kollu bħala delikatezza. Il-problema hija li din il-ħlejqa ħajja kollha mhux biss kielet il-faqqiegħ, diġeriha wkoll, u tefgħet il-prodotti tad-diġestjoni hemmhekk, fil-faqqiegħ. Trid tiekol faqqiegħ bid-dud u l-ħmieġ tal-ħanżir? Qisu tiekol tiġieġ bid-demel jew baqra bid-demel.

Eżempji, ara, hemm proprju kollox diġà ttiekel, ma fadal xejn! Trab u prodotti tal-iskart tad-dud:

U, ovvjament, fattur importanti ħafna huwa li dawn l-invażuri kollha jħassru ħafna t-togħma u r-riħa tal-faqqiegħ.

Xi jfisser "faqqiegħ li jittiekel b'kundizzjoni"?

Dan ifisser li l-faqqiegħ mhuwiex velenuż, li huwa pjuttost jittiekel, iżda biss taħt ċerti kundizzjonijiet. Xiex? – normalment miktub f’artiklu dwar faqqiegħ. Ħafna drabi jiġri:

– il-faqqiegħ jittiekel f’età żgħira (ġeneralment dan jirreferi għal fungus tinder li jittiekel u huwa dovut għall-fatt li hekk kif jikber u jimmatura, il-faqqiegħ isir iebes, injam, huwa sempliċement impossibbli li tomgħodha, bħal dik it-tiġieġ minn The Tliet Muskettieri. Jew il-faqqiegħ jibda jikber bil-qawwa fix-xjuħija togħma morra.)

Eżempju, fungus tinder isfar tal-kubrit fl-istadju ta '"biċċa injam", diġà ma jittiekel:

– jeħtieġ li jixxarrab (ġeneralment dan japplika għal dawk li jieħdu l-ħalib, it-tixrib jippermettilek teħles mill-imrar)

– jeħtieġ li jkun mgħolli minn qabel (ġeneralment huwa rakkomandat li tixxotta l-brodu, tużahx biex tagħmel sopop)

– f’każijiet rari, il-fattur ta’ l-ikel huwa marbut ma’ xi fatturi oħra, pereżempju, it-tip ta’ siġra (foresta) fejn jinġabar il-faqqiegħ: fungus ta’ tinder isfar tal-kubrit mill-koniferi jista’ jikkawża effetti sekondarji. Jew kundizzjonijiet tat-temp: linji li jikbru f'temperaturi għoljin jakkumulaw ħafna aktar velenu fit-tessuti mill-istess linji mkabbra f'temp kiesaħ (qed nitkellmu dwar linji tar-rebbiegħa).

Nuqqas ta 'konformità mal-kundizzjonijiet jista' jikkawża problemi diġestivi.

Naturalment, dak kollu li jingħad dwar il-faqqiegħ li jittiekel japplika hawn: aħna niġbru mhux qodma, mhux dudu, mhux fil-belt.

Xi jfisser "Faqqiegħ li ma jittiekelx"? Għaliex ma jittieklu u velenużi huma kategorizzati b'mod differenti?

Il-faqqiegħ li ma jittiekelx huwa kklassifikat bħala mhux tajjeb għall-ikel. Għal raġunijiet differenti. Iżda ma nstab l-ebda velenu fihom.

Allura, il-faqqiegħ jista 'jkun sempliċement iebes wisq (il-biċċa l-kbira tal-fungus tal-għeneb, huwa bħal tomgħod fuq biċċa injam)

Jew il-faqqiegħ ma jkunx tajjeb għall-konsum mill-bniedem minħabba togħma jew riħa spjaċevoli li ma tistax titneħħa bl-ebda mod, la billi jagħli jew iffriżar.

Hemm numru kbir ta 'faqqiegħ li l-proprjetajiet nutrittivi tagħhom ħadd ma investiga, għaliex ħadd ma pprova jikkunsidrahom bis-serjetà mil-lat kulinari: il-faqqiegħ huwa żgħir wisq, m'hemm l-ebda polpa bħala tali. Normalment f'dan il-każ, fl-artikolu, fil-blokk "Edibbiltà", titqiegħed "Mhux magħruf".

Il-faqqiegħ huma wkoll ikklassifikati bħala li ma jittieklux, li fihom m'hemm l-ebda sustanzi diġestibbli mis-sistema diġestiva tal-mammiferi. Jistgħu ma jkunux iebsa, b'riħa pjaċevoli, mhux diżgustanti fit-togħma, iżda huwa inutli li tiekolhom, bħall-karta.

Għaliex sorsi differenti jirreferu għall-istess tip ta 'faqqiegħ bħala li jittiekel jew velenuż? Min għandu jemmen?

Trid temmen is-sens tiegħek ta 'awtopreservazzjoni: jekk m'intix ċert, narmih. Ma niftakarx fir-rapporti tal-aħbarijiet li xi ħadd miet minħabba li ma jiekolx faqqiegħ. Imma għall-kuntrarju, kilt - u f'kura intensiva, u ħafna drabi b'riżultat fatali, pjuttost ta 'spiss.

Hemm diversi fatturi hawnhekk: ir-reġjun, il-kundizzjonijiet tat-temp, ir-rilevanza tal-informazzjoni.

Il-faqqiegħ huwa pjuttost soġġett għall-varjabbiltà. L-istess tip ta 'fungus imkabbar taħt kundizzjonijiet differenti (l-ewwelnett, ħamrija u temperatura) jista' jagħti indikaturi kompletament differenti fir-riċerka. Eżempju ta' ktieb ta' test hawnhekk huwa linji. Iktar ma tisħon, iktar ikun velenuż il-fungus. Għalhekk, jekk ir-riċerka twettqet, ngħidu aħna, fi Franza, bil-klima sħuna tagħha, allura l-fungus jiġi elenkat bħala velenuż. Għax hemmhekk huma verament ivvelenati. F'pajjiżi bi klima aktar kontinentali u molol kesħin (il-Belarus, Pajjiżna, l-Ukrajna), il-linji jittieklu.

Iżda bil-faqqiegħ sataniku, is-sitwazzjoni hija l-oppost: fl-istess Franza, hija kkunsidrata kważi delikatezza, aħna għarfuha bħala velenuża mingħajr ambigwità.

Rilevanza tal-informazzjoni: liema sena hija s-sors? Fil-kotba ta 'referenza tal-karta tas-snin 70, il-ħanżir irqiq kien meqjus bħala faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment (4th kategorija). Fiha nstab velenu ħafna aktar tard.

Majjal antik fl-istadju "kważi immuffat". Velenu kwadru:

Staqsejt mistoqsija, poġġiet ritratt, iżda għad m'hemmx tweġiba. X'tagħmel?

Poġġi l-faqqiegħ fil-friġġ, f'borża jew trej b'għatu.

Ħares bir-reqqa lejn ir-ritratti: forsi rriżultaw mhux tajbin biżżejjed? F'dan il-każ, tkun idea tajba li tipprova tieħu ritratti aktar ċari. Hawnhekk hawn struzzjoni dwar kif tirritratta l-faqqiegħ.

Żid deskrizzjoni mal-faqqiegħ: fejn kiber, riħa, xi karatteristiċi distintivi. "Fejn trabbejt" - bl-ebda mod tikkoordina! Fejn trabbejt - f'foresta (xiex? Koniferi, jwaqqgħu l-weraq, imħallat), f'mergħa, fit-triq, fuq zokk (x'inhu?) - iddeskrivi dan, dan huwa importanti.

Jekk il-faqqiegħ jibqa' indeterminat matul il-ġurnata, armih.

U ħalli wara jirriżulta li kien abjad jew chanterelle, li jista 'jittiekel. Sib aktar u tkun taf x'inhu.

Huwa ħafna agħar jekk tiddeċiedi li tipprova faqqiegħ mhux magħruf, u fl-aħħar jirriżulta li jkun toadstool pallidu, fibruż jew galerina, imma m'għadx taf x'kienet.

Konklużjonijiet

L-iskop ta’ din in-nota bl-ebda mod mhu li jbeżża’, kif jista’ jidher.

Xtaqt inwassallek, għeżież qarrej, verità waħda sempliċi ħafna: il-faqqiegħ bl-ebda mod ma jagħmilx ħsara. Għalhekk, qabel it-tisjir u l-ikel, kun żgur li huwa sigur.

U issa tista '"ħamsin"!